L’ingrédient de salade de poulet que vous devriez toujours ajouter en dernier

Voyez-vous ces taches vertes de bonté sur la photo ci-dessus? Le céleri est peut-être le meilleur ami de votre salade au poulet, mais il y a de bonnes raisons pour que vous retardiez l’ajout du légume fibreux jusqu’à ce que vous soyez prêt à creuser.

“Une fois coupé, ce légume libère du liquide, ce qui peut transformer votre [salade de poulet] en désordre liquide”, explique le personnel de Good Housekeeping Test Kitchen. “Pour éviter cela, mélangez le céleri juste avant de servir. Sinon, ajoutez simplement une autre cuillerée de mayo ou de yogourt.” Etant donné que l’ajout de mayo ou de yogourt peut changer la saveur (et le nombre de calories!) De votre recette de salade au poulet, nous vous conseillons d’enregistrer l’addition de céleri jusqu’au dernier moment possible avant l’heure du repas. Si vous oubliez et ajoutez votre céleri prématurément, ou utilisez des restes de salade de poulet, cette technique devrait bien fonctionner, bien que.

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Bien sûr, certaines personnes ne se soucient pas des tiges vertes, alors vous pouvez envisager de laisser le céleri entièrement. Encore une fois, la colère de Mamaw pour avoir bricolé avec sa recette familiale vieille de plusieurs générations ne vaut peut-être pas la peine de prendre ce risque.