Des soupes et des ragoûts satisfaisants

Recette: soupe de tomates et d’aubergines grillées avec des croûtons à l’ail

Dégustez cette soupe crémeuse aux tomates et aux aubergines avec du pain croustillant ou un fromage grillé.

Recette: Saucisse Minestrone

Ce minestrone passe beaucoup de temps à la mijoteuse, mais les riches saveurs en valent la peine.

Recette: Chaudrée de poulet à la mijoteuse de poulet, de patates douces et de maïs

Cette délicieuse soupe de viande est garnie de maïs, de poivrons et de céleri. 

Recette: soupe aux haricots blancs, au fenouil et à la saucisse italienne avec toasts au parmesan

Cette soupe utilise des saucisses italiennes douces, mais n’hésitez pas à chauffer avec une saucisse italienne chaude.

Recette: soupe au poulet fumé, à la courge et au riz

Complétez cette soupe fraîche avec des avocats et du jus de citron pour un accent latin.

Recette: Soupe crémeuse à la mijoteuse de pommes de terre et de jambon

Cette soupe est assez riche pour être un repas complet.

Recette: soupe de mariage méridionale

Ces boulettes de viande de porc et de bœuf sont également excellentes. Essayez-les dans une sauce à spaghetti ou dans un sandwich aux boulettes de viande.

Recette: Ragoût de boeuf à un pot

Le ragoût de boeuf est un aliment réconfortant classique. Non seulement c’est délicieux, mais nous aimons la façon dont il parfume toute une cuisine ou toute une maison pendant sa cuisson. Il évoque également des images de multiples casseroles et poêles, de mélanges d’ingrédients et d’heures devant le poêle. Oubliez ça, nous préférons garder les choses simples ici. Nous avons ici votre nouveau ragoût de bœuf préféré, à un pot et adapté aux soirées de la semaine. La moutarde à grains entiers ajoute du zip et le vin rouge ajoute une profondeur de saveur, alors que de nombreux légumes copieux complètent ce ragoût classique. Paire avec des tranches de pain croûté et les restes de vin rouge pour une friandise indulgente en semaine.

Recette: Soupe de pois chiches à la saucisse épicée

Prenez le froid d’une soirée d’automne avec un bol de cette soupe copieuse. Saucisse de porc italienne épicée donne un coup de pied à cette soupe, mais vous pouvez remplacer la saucisse italienne sucrée, si vous le souhaitez. Les bébés épinards constituent également un substitut nutritif et coloré du chou frisé. Idéale pour une soirée entre amis ou un repas en semaine, cette soupe a une durée de manipulation rapide de 20 minutes seulement, ce qui vous permet de passer plus de temps avec vos amis et votre famille lorsque la soupe mijote sur la cuisinière. Déjà plein à craquer d’ingrédients bons pour la santé tels que tomates, carottes et céleri, ajoutez simplement un pain croustillant chaud pour compléter ce repas satisfaisant.

Recette: soupe au poulet

Aucun plat n’est aussi apaisant qu’un bon bol de soupe au poulet et aux nouilles. Les mijoteuses n’auraient pas facilité la tâche en matière de confort: ajoutez simplement les ingrédients, allumez, puis éloignez-vous. Nous aimons les nouilles aux œufs larges et à l’ancienne pour cette recette. Pour vous assurer qu’ils ne sont pas trop cuits et trop cuits, ne les laissez pas dans la mijoteuse plus de 10 minutes..

Recette: Soupe de potiron rôtie

Il y a plus de façons de cuisiner avec une citrouille au-delà des pains et des tartes. Débordante de toutes les saveurs de l’automne, cette soupe crémeuse à la citrouille constitue un délicieux repas en soirée ou une soupe élégante pour votre menu de vacances. Servez-vous de la citrouille ou de votre courge d’hiver préférée, ou combinez-les pour obtenir la bonne quantité, sans oublier de rôtir. Cela donne à la citrouille et à la courge une saveur profonde, délicieuse et caramélisée qui ajoute de la profondeur à la soupe. Vous pouvez faire des travaux préparatoires et faire rôtir la citrouille; il suffit d’enlever la peau et de conserver la chair au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.  

