Recept: A legjobb sárgarépa sütemény

Ez a nedves, zamatos sárgarépa torta teszi a vendégek elcsuklását – és másodperceket kérni! A legkedveltebb receptünk három finom süteményréteget tartalmaz, apróra vágott pekándió, reszelt sárgarépa, aprított kókusz és apróra vágott ananász. A tesztkonyhánk azt találta, hogy két csésze reszelt sárgarépa hozzáadja a megfelelő mennyiségű, természetesen édes sárgarépa ízét anélkül, hogy túlterhelné a többi összetevőt. Győződjön meg róla, hogy a sárgarépát a doboz nagy méretű lyukakkal díszíti a tökéletes textúra érdekében. A pirított pekándiók a recept receptjeit is növelik – ne hagyja ezt a lépést. Győződjön meg róla, hogy a konzerv zúzott ananász alaposan lecsapolt, így nem vízi le a torta tésztát. Ami ezt a receptet a többi sárgarépa süteményektől elkülöníti, az a leleményes író máz. Cukorral, szódabikarbónával, írással, vajjal, kukoricaszirupmal és vanília kivonattal készítve, ez a szirupos, karamell színű máz megőrzi a sütemények rétegeit. Ha a torta rétegeket sütjük és még mindig meleg a sütőből, egyenletesen öntsük a mázát mindhárom rétegre. A folyadék hűlni fog a tortán.

A sárgarépa sütemény nem teljes, de nem elegendő a zamatos krémes sajtfű, és a mi klasszikus. Használja a teljes zsírtartalmú krémsajtot és a szitált porcukrot a legegyszerűbb, leggazdagabb eredmények eléréséhez. Miután a rétegek teljesen lehűltek, vegye ki őket a serpenyőkből, és szerelje össze a tortát a tejszínes sajtot. Ezután készítsd el, hogy bókolhassatok bókkal! Ez a torta olyan rave-kritikákat szerzett, mint a “legjobb sárgarépa-torta a világon” és “teljesen mesés!” Olvasó Andra11 írja: “Tegnap tette ezt a férjem születésnapjára. Azt mondta, ez a legjobb volt valaha. Általában nem kérdezősködik, hogy mit csinálok, de amikor ma hazaért, mindent tudni akart, ami benne volt. Olvasó Marblehead írja: “Mindenki rávette a tortát, és azt mondta nekem, hogy ez volt a legjobb sütemény, amit valaha sütöttem, és ismerem a süteményemet!”