Le meilleur bourbon du sud

Que vous soyez un connaisseur averti ou un bon buveur, nous avons 10 whiskies, classiques et nouveaux, abordables ou dignes d’un investissement, qui constituent une excellente introduction à certains styles et des ajouts solides à une collection florissante..

Alors que le mot de base est devenu un peu un adjectif négatif, nous aimons penser à ce bourbon comme le parfait shift noir ou t-shirt blanc de whiskeys. Son équilibre d’épices et de douceur se mélange bien avec la compagnie (comme les amers, l’eau gazeuse, les mélangeurs et les agrumes) et a un fond assez complexe pour être siroté net ou sur les rochers. Pour une version graduée, recherchez leurs 10 ans.

Les mots budget et bourbon mélangés peuvent sembler être une gueule de bois qui attend leur tour, mais un bourbon qui peut servir une foule ne doit pas avoir le goût de diluant ou de casser la tirelire. Une poignée de Wild Turkey 101 vous coûtera environ 30 $, mais ne lésinez pas sur une saveur audacieuse au seigle.

Si les whiskies de seigle sont des jeans bruts, alors les whiskies aux blés ressemblent à des pulls très appréciés. Avec un profil de saveur plus doux, souvent plus sucré, ils montrent le côté plus doux du bourbon. Old Weller a été surnommé «Baby Pappy» pour une raison, mais heureusement, il est disponible pour un éventail plus large de tranches d’imposition et pas aussi évasif qu’une licorne.

Blade and Bow mélange des whiskies plus jeunes avec le dernier bourbon produit par la distillerie originale Stitzel-Weller avant sa fermeture en 1992..

Un gros bourbon audacieux, nous n’attendrions rien de moins de Houston, au Texas. Couper avec un peu d’eau; c’est celui que vous buvez une nuit d’été fraîche près d’un feu de camp.

Avec des nuances profondes et riches de lavande, de sirop de sorgho et de noix, le Noah’s Mill est un sirop sophistiqué qui n’a pas besoin d’autre chose que d’un lowball. Servez celui-ci à vos convives qui disent des choses comme: «Oh, je ne suis pas sûr, je suis plutôt du genre au vin rouge.»

Mis en bouteille par Heaven Hill distilleries, Rittenhouse est le porte-étendard des barmans et est essentiel pour les cocktails à base de seigle.

Joliment emballé comme un scotch, il n’est pas nécessaire d’emballer cette bouteille qui fera sourire tout ami qui aime le bourbon lorsque vous l’apportez au lieu du pinot noir requis.

Terminé dans des fûts de xérès en provenance d’Espagne pour une saveur de noisette profonde et de vanille, ce bourbon de la distillerie Green Brier, exploité par un frère ou une sœur, ne lance pas de jargon de processus pour le plaisir de le faire. Leur processus donne vraiment une saveur unique qui manque à votre collection.

Nommé en l’honneur du père de l’un de nos maîtres-distillateurs préférés, Fred Noe, de Jim Beam, Booker’s propose une variété de bourbons avec un sourcing et un vieillissement experts, une saveur distincte et une histoire. À porter pour une occasion spéciale ou une nuit où tout se sent bien..