Recette: Soupe de tortellonis au poulet et au prosciutto

Les tortellonis aux parfums donneront de bons résultats dans ce plat. Servir avec du pain français au fromage et à l’ail. 

Recette: ragoût de porc du sud-ouest

Préparez ce ragoût avec du porc effiloché ou déchiqueté de votre barbecue préféré ou du poulet rôti de l’épicerie. 

Recette: Soupe au poulet King Ranch

Ce plat Tex-Mex de style restaurant est à la fois riche et facile à préparer.

Recette: Soupe Tortilla

Les poivrons d’Anaheim sont de longs piments chili avec une chaleur douce et douce. Cherchez le bouillon de tortilla mexicain dans l’allée de la soupe.

Recette: soupe aux tomates et aux poivrons rouges

Le poivron rouge ajoute une touche acidulée à ce classique qui plaira à la foule.

Recette: Ragoût de boeuf à la Bourgogne

Le vice-président de la division sud de Sears, Roebuck and Co., nous a envoyé cette recette après un voyage en France..

Recette: Soupe de pommes de terre chargée

Faites de cet auteur un favori de l’attraction vedette de votre prochaine soirée soupe.

Recette: Ragoût de veau au safran

Cette recette de Julia Reed est parfaite pour les réceptions printanières en plein air. Ajouter un peu plus de safran donne une couleur plus foncée et une saveur légèrement plus exotique, ce qui ne manquera pas de satisfaire tous vos invités. Le ragoût de printemps de Julia se marie bien avec un cocktail de champagne à la lavande et à la menthe.

Recette: soupe aux haricots blancs et au chroizo

Ajoutez du piquant à votre nuit en déposant les haricots, les saucisses, les pommes de terre et les légumes de saison dans un même pot pour une soupe réparatrice. Servir avec du pain croustillant pour vous aider à absorber le bouillon épicé. Voici un conseil, tout droit sorti de notre cuisine de test: choisissez le chorizo ​​mexicain, qui cuit comme du bœuf haché lorsque les boyaux sont enlevés.

Recette: Soupe De Boeuf Poivrée

Congeler les restes dans un contenant hermétique jusqu’à trois mois. Ajoutez un peu de bouillon en conserve lors du réchauffage pour obtenir la consistance désirée. Pour une belle finition, servir dans des bols de pain grillé.

Recette: ragoût de haricots blancs, de saucisses et de navet

Les feuilles de navet, un aliment de base du Sud, ont un goût poivré et légèrement sucré. Cherchez des feuilles plus petites ou des feuilles de navet, qui sont plus tendres.

Recette: Chaudrée de pommes de terre crevettes et nouvelle

Ajoutez les crevettes quelques minutes avant de servir afin qu’elles ne soient pas trop cuites.. 

Recette: soupe au babeurre et aux pois chiches

Même servi chaud, le babeurre a un effet rafraîchissant en bouche, idéal pour les repas d’été.

Recette: Chili au poulet Tex-Mex avec citron vert

Le poulet rôti acheté en magasin raccourcit le temps de cuisson, tandis que la bière blanche ajoute des épices, du corps et des saveurs.

Recette: Chaudrée de pommes de terre d’été et au maïs

Cette poudre de terre aromatique est suffisamment légère pour l’été.

Recette: soupe aux tomates vertes avec de la chair de crabe

Préparez cette soupe vibrante et poivrée et cette salade de crabe facile jusqu’à un jour à l’avance, puis rangez-les au réfrigérateur pour vous détendre..

