Kiemelt receptek:
 Marhahús-és-Butternut Squash Chili
 Basil csirke Parmigiana
 Friss gyümölcs citrommártással
 Pirított árpa-zöldség saláta

SA hideg és az influenzaszezonban az egészséges táplálkozás ugyanolyan egyszerű, mint a táplálékkal teli ételek rögzítése. Tesztkonyhák Alyssa Porubcan professzor kutatta a természet legegészségesebb ételeit, majd létrehozta ezeket a friss és zamatos recepteket, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a betegség ellen. Mindent egybevetve ízlelgetnek és könnyű előkészíteni. C dózisú dózis esetén próbálja ki a friss gyümölcsünket citrommártással. Vagy beletessz a marhahús-és-Butternut Squash Chili-t egy kielégítő étkezéshez, meglepő rúgással, amely biztosan megvédi a szippantásokat.

Hideg és influenza elleni küzdelem
Tegyük fel ezeket az immunitást erősítő anyagokat, hogy segítsen megvédeni a testedet a betegség és a gyógyítás támogatása ellen.

  • Béta karotin: butternut squash, sütőtök, édesburgonya, spenót, brokkoli
  • B Vitaminok (folsav és B12): spenót, hüvelyesek, földimogyoró, teljes kiőrlésű gabonák, leveles zöldségek, tojás, tej
  • C vitamin: narancs, grapefruit, eper, zöldpaprika, káposzta
  • E vitamin: földimogyoró, napraforgómag, tojás, spenót, teljes kiőrlésű gabonafélék, növényi olajok, baromfi
  • Cink: hal, baromfi, marhahús, sertés, tojás, sajt, tej, mogyoróvaj, teljes kiőrlésű gabonafélék  

 

Ez a cikk a Southern Living 2006. januári számából származik.