To ne bi bio južni božić bez ovog jednostavnog predjela

Ništa ne okuplja ljude na zabavi brže nego veliku zdjelu umočavanja. Pogotovo naši Warm Rush Greens Dip. Oko ureda Southern Living, ovaj zalogaj je legendaran. Zaposlenici ga poslužuju na koktelima, kao predbožićna predjela božićne večere, na blagdanske praznike, a tijekom cijele godine na danima igre i na cookoutima.

Izrađena od smrznutog zelenog repa, bijelog vina, češnjaka i slomljenog crnog papra, umak ima začinsko ugriza koji se uravnotežuje s kremastim bogatstvom od kremskog sira, vrhnja i parmezanskog sira. Razmislite o tome kako vaš omiljeni topli špinat odsjaje s južnim naglaskom i načinom više osobnosti. Preporučujemo da prelijte zamoči s nasjeckanim slaninom i poslužite s vrućim umakom sa strane, za one koji vole svoje zelje dodatno duhovit.

Još jedan razlog za ljubav ovog zalogaja je da je izuzetno prilagodljiv i može se prilagoditi svojoj gužvi. Za vegetarijance, možete izostaviti slaninu i pržiti luk i češnjak u jednoj žličici maslinovog ulja. Za zdravlje svjesno, možete zamijeniti niske masnoće krem ​​sir za punu masnoću, i zamijeniti kiselo vrhnje s običnim grčkim jogurtom. Svježi zeleni će raditi jednako dobro u receptu kao i zamrznuti – to je odličan način za korištenje bounty od repa (ili collard) zelje iz vašeg vrta.

WATCH: Kako napraviti Collard Greens Dip

Najbolje od svega, ovaj zalogaj može se unaprijed napraviti – to je uvijek glazba u ušima domaćina. Pripremite recept prema uputama u koraku 2, a zatim pokrijte posudu s plastičnom folijom ili aluminijskom folijom i ohladite se 8 sati. Pecite umak, pokrivenu aluminijskom folijom, na 350 ° C 30 minuta, a zatim razotkrite i peku 30 minuta. Pospite sa kuhanom, sjeckanom slaninom prije posluživanja krekera i čipsa.