Recette: soupe de pommes de terre au panais

La soupe de pommes de terre au panais est une façon chaleureuse, riche et délicieuse de commencer votre repas de Thanksgiving. Parfumé avec juste une touche subtile de gingembre, et mélangé à une douceur délicate, vous allez adorer les saveurs, les goûts et les textures de chaque bol attrayant. Une fois refroidi, vous pouvez même congeler cette soupe soyeuse dans des sacs en plastique pour congélateur. Si vous souhaitez savourer une autre portion, décongelez-la au réfrigérateur pendant trois à quatre jours avant de l’utiliser. Réchauffez-le à feu moyen-doux, ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Décorez-le juste avant de servir chaque fois que vous en avez envie. La crème sure, la ciboulette fraîche et l’huile d’olive sont des ingrédients divins..

Recette: ragoût de saucisses et haricots

Vous êtes à trois pas d’un repas digne d’une compagnie, adapté aux enfants.

Recette: ragoût mexicain

La classique posole, un délicieux ragoût de porc mexicain mijoté lentement, souvent réservé à des occasions spéciales, est généralement un travail d’amour fastidieux. Mais celui-ci vous donne tout le confort et la saveur de la version du vieux monde faite dans votre mijoteuse.

Recette: Soupe Citronnelle-Dinde

Les arômes parfumés de ce tonique rafraîchissant d’une soupe sont l’antidote d’un riche festin de Thanksgiving. Pour un tour plus copieux, servez-le sur du riz ou des nouilles. Vous ne trouvez pas de citronnelle fraîche dans la section des produits de votre supermarché? Essayez notre version qui utilise du bouillon de poulet thaïlandais infusé au gingembre.

Recette: soupe au boeuf et à l’orzo

Procurez-vous une baguette au marché afin de pouvoir absorber chaque goutte de cette soupe consistante. Préparez une salade d’épinards frais pour accompagner.

Recette: soupe à la saucisse et aux patates douces

Un moyen astucieux de réaffecter une casserole de patates douces, cette soupe consistante a suscité des critiques élogieuses dans notre cuisine test. Si votre cocotte contient des guimauves, retirez-les avant de mélanger la cocotte dans cette soupe. La saveur variera en fonction de votre recette de cocotte; ajustez simplement le sel et le poivre avant de servir.

Recette: Soupe aux boulettes de dinde à l’italienne

Essayez notre prise facile sur la soupe de mariage italienne traditionnelle. Incorporer les bébés épinards à la soupe chaude; il se fane en à peu près une minute et ajoute de la couleur. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques ou des légumes verts que vous avez sous la main et ajouter plus ou moins de poivron rouge pour faire varier le niveau de chaleur..

Recette: Soupe tortilla à la courge musquée

Il peut faire froid dehors, mais vous pouvez toujours obtenir votre dose de légumes frais avec de la courge musquée dorée. Essayez l’une de ces délicieuses recettes de courge musquée pour un repas chaud et satisfaisant.

Dans notre première recette, le blogueur basé au Texas Russell Van Kraayenburg, Houston, Texas, (ChasserDelicious.com) réchauffé un favori Tex-Mex, chili, avec l’ajout de la courge musquée.

Recette: Soupe Fumée Aux Poivrons Rouges

Le paprika fumé donne sa saveur à cette délicieuse soupe d’automne. Recouvrez d’un pistou vert Collard, ou d’un pesto, pour rehausser votre saveur.

Recette: Chili 30 minutes

Voulez-vous un chili délicieux mais vous ne voulez pas attendre toute la journée? Notre recette de 30 minutes de chili vous fera profiter d’un de nos soupers rapides en un rien de temps. Cette recette de chili simple à préparer ne contient que six ingrédients, mais vous serez émerveillé par son goût cuit lentement. Faire mijoter le boeuf haché est probablement la partie la plus difficile; une fois que vous avez terminé, il vous suffit de verser tout le reste, et remuer. Si vous préférez une version italienne du chili 30 minutes, épicez-la et utilisez une livre de saucisse et une livre de bœuf. Que vous préfériez un piment traditionnel ou que vous souhaitiez savourer des saveurs à la italienne, ce piment facile à préparer sera toujours prêt lorsque vous l’êtes.

