आप कैसे ‘Pecan’ उच्चारण करते हैं?
अपने टोपी, लोगों को पकड़ो। जबकि पेकन स्वयं एक स्वादिष्ट, बल्कि अस्वस्थ अखरोट है, लेकिन इसका उच्चारण करने का सवाल दक्षिणी लोगों के सबसे हल्के-मज़ेदार लोगों को भी उखाड़ फेंक सकता है। यह एक divisive उच्चारण है.
आप कैसे pecan कहते हैं? यह एक शाश्वत सवाल है, जैसे “क्या आप अपने मकई में चीनी डालते हैं?” या “कहां खत्म हो गया है?” पेकान हमारे पसंदीदा पाई का हिस्सा नहीं हैं। वे दक्षिणी परिदृश्य और दक्षिणी कृषि के कपड़े का हिस्सा हैं। आप शायद पेकन पाई के बिना दक्षिण में थैंक्सगिविंग कर सकते हैं, और आप शरद ऋतु में पेकान बेचने के लिए सड़क के किनारे स्टैंड को देखे बिना इंटरस्टेट पर कुछ मील की दूरी पर ड्राइव कर सकते हैं (वही खड़ा है जो गर्मी में आसान-से-उच्चारण आड़ू बेचता है).
पेकान (कार्य illinoinensis) जीनस में हिकरी पेड़ की एक प्रजातियां हैं carya (“कैरियन” से, जो प्राचीन ग्रीक में “अखरोट” है)। पेकान पेड़ मेक्सिको और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल निवासी हैं। पेकान के शीर्ष उत्पादकों में जॉर्जिया और टेक्सास शामिल हैं, हालांकि टेनेसी, वर्जीनिया और मैरीलैंड के माध्यम से टेक्सास हिल कंट्री से खाड़ी तट तक क्षेत्र को ऊपर और नीचे हीरूमूम पेकन पाई व्यंजन मिलेंगे। दक्षिणी राज्य नहीं है, जहां पेकन पार नहीं हुआ है, जो हमारे पाक परिदृश्य को थोड़ा क्रंचियर बनाता है और लीग अधिक स्वादिष्ट बनाता है.
हाथ में सवाल के लिए: pecan उच्चारण में अंतर के लिए क्या खाते हैं? यह क्षेत्रीय अंतर या राज्य अंतर नहीं है, क्योंकि यदि आप दक्षिण में किसी पड़ोस में जाते हैं, तो आप निश्चित रूप से शब्द का उच्चारण करने वाले अगले दरवाजे पड़ोसियों को ढूंढना सुनिश्चित कर सकते हैं। जिस तरह से हम इसे देखते हैं-या इसे सुनते हैं, इस मामले में- pecan शब्द के लिए छह व्यापक रूप से उपयोग किए गए उच्चारण हैं। (लेकिन यदि आपके पास अन्य हैं, तो हमें जानना अच्छा लगेगा।) किसी विशेष क्रम में, वे हैं:
पीएएच-क्हान
puh-CAN
पी-कर सकते हैं
पी-क्हान
पेशाब-क्हान
पेशाब-कर सकते हैं
वाह। यह काफी विकल्प हैं, हालांकि निश्चित रूप से वहां अनगिनत संभावनाएं हैं। आप किस पेकन शिविर में हैं? क्या आप पुह-काह्न के गोलाकार स्वरों या पीईई-कैन की मुस्कुराहट घोषणा का उच्चारण करते हैं?
अब, यह वैज्ञानिक नहीं है। हमारे पास इसे वापस करने के लिए पूर्ण मतदान डेटा नहीं है, लेकिन हमने उससे पूछा था दक्षिणी लिविंग कार्यालय, और यहां उच्चारण अलग-अलग हैं। मतदान में से 10 लोग पुह-कान कहते हैं, 4 पीईई-कैन कहते हैं, और 2 पुह-कैन या पुह-कैन कहते हैं, जो पूर्व उच्चारण के एक संकर दो समान तनाव वाले अक्षरों के साथ कहते हैं। यह नेशनल पेकान शेलर्स एसोसिएशन के निष्कर्षों से काफी मेल नहीं खाता है। जब उन्होंने एक उच्चारण पोल आयोजित किया, तो उन्होंने पाया कि दक्षिणी लोगों का 45 प्रतिशत और लगभग 70 प्रतिशत नॉर्थर्स पीईई-कैन कहते हैं.
हालांकि, उच्चारण मुद्दे से बचने के लिए, आप हमेशा उन्हें कॉल कर सकते हैं कैरीया illinoinensis, हालांकि, स्वीकार्य रूप से, सभी को पता नहीं होगा. इसके अलावा, “कैरीया illinoinensis पाई “लगभग pecan पाई के रूप में कहने के लिए आकर्षक नहीं है (या वर्तनी के लिए आसान है).
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे किस तरह कहते हैं-या जिस तरह से आप इसे टुकड़ा करते हैं-पेकान एकदम सही पाई बनाते हैं, और एक अलग उच्चारण सुनने के बाद वे बहुत सारी बातचीत प्रदान करते हैं। यह पेकान की सुंदरता है। हम सभी के अपने स्वयं के परिवर्तन और emphases है, लेकिन वे सभी स्वादिष्ट हैं। यह कहने के लिए एक लाख और एक तरीके हैं, और हमारे पास यह कोई अन्य तरीका नहीं होगा.
देखो: पैंट्री पाउंड केक
चाहे वे भुना हुआ हो, चॉकलेट में ढके हों, या एक पाई में बेक्ड हो, पेकान हमेशा हमारे पसंदीदा दक्षिणी उपज में से एक रहे हैं। क्या आपने हाल ही में एक पेकन किसान का शुक्रिया अदा किया है? अगली बार जब आप पेकन पाई का टुकड़ा स्वाद ले रहे हों, तो अपने स्थानीय पीकन उत्पादकों को धन्यवाद देना याद रखें- फिर उनसे पूछें कि वे इसका उच्चारण कैसे करते हैं। जवाब आपको आश्चर्य में डाल सकता है.