Ina Garten’s Secret à la délicieuse salade de poulet

Les Sudistes connaissent leur salade de poulet. Il y a la recette de mamaw. L’aliment de base de votre voisin. Et bien sûr, il y a votre propre riff spécial sur le plat classique. 

Mais Ina Garten nous a séduit avec son riff novateur sur votre salade au poulet typique. Dans une interview avec Epicurious, la célèbre chef a révélé son secret pour une salade de poulet incroyable, à chaque fois. “Au lieu de faire bouillir du poulet pour une salade de poulet – ce qui en enlève la saveur, vous devrez ensuite vous occuper de tous ces gros pots d’eau bouillante – Lorsque vous avez terminé, vous obtenez un poulet vraiment délicieux et bien aromatisé pour une salade de poulet. C’est un processus beaucoup plus simple et le poulet a meilleur goût “, explique-t-elle. Alors voilà: rôtissez votre poulet avec la peau, puis retirez la peau et jetez les os avant de continuer avec votre recette.

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Tu n’as pas à nous le dire deux fois. Et si vous préparez une petite quantité de salade au poulet, vous pouvez préparer un merveilleux repas à partir de, par exemple, du poulet rôti au barbecue avec pommes de terre BBQ Rub après avoir réparti une partie de l’oiseau pour des tâches de salade.