Vidéo de cuisine: Quick-Fix Chili

Recette: Soupe Poulet Au Citron

Aromatisée avec de l’ail émincé, du zeste de citron et des feuilles de laurier, cette soupe est confortable dans un bol. Gardez le tout au long de la saison.

Recette: Soupe aux haricots blancs et gremolata

Gremolata, une garniture parfumée contenant de l’ail, du zeste de citron et du persil frais, ajoute une touche de fraîcheur à cette soupe aux haricots blancs.

Recette: Ragoût de crevettes et de saucisses

Ce ragoût est semblable au gombo, mais sans le roux. La recette prend sa brillance épaisse à partir d’une bouillie de fécule de maïs et d’eau mélangée à la fin..

Regarder: Comment faire bouillir les crevettes

Recette: Soupe aux légumes et au boeuf

Cette soupe de légumes au bœuf est l’aliment réconfortant ultime pour vous garder au chaud par une froide nuit d’hiver.

Recette: Soupe aux tomates habillée

Ajoutez un peu de piquant à la soupe aux tomates en conserve en la mélangeant avec des tomates en dés à l’italienne en conserve, du bouillon de poulet et du poivre moulu frais. Si désiré, garnir d’une cuillerée de crème sure et de persil frais haché avant de servir.

Recette: Soupe crémeuse à la citrouille du sud-ouest

Cette soupe de saison utilise de la citrouille en conserve, ce qui facilite la préparation de la recette..

Recette: Tortellini du Sud Minestrone

Utilisez vos légumes verts surgelés préférés dans cette soupe ou remplacez-les par un sac d’épinards frais lavés à fond.

Recette: Soupe au poulet et à l’orge

Nos utilisateurs raffolent de cette soupe au poulet facile. Il gèle bien, alors faites un grand lot et répartissez-le pour des déjeuners faciles.

Recette: Ragoût de boeuf au vin rouge

Cette recette est un pur réconfort, mais sa préparation prend un certain temps, alors rendez-vous le jour où vous aurez du temps. Servez-le avec du pain croustillant ou sur du riz pour capturer chaque goutte de la sauce riche.

Recette: Soupe à la dinde fiesta

Réveillez vos papilles gustatives en passant de plats de vacances sucrés et salés à cette soupe à la dinde piquante. Servir avec votre recette de pain de maïs préférée ou vos biscuits verts au Chili.

Recette: Chaudrée de crevettes rapide

Nous avons simplifié cette chaudrée de crevettes crémeuse préférée en utilisant une soupe en conserve comme base.

Regarder: Chaudrée de crevettes rapide

Recette: Soupe aux lentilles rouges

Contrairement aux autres haricots secs, les lentilles cuisent en quelques minutes et conviennent parfaitement aux soirées de semaine occupées. Ce repas à une soupe est prêt en moins d’une heure.

Recette: Chili végétal à cuisson lente

Ajoutez une pincée de sauce piquante dans votre bol pour plus de chaleur. Utilisez une variété de vos haricots préférés, si vous le souhaitez, dans cette recette.

Recette: Ragoût de poulet et de légumes

Prenez plaisir à bien manger sans faire d’histoires. Ce ragoût riche en vitamines est léger en calories et vous fera sortir de la cuisine en un rien de temps (le temps de préparation est d’environ 10 minutes).

Recette: Ragoût Facile Brunswick

Rien n’est plus réconfortant qu’un grand bol de ragoût Brunswick copieux. Servez chaque dernier morceau savoureux avec du pain croustillant ou des craquelins croustillants au pain de maïs.

Recette: Soupe à la crème de carottes de Lyda

Chez la créatrice de recettes, Lyda Burnette, ils appellent cette recette copieuse Peter Rabbit Soup. Lyda recommande d’utiliser un mélangeur à immersion à main.

Recette: Soupe de haricots blancs et collard

La sauce barbecue ajoute une saveur de fumoir à cette soupe simple et consistante.

