Kako pržiti piletinu
Slijedite naš vodič u četiri koraka za savršeno začinjeno i ravnomjerno kuhano prženo pileće svaki put.
Fried chicken je, jednostavno, dekadentno oduševljenje. Nakon što naučite kako pržiti pile, možete svladati umjetnost hrskavog kože i vlažnog, nježnog mesa. Ovdje naši stručnjaci za test kuhinju pokazuju vam četiri koraka savršeno pržene piletine svaki put. Morat ćete natapati piletinu u mlaćenicu. Zatim ga izvučete u brašno i otresite višak. Naši stručnjaci za ispitne kuhinje preporučuju da koristite posudu od lijevanog željeza jer ravnomjerno zagrijava toplinu. Kuhati pokupiti piletinu, a zatim otkriti, i pretvoriti ga kako bi bili sigurni da je kuhana ravnomjerno. Ako slijedite ove jednostavne korake, svaki put ćete imati savršenu pržena piletina. Uživajte u našem vodiču o tome kako pržiti piletinu. Slijedite korake, napravite vlastiti, a zatim iskopajte u hrskavom užitku.
Mama’s Fried Chicken
Recept: Mama’s Fried Chicken
Primanje glowing recenzije, ovaj recept vas vraća natrag u dane kada je vaša majka navikla pržiti njezin poznati piletina. To je ništa drugo nego obična južnjačka udobnost i pravi lizanje prstiju!
Korak 1: Namočite pile u mlaćenicu
Stavite iskusnu piletinu u plitku posudu ili vrećicu s plastičnom zamrzivačem i dodajte mlaćenicu. Pokrijte i ohladite.
Korak 2: Pileći bager u brašnu
Pileći lijes u brašnu; otresite višak. Stavite piletinu na obrubljenu ploču za pečenje dok se ulje zagrijava.
Korak 3: Kuhajte piletinu u lijevanog željeza
Zagrijte 1 1/2 inča ulja na 360 ° u dubokoj tavi ili nizozemskoj peći. (Lijevano željezo je izvrstan dirigent topline.) Dodajte piletinu, nekoliko komada u isto vrijeme. Pokrijte i kuhajte 6 minuta. Pokrivanje pomaže u zagrijavanju kuhati piletinu ravnomjerno. Otkriti i kuhati 9 minuta.
Korak 4: Uključite piletinu i završite kuhanje
Okreni piletinu. Pokrijte i kuhajte 6 minuta. Otkriti i kuhati 5 do 9 minuta, okrećući piletinu posljednjih 3 minute za čak i smeđe.
Južna obiteljska kuhinja
Volite li dobru hranu i želite svladati svakodnevne tehnike kuhanja? Zatim, Početna Osnove kuhanja je vaše rješenje da postanete veliki kuhar.
Nabavite vašu kopiju eteričnog domaćeg kuhanja Osnove kuhanja