Γεωργία Gems: Vidalia κρεμμύδια

Δοκιμάστε αυτό το ελαφρύ σάλτσα για μια βουτιά γλυκύτητας στην αγαπημένη σας σαλάτα. Ο συνδυασμός του γλυκού κρεμμυδιού και του μελιού το καθιστά ιδιαίτερα ωραίο σε μια πολύχρωμη σαλάτα φρέσκων χόρτων, ψημένα πεκάν, φρούτα και αλμυρή φέτα.

• Συνταγή: Vidalia-μέλι Vinaigrette

Λιγότερο είναι με την πικάντικη πίτα μας σε ελεύθερη μορφή που διαθέτει πλούσιες γεύσεις και μια σύντομη λίστα συστατικών. Δεν χρειάζεστε μια κακή γεύση, απλά τοποθετείτε την κρούστα σε ένα επένδυμα μπισκότων, επάνω με γέμισμα, και τραβήξτε μέχρι την κρούστα, πιέζοντας απαλά καθώς πηγαίνετε. Πιο εύκολη ξινό.

• Συνταγή: Ρουστίκ Vidalia κρεμμύδι Tart

Συμπληρώστε μια μπριζόλα ή το καβούρι της Κυριακής με αυτά τα εξαιρετικά εύκολα φτιαγμένα με φούρνο μικροκυμάτων. Ή να τα ψήνετε δίπλα στο κύριο πιάτο για να σώσετε βήματα κατά την προετοιμασία του γεύματος.

• Συνταγή: Vidalia πιάτο κρεμμύδι

Τα αχλάδια και τα γλυκά κρεμμύδια είναι ένας ευχάριστος συνδυασμός που ζευγάρια όμορφα με το χοιρινό. Αυτή η φρέσκια σάλτσα παϊδάκια δίνει χοιρινές μπριζόλες και σάλτσα μια υπέροχα μοντέρνα (και ελαφριά) συστροφή.

• Συνταγή: Χοιρινό τσαμπί με χοιρινό κρέας με αχλάδι-και-Vidalia Pan Gravy

Η απλότητα και τα υψηλής ποιότητας συστατικά είναι τα κλειδιά για αυτή την όμορφη σύνθεση σαλάτα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε γλυκά κρεμμύδια – είναι τα μόνα που είναι αρκετά ήπια για να εξυπηρετούν ωμά – και τις φρέσκες ντομάτες που μπορείτε να βρείτε.

Συνταγή: Σαλάτα ντομάτας και κρεμμυδιού 

Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ένα σοβαρό θέμα στο Νότο, και οι vidalias κάνουν αυτό το γλυκό-και-αψίδα συνδυασμό μια νόστιμη επιλογή. Παίρνει εξίσου καλά σε τραβηγμένα χοιρινά σάντουιτς ή ψητά κοτόπουλο κοτόπουλου. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μια βουτιά στα ψητά φασόλια.

• Συνταγή: Σάλτσα μπάρμπεκιου κρεμμυδιού Vidalia 

Συνταγή: Γλυκό κρεμμύδι

Αλατισμένες λωρίδες μπέϊκον και τάρτα σαλάτας σαμπάνιας παίζουν εναντίον του πολυεπίπεδου πλούτου των γλυκών κρεμμυδιών με κρεμμυδάκια και κρεμώδη κατσικίσιο τυρί. Νιώστε ελεύθεροι να αναμίξετε και να ταιριάξετε τις στοίβες, ίσως ακόμη και να γλιστρήσετε σε ένα τεμαχισμένο ροδάκινο ή δύο.

Αυτή είναι η νέα μας επίστρωση για οτιδήποτε στη σχάρα, από μπιφτέκια γαλοπούλας μέχρι φιλέτο χοιρινού κρέατος. Δοκιμάστε να αλλάξετε το μάνγκο για φέτες ροδάκινων, δαμάσκηνων ή νεκταρινιών.

• Συνταγή: Ψητό γλυκό κρεμμύδι-και-Mango Chutney

Μια καυτή εστία και το φούρνο temp παίρνουν popovers μακριά σε μια υψηλή άνοδο αρχή? η μείωση της πίεσης κατά το μεσοδιάστημα μέσω του ψησίματος βοηθά στην αποφυγή της κατάρρευσης του φούρνου.

• Συνταγή: Caramelized Κρεμμύδι και ελβετικό popovers

Αποθηκεύστε οποιοδήποτε μείγμα βυθοκόρησης απομείνετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι 2 εβδομάδες. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι σας είναι αρκετά ζεστό και ότι επανέρχεται στη θερμοκρασία, πριν προσθέσετε τη δεύτερη παρτίδα κρεμμυδιών.

• Συνταγή: Τραγανό Γλυκό κρεμμύδι δαχτυλίδια

Συνταγή: Καραμελωμένο γλυκό κρεμμύδι Tarte Tatin

Για μέγιστη γεύση, χρησιμοποιήστε μια υψηλής ποιότητας μάρκα κατεψυγμένης ζύμης ζύμης που τρώει βουτύρου και δημιουργεί τραγανές,.

Η κλήση πίσω της ζάχαρης στο ευπροσάρμοστο άλμη αφήνει τη φυσική γλυκύτητα των κρεμμυδιών και των λαχανικών να λάμψει σε αυτά τα γρήγορα και εύκολα τουρσιά ψύξης.

• Συνταγή: Ψωμί και βούτυρο κρεμμυδισμένα κρεμμύδια