Recette: Soupe Aux Tomates Au Basilic

Une recette plus savoureuse à la fois classique et crémeuse: cette recette élève la soupe à la tomate avec un gombo frit et du basilic frais. Pour une touche méridionale, servez-le avec des sandwichs au fromage grillé au pimiento.

Recette: Velouté de pommes de terre et d’oignons

Cette soupe crémeuse est le confort dans un bol. Servir avec du pain chaud et croustillant par une journée fraîche.

Recette: Soupe Maque Choux

Passez un couteau le long des épis tout juste coupés pour attraper le lait de maïs sucré dans un bol. Il va ajouter de la saveur et de la texture crémeuse.

Recette: Soupe Pomme-Oignon

Caraméliser lentement les oignons dans du beurre à feu doux permet de casser leur douceur et d’ajouter une saveur plus profonde à cette soupe d’automne toujours aussi douce. Servir avec des feuilletés au fromage.

Recette: Soupe au citron, à l’orzo et aux boulettes de viande

Prêt en 40 minutes
Cette soupe au poulet et aux nouilles comprend de petits grains d’orzo et des boulettes de poulet savoureuses.

Recette: Soupe à la courge et à la citrouille

Cette soupe salée est pleine des saveurs de l’automne. La courge et la courge poivrée sont assaisonnées avec du miel, du thym, du gingembre et de la noix de muscade pour une combinaison délicieuse à laquelle il sera difficile de résister.

Recette: Soupe de légumes au pesto de basilic

Notre pistou épais est rempli de légumes, de haricots et de pâtes. Servez-le avec des quartiers de citron.

Recette: Soupe aux carottes, aux pommes et au gingembre

Les carottes sucrées se marient parfaitement aux arômes d’agrumes, de pomme et de gingembre pour créer un plat chaud et satisfaisant.

Recette: Ragoût de courge jaune et de curry

Vous avez une manne de courge jaune? Cela fait bon usage de la générosité de l’été. Faire rôtir la courge au four concentre la saveur; la poudre de curry lui donne un coup de pied doux et parfumé.

Recette: Chili au bœuf rapide

Ce piment copieux a des morceaux de viande cuits à la perfection dans un four hollandais avant d’être combinés avec ses autres ingrédients. Pour notre Chili au bœuf rapide, nous suggérons d’utiliser une petite tendre. Ce plat de base à cuisson rapide pour ce plat est un steak de supermarché coupé à l’épaule. Cela ressemble et a le goût d’un filet mais coûte un tiers du prix. Si vous ne le trouvez pas, essayez le steak à la mouche, qui a également un goût délicieux mais qui peut nécessiter davantage de parage. Quel que soit votre choix, ce chili rapide, épicé et délicieux vous permettra de remplir votre bol pendant quelques secondes. Étouffez-le en y ajoutant des oignons verts, de la crème sure ou de nombreux autres.

Recette: Pozole

Servez les garnitures fraîches avec cette soupe terreuse pour ajouter de la couleur et du croquant.

Recette: Bols de nouilles au poulet rapides

Le jus de citron vert frais ajoute une saveur extra brillante. Le fait de ramener le bouillon à ébullition avant de servir permet aux pois pressés de cuire à une texture croquante et tendre..

Recette: Tomate Verte Chili Vert

Nous aimons la saveur et le corps que les tomates vertes donnent à ce ragoût réconfortant..

Recette: Hoppin ‘John Soup   

Donnez bonne chance au Nouvel An avec des bols de Hoppin ‘John Soup. Une saveur de fumée se dégage de cette bonne soupe de pois et de chou vert. Pour une finale savoureuse, ajoutez des croûtons au pain de maïs.

Téléchargez les étiquettes personnalisées

Recette: Soupe de patate douce

Faites la soupe à l’étape 2 la veille. Réchauffer et incorporer le jus de citron vert avant de servir.

