A szezonban: cirok szirup

  • Szirupot
  • források

A dél-hegységben hosszú édesvíznek nevezik, mivel hosszú ideig gazdag, mint a méz. A mészkő szirup készítésében a hátországi hagyományokba tartozó művészet – mágikus, nyár végén alkímia palackozott mesterséges edényben.

Venni
Keressen 100% -os tisztaságú cirok szirupot a mezőgazdasági standokon vagy speciális piacokon, vagy rendeljen online. A melódától eltérően a cirok vajas összetettséggel bír.

Tárolni
Egy sötét konyhai szekrénybe rakja, amely készen áll a sült almára, a forró cornbreadre vagy a karamell makiato.

Főzni
Helyettesítse egyenlő mennyiségben a kukoricaszirupra, a juharszirupra, a mézre vagy a melaszra a receptekben.

Bulizni
Szirupkészítő fesztiválok kézi betakarított cirokmadárral és mulattalátott présekkel a délen tartják augusztus végétől október közepéig.

Durga-szirup-készítésű fesztiválok kézi betakarított cirokmadárral és múzsákkal préselt présekkel tartanak délen augusztus végétől október közepéig. Az egyik legnagyobb fesztivál, a Blairsville gyönyörű hegyi városa, Grúzia két hétvégén tart – október 9-10 és 16-17.

Hegymászó népi fesztivál 
Fall Creek Falls State Park
Pikeville TN 37367
2010. szeptember 10-12
423 / 881-5708
visitfallcreekfalls.com

Cades Cove 
Smoky Mountains Nemzeti Park
Szeptember 4-6 és 17-19, november 5-7 és 12-14, 2010
865 / 436-1200
865 / 436-7318

Őszi Örökség Fesztivál és Idõmérõk Napja
Townsend, TN
2010. szeptember 24-25
800 / 525-6834
smokymountains.org

7. éves Régi Múzeum Örökség Napja 
Pigeon Forge, TN
2010. szeptember 25
865 / 428-0071
oldmillheritageday.com 

Dollywood nemzeti dél-evangéliumi zene és betakarítás ünnepe 
Pigeon Forge, TN
2010. szeptember 29-október 30. (zárt csütörtök)
800 / 365-5996
dollywood.com

Fall Homecoming 
Appalachia Múzeum
Norris, TN
2010. október 7-10
865 / 494-7680
museumofappalachia.org 

Zene és melasz kézművesség fesztivál 
Ellington Mezőgazdasági Központ
Nashville, TN
2010. október 16-17
615 / 837-5197
tnagmuseum.org

36. éves Midway Fall Festival
Midway, KY
2010. szeptember 18-19
859 / 846-4966
midwayfallfestival.org

  Crowd-Pleasing Mac és sajt egy titkos déli összetevővel

Morgan County Sorghum Fesztivál
West Liberty, KY
2010. szeptember 24-26
859 / 398-1428
cityofwestliberty.com/sorghumfestival.htm

Shockley óvadéknapjai
Hillsville, VA
2010. szeptember 25-26. (Eső dátumok: október 2-3)
276-733-4953

Murray’s Mill Harvest Folk Fesztivál
Catawba, NC
2010. szeptember 25-26
828 / 464-0383
catawbahistory.org

Clifford Ruritan Club Sorghum Fesztivál
Clifford, VA
2010. október 2-3
434 / 946-2208

Arató Fesztivál
Renfro Valley, KY
2010. október 1-3
800 / 765-7464
renfrovalley.com

Kentucky Gyapjú Fesztivál 
Falmouth, KY
2010. október 1-3
606 / 735-3402

Sorghum fesztivál 
Michigan City, MS

Burton Sugar Farm
2010. október 2
662 / 224-4950
burtonsugarfarm.com

Madison Megyei Vásár
Marshall, NC
2010. augusztus 26-28. (Cirokelőállítás demó augusztus 28.)
828 / 649-2411

41. Évi Sorghum Fesztiválok
Blairsville, GA
Meek’s Park
2010. október 9-10. És 16-17
sorghum.blairsville.com

Voyles “cirok készítése
Ava, MO
2010. október 9
417 / 683-3107

Homestead Fesztivál
Harrisburg, AR
A Whitehall közösség
2010. október 9-10
parkerhomestead.com

Októberi bírósági napok 
Mount Sterling, KY
2010. október 15-18
859 / 498-8732
mtsterlingtourism.com

Old School Sorghum Fesztivál 
Garland, NC
2010. október 16
910 / 564-5069
oldschoolsorghum.com

Prairie Rose Farm őszi ünneplés
Pryor, OK
2010. október 16
918 / 695-7481
prairieroseok.com

Corn Shucking Frolic
Pinnacle, NC
Horne Creek Farm
2010. október 16
336 / 325-2298
nchistoricsites.org/horne/

A 35. Ébrészi Durva Fesztivál 
Wewoka, OK
2010. október 23
405 / 257-5485
wewokachamber.samsbiz.com

Sourcery 
Keresse meg a 100% -os tisztaságú cirok szirupot a mezőgazdasági standokon és a speciális piacokon (például Whole Foods), vagy rendeljen online az egyik szállítótól. A melasz, a cukorgyártás mellékterméke hiányzik a cirok vajas összetettségéből.

Muddy Pond Sorghum Mill
Monterey, TN
931 / 445-3589
muddypondsorghum.com 

Charles Kramer 
Lynnville, IA
515 / 594-4369
maasdamsorghum.com 

Sandhill Farm, Inc..
Rutledge, MO
660 / 883-5543
[email protected] 

  Nézzétek: nyaralás Lenox-szal

Hillside Orchard Farms, Inc.. 
Tiger, GA
706 / 782-4995 vagy 866 / 782-4995
hillsideorchard.com 

Sorcsa pillanatfelvételek
Tekintse meg a szirup szirup készítésének klasszikus filmjét a Flatwoodsban, Texasban – Mike Seibert, az Eastland egykori kerületi ügyvédjének házigazdája. Youtube.com/watch?v=MVkQ-SOL5IQ 

Látogassa meg a Muddy Pond Sorghum Mill-et Monterey-ben, Tennessee-ben. youtube.com/watch?v=JESJpXjSBHY

Vagy vegyél egy képi túrát a Onion Creek Farmba Dripping Springsben, Texas-ban, és figyelje a “Honey Drip” szüretét, a gyomirtó édes cukrot http://drippingsprings.dsbabble.com/2009/07/21/sorghum-pressing-and- Informatika – hagymás-patak-farm napos két-a-pictorial.aspx.