A legjobb szamóca-és-krém lapka

Ha szereted az epereket (és őszintén szólva, ki nem?), Ez a dölypörkölt laphús a végső tavaszi tömeg. A gazdag író és a friss eper, valamint egy kis méretű citromlé egy kis dimenzióban teszi ezt a desszertet túl könnyűvé.

Íme egy lépésről-lépésre útmutató a legjobb eper-és-krém lapka tortát:

  • Melegítse elő a sütőt 350 fokosra. Verjük 1 csésze vaj közepes sebességgel elektromos keverővel, amíg krémes; adjunk hozzá fokozatosan 2 csésze cukrot, verte 4-5 percig, vagy amíg fény és bolyhos
  • Adjunk hozzá 2 nagy tojást, amíg az egyesek hozzáadása után meg nem keverjük
  • Beat 2 teáskanál citromlé és 1 teáskanál vanília kivonat
  • Combine 2 ½ csésze torta liszt, 2 evőkanál eper ízű zselatin, 1/2 teáskanál szódabikarbóna és 1/4 teáskanál asztali só. Keverjük össze
  • Válasszon a lisztkeverék és az író hozzáadásával (1 csésze) a vajkeverékhez, de győződjön meg róla, hogy elkezdi és befejezi a lisztet. Gyorsan verdessedd, amíg keveredni nem tudsz
  • Keverje hozzá a szamócát
  • Zsírjon egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt lerövidítéssel és liszttel; majd egyenes pergamenpapírral helyezze el, így két-három hüvelyk hosszú ideig lóghat a hosszú oldalakon. Finoman zsírozzuk a papírt főzőporral
  • Öntsük a tésztát, és sütjük 350 fokon 30-40 percig (vagy amíg kész)
  • Hűtsük le a serpenyőben 30 percig. Emelje fel a süteményt a serpenyőből, a felesleges pergamenpapírt használva fogantyúként. Fordítsuk meg a tortát egy drótbetétre és óvatosan távolítsuk el a pergamenpapírt. Hagyja a tortát teljesen lehűlni, mielőtt hozzáadná a fagyást
  • Fedjük le a torta tetejét és oldalát a Vanilla Buttercream Frosting-el, és frissen megmártózzuk az elegáns megjelenést. Vagy válaszd a Strawberry Buttercream Frosting-t egy extra ízben az eper ízére

WATCH: Eper-és-krém lapka

Vegye ezt a süteményt új magasságokká úgy, hogy réteges süteményt készít, három kisebb, kerek tálban sütve, és minden réteget felhámozva.