9 τρόποι με κέικ καρότων
Ενώ ορισμένοι ιστορικοί συνταγών εντοπίζουν τις ρίζες του κέικ καρότων πίσω στους μεσαιωνικούς χρόνους, διαφωνούμε. Ξέρουμε ακριβώς όπου προέρχονται τα καλύτερα κέικ καρότων – ο φούρνος μιας κουζίνας του Νότου. Υγρό, γευστικό και καλυμμένο με κρέμα γάλακτος, το κέικ καρότων είναι ένα απόλυτα ευχάριστο επιδόρπιο που ικανοποιεί μια συγκεκριμένη επιθυμία με έναν τρόπο, σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη κλασική νότια τούρτα. Οι γλυκές γεύσεις της κανέλας, του τυριού κρέμας και των καρότων που συσκευάζονται στις παραδοσιακές συνταγές κέικ καρότων μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τόσες πολλές νόστιμες επιδόρπια. Για ένα δοκιμασμένο-και-αληθινό κλασικό, δοκιμάστε την απόλυτη συνταγή κέικ καρότων στοιβάζονται υψηλά με στρώματα πλούσια, κρέμα-σαν κρέμα τυριού παγωμένο. Για ένα μοντέρνο, ανοιχτό λάκτισμα, δοκιμάστε το κέικ καρότων με Chevre Frosting φτιαγμένο από γευστικό κατσικίσιο τυρί. Όταν πρόκειται για τις συνταγές κέικ Καρότο, δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς την ημέρα για να φάτε κέικ. Για την τελική ευκαιρία-άξια πιάτο brunch, μας κέικ καρότο κέικ που ολοκληρώνεται με κρεμώδη πάγο είναι απόλυτα show-stopping. Για να φτιάξετε το καθημερινό κέικ καρότων με ελάχιστη προσπάθεια, κάντε μια παρτίδα από τα γρήγορα muffins κέικ καρότων, γεμάτα με πεκάν, σταφίδες και ανανά, για να τραβήξετε την πόρτα σας κάθε πρωί. Αφήστε τους να τρώνε (καρότο) τούρτα!
Το τελικό κέικ καρότων
Συνταγή: Το τελευταίο κέικ καρότων
Αυτά τα στρώματα είναι τρυφερά, οπότε αφαιρέστε προσεκτικά από τα τηγάνια!
Κέικ καρύδας-καρότου με βουτυρόγαλα καρύδας
Συνταγή: Κέικ καρύδας-καρότου με βουτυρόγαλα καρύδας
Αυτό το κέικ φύλλων είναι ιδανικό για τη σίτιση ενός πλήθους.
Κέικ καρότων με πάγωμα Chèvre
Συνταγή: Κέικ καρότων με πάγωμα Chèvre
Αντικαθιστώντας το κατσικίσιο τυρί για το πρότυπο τυρί κρέμας δίνει αυτό το πάγωμα ένα εξαιρετικά αυστηρό λάκτισμα.
Κέικ καρότων
Συνταγή: Κέικ καρότων
Χρησιμοποιήστε τις μικρές τρύπες ενός τρίφτη για να τρίψετε τα καρότα με το χέρι. εάν χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων, τα καρότα θα είναι πολύ υγρά, καθιστώντας τις κρέπες πιο πυκνές και λιγότερο τρυφερές.
Κέικ με καρότο σε στρώσεις
Συνταγή: Κέικ με καρότο σε στρώσεις
Το αστέρι αυτού του κλασικού κέικ καρότου είναι το παχύ ζαχαρωμένο κρέμα γάλακτος που απλώνετε ανάμεσα στα στρώματα του κέικ και στο πάνω μέρος και στις πλευρές του κέικ. Το κέικ παίρνει επιπλέον γλυκύτητα από την προσθήκη θρυμματισμένου ανανά στο κτύπημα.
Μανιτάρια κέικ καρότων
Συνταγή: Μανιτάρια κέικ καρότων
Με πεκάν, σταφίδες και θρυμματισμένο ανανά, αυτά τα muffins είναι μια εγκεκριμένη από το πρωινό έκδοση του κλασικού επιδόρπιο.
Ανανά Αναρρίχηση Κέικ Καρότο
Συνταγή: Κέικ καρότου με αναρρίχηση ανανά
Ένα γρήγορο φλιτζάνι και αυτό το υγρό κέικ με άρωμα καραμελωμένα φρούτα γλιστρά από μια κατσαρόλα.
Κέικ καρότου από μήλο-πεκάν
Συνταγή: Κέικ καρότου από μήλο-πεκάν
Κορυφή μιας κοπής επίδειξης της Mascarpone Grosting με στροβιλισμούς της Apple Cider Caramel Sauce και μια διασπορά αλμυρού γλυκού Spiced Pecans. Η σάλτσα καραμέλας, αντί να γερνάει, σάντουιτς μαζί τα υγρά στρώματα κέικ.
Καλύτερο κέικ καρότων
Συνταγή: Καλύτερο κέικ καρότων
Δεν είμαστε ψέματα όταν λέμε ότι είναι το καλύτερο. Τα στρώματα των νόστιμων κέικ καρότων υγραίνονται με ένα βούτυρο βουτυρωμένου γάλακτος και τελειώνουν με ένα γλυκό παγωμένο τυρί κρέμας.
Μαγειρική Βίντεο: Καλύτερο κέικ καρότων ποτέ
Το κέικ καρότων της Mama Dip
Συνταγή: Το κέικ καρότων της Mama Dip
Αυτή η συνταγή από Chapel Hill, Βόρεια Καρολίνα, εστιατόριο Mildred “Mama Dip” Συμβούλιο είναι ένα από τα καλύτερα κέικ καρότο έχουμε δοκιμαστεί. Τα στρώματα του κέικ μπορούν να γίνουν μπροστά και να καταψυχθούν μέχρι ένα μήνα.