Kako kuhati krdo

S blagim slatkim okusom i nježnom prljavom teksturom, Flounder je svestran i jednostavan za pripremu fileta ribe. Ova čvrsta bijela riba može biti pečena, peceta, punjena i zagasena. Preporučujemo kuhanje ove mršave ribe maslacem, bijelim vinom ili omiljenim umakom kako biste održali vlagu i spriječili isušivanje fileta. Zamjenska klica za tilapiju, grupu ili som u bilo kojem ukusnom receptu morske hrane koju ste dobili.

Kako kuhati krdo:

Pokušajte skuhati svoj lignje filet s ovim receptom za cvrčanje koru. Počnite tako da začinite svoj filet od limuna samo solju i paprom prije pečenja u plitkoj posudi ispunjenoj tankim slojem maslaca, s kožom okrenutom prema gore. Nakon 10 minuta u pećnici na 450 stupnjeva, okrenite filet, pržite sok od posude i kapnite mješavinom parmezanskog sira i paprike. Kuhajte još 5 minuta, a zatim završite polijevanjem koplja nekoliko minuta dok parmezanska kora ne dosegne zlatnu savršenost mjehurića. Slatka i slana parmezanska kora na ovom blago slatkom zagrizu pekarskog korita bit će divlje impresivna za jelo koje traje samo 20 minuta za pripremu.

WATCH: Najbolji način za roštilj ribe

Za još brže vrijeme kuhanja, možete zapljusnuti limunov filet samo s uljem, solom i paprom. Nanesite filet suhom papirnatim ručnikom i bacajte u tavu s nekoliko žlica ulja, grijane dok se ulje gotovo ne puši. Kuhajte kožu s kožom prema gore za oko 4 minute. Znat ćete da je vrijeme da okrenete lupkicu kad bijelo meso ima zlatnu koru. Prijeđite i kuhajte još 3 minute. Poslužite vruće!

Sok od limuna, bijelo vino, vinaigrette i još mnogo toga možete dodati u pečenje ili tava za poboljšani okus! Koristite lignje kako biste pokazali svoje plodove mora i stvorili brze i ukusne večere.