Recette: Dumplings de poulet et de patates douces

Commencez avec un poulet entier pour créer un bouillon savoureux et raffiné.

Recette: Gumbo crevettes et saucisses

Savourez un classique fumé et épicé qui ne prend que quelques minutes à préparer. Quand c’est prêt, servir sur un lit de riz aux herbes.

Recette: Ragoût de boeuf épicé avec patates douces

Un rôti de chuck, accompagné de patates douces et de courge musquée, ravira les nuits les plus froides.

Recette: Dumplings de poulet et pain de maïs

Préparez une recette classique de poulet et de boulettes encore plus méridionale en garnissant le ragoût de légumes et de poulet avec des boulettes de pain de maïs.

Recette: Soupe à la courge Butternut

L’automne préféré produit des stars dans cette soupe réconfortante et crémeuse.

Recette: Soupe Mexicaine Aux Tomates

La carbonisation des tomates crée une soupe merveilleusement fumée et savoureuse. Ajustez la quantité de poivron rouge à la chaleur désirée.

Recette: Soupe épicée aux crevettes et à la noix de coco

Pour une finale plus épicée, garnir de piment Thai émincé.

Recette: Velouté de Châtaigne

Les châtaignes ne servent pas uniquement à rôtir sur un feu ouvert. Essayez-les cuits à la vapeur ou rôtis dans ce plat crémeux. Cette soupe est une entrée élégante et débordante de garnitures savoureuses de bacon, de cerises séchées, de crème fraîche et d’huile de truffe..

Recette: Soupe Au Fromage Cheddar

Des taches de carottes hachées et de poivron vert jettent un coup d’œil sous cette soupe au fromage veloutée. La recette prend un léger coup avec l’ajout de poivron rouge moulu.

Recette: Soupe de déesse verte à la chair de crabe géante

Lors de ses dîners populaires à Los Angeles, la bonne amie de la chroniqueuse Julia Reed, Suzanne Rheinstein, décoratrice d’intérieur et originaire de la Nouvelle-Orléans, sert souvent un plat de base consistant en une généreuse portion de crabe bleu géant recouvert d’une vinaigrette verte. Reed sert maintenant ce qu’elle pense être “la chair de crabe verte de la déesse Suzanne”, mais parfois une portion entière de crabe, c’est trop. Au lieu de cela, elle inversa le plat en faisant une soupe avec des ingrédients de la déesse verte et en utilisant quelques morceaux de crabe comme garniture. Même sans le crabe, la soupe (inspirée d’une recette d’un autre copain, Nora Etheridge) est excellente.

Recette: Soupe à la courge musquée et au panais

Vous organisez un dîner? Utilisez des tasses en verre résistant à la chaleur pour servir cette soupe crémeuse. Les invités sont plus faciles à manœuvrer que les bols et les cuillères. Garder au chaud dans une mijoteuse et garnir de crème sure et de ciboulette fraîche hachée.

Recette: Chili au bœuf et aux tomates

De gros morceaux de boeuf haché font de notre chili au boeuf et à la tomate Chunky un véritable ragoût. Les biscuits sont bons sur le côté, mais les délicieux bâtonnets de pain au fromage parmesan offrent une alternative savoureuse et sont faciles à préparer.

Recette: Chili au poulet fumé

Gagnez du temps en préparant ce piment au poulet fumé dans votre restaurant-barbecue préféré ou utilisez un poulet rôti au goût barbecue dans votre supermarché local.

Recette: Soupe de pommes de terre copieuse

Les bols à pain sont un favori des sandwicheries pour une raison. Au lieu de vous aventurer dans l’air froid de la nuit, remplissez des bols italiens faits maison de soupe épaisse de pommes de terre avec pommes de terre, oignons, carottes, céleri et assaisonnements salés.

Recette: soupe aux champignons sauvages

Purée si vous préférez votre soupe lisse plutôt que trapue. Pour servir sans réduire en purée, réduire le bouillon de poulet à 3 1/2 tasses.