होमग्राउन ग्रीष्मकालीन स्क्वैश व्यंजनों

पकाने की विधि: स्क्वाश और आलू के साथ ग्रीक पोर्क चॉप

एक उत्साही marinade इस पोर्क-और-veggie एक शीट पैन रात का खाना रहता है। स्वादपूर्ण भुना हुआ स्क्वैश, उबचिनी, और लाल आलू पोर्क लोइन चॉप की सेवा करने के लिए एकदम सही बिस्तर बनाते हैं। सूअर का मांस चॉप खरीदते समय ध्यान दें, और खुली सूअर का मांस पसलियों की चॉप के लिए चयन करें – पसलियों की हड्डी से ली गई चॉप, और कटौती करें ताकि पसलियों की हड्डी उजागर हो और मांस को हड्डी से हटा दिया जाए। कट की प्रस्तुति को और अधिक आकर्षक बनाने के अलावा, फ्रेंचिंग स्वाद जोड़ती है। पकवान तैयार करते समय, सूअर का मांस चटाई के लिए पर्याप्त समय की अनुमति देना सुनिश्चित करें। हम ग्रीक marinade से नींबू, लहसुन, और अयस्कों स्वाद के हर अंतिम बिट को साबित करने के लिए कम से कम 8 घंटे के लिए marinating सूअर का मांस ठंडा करने की सलाह देते हैं.

विधि: ज़ुचिनी-मिंट पास्ता

गर्मी के बक्षीस का लाभ उठाएं! चाहे वे सूप, कैसरोल, या पास्ता में हों, इन ग्रीष्मकालीन स्क्वैश व्यंजनों को कृपया सुनिश्चित करना सुनिश्चित है.

मैरियन कूपर केर्न्स की रसोई से, बर्मिंघम, एएल। “एक शाकाहारी विकल्प के लिए एक हार्दिक मुख्य, या सफेद सेम के लिए पके हुए झींगा जोड़ें।”

पकाने की विधि: स्पेगेटी स्क्वैश के साथ मक्खन स्पूनब्रेड

अपनी दादी के कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग और उनकी मां की संसाधनशीलता से प्रेरित, क्रिस्टेनसेन ने इस कस्टर्डी पक्ष को बनाने के लिए मकबरे के लिए स्पेगेटी स्क्वैश जोड़ा। “मेरी माँ एक खाली पेंट्री से भोजन कर सकती है, और यह मुझे नए तरीकों से सामग्री को देखने के लिए प्रेरित करती है।” 

विधि: ग्रीष्मकालीन स्क्वाश पुलाव  

ग्रीष्मकालीन स्क्वैश कैसरोल सबसे बहुमुखी दक्षिणी पक्ष पकवान है। यह थैंक्सगिविंग में टर्की को भुना देने के लिए रविवार के दोपहर के भोजन के दौरान तला हुआ चिकन से सब कुछ अच्छी तरह से जोड़ता है.

विधि: ज्यूचिनी, स्क्वाश, और मकई पुलाव

मुलायम, सफेद ब्रेडक्रंब पंख-प्रकाश बांधने की मशीन और सुनहरा टुकड़ा टॉपिंग के रूप में दोगुना होता है। उन्हें बनाने के लिए, खाद्य प्रोसेसर में दिन पुरानी सैंडविच रोटी की नाड़ी फेंकने वाली नाड़ी.

चरण-दर-चरण वीडियो: ग्रीष्मकालीन स्क्वाश पुलाव

विधि: ज्यूचिनी-एंड-स्क्वैश अचार

उबचिनी और स्क्वैश के रिबन इन रंगीन ज्यूचिनी-एंड-स्क्वैश अचार बनाते हैं। ये अचार सुंदर हैं क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं.

विधि: हर्ब-एंड-मोजेरेला सलाद के साथ ज्यूचिनी फ्रिटर

कागज तौलिए में उबचिनी निचोड़ने से एक कुरकुरा, लेटके जैसी परत के लिए अतिरिक्त पानी निकालने में मदद मिलती है.

विधि: पालक-हर्ब पेस्टो के साथ भुना हुआ सब्जी Gnocchi

Dumpling-like gnocchi [NYOH-kee] सूखे पास्ता के पास बेचे जाते हैं। टकसाल का एक चम्मच पालक-हर्ब पेस्टो को एक ताज़ा स्वाद जोड़ता है.

विधि: स्क्वैश कैसरोल

अक्सर स्क्वैश कैसरोल क्रैकर्स के साथ सबसे ऊपर होते हैं, लेकिन इस नुस्खा में ब्रेडक्रंब और कुरकुरा तला हुआ प्याज के साथ एक स्वादिष्ट टॉपिंग होता है। जब हमारी टेस्ट रसोई पारंपरिक थैंक्सगिविंग पक्षों के बारे में सोच रही थी तो उन्होंने पूछा कि हमें फ्रांसीसी तला हुआ प्याज को हरी बीन पुलाव पर क्यों सीमित करना चाहिए? यह एक स्वादिष्ट सवाल था, इसलिए अब हम उन्हें इस चीज स्क्वैश कैसरोल पर भी प्यार करते हैं। यह स्क्वैश, मीठे प्याज, चेडर पनीर, और मेयोनेज़ समेत सभी सामान्य स्वादिष्टता से भरा हुआ है। यह समृद्ध केंद्र एक शानदार टॉपिंग में ढका हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप हर मुंह में पिघला हुआ पनीर, स्क्वैश और कुरकुरा तला हुआ प्याज का भाप काटने.

विधि: ग्रील्ड स्क्वाश और साल्सा वर्दे

पेप्टास, बकरी पनीर, और घर का बना साल्सा वर्डे जैज़ इस साधारण वेजी को ऊपर उठाएं.

विधि: स्क्वैश Frittata

यह स्क्वैश frittata शाकाहारियों के लिए एकदम सही है। एक मौसमी ब्रंच आइटम की तलाश में? यह ताजा उबचिनी और उंगली आलू frittata चढ़ाया जब एक आश्चर्यजनक प्रस्तुति देता है, और एक कुरकुरा गिरावट दिन के लिए एकदम सही शुरुआत है। हर काटने में परमेसन पनीर और काली मिर्च के ताजा फसल के स्वाद, और भारी क्रीम का एक डैश इसे चिकनी और विलुप्त बना देता है। यद्यपि पीले स्क्वैश उबचिनी के स्थान पर काम करता है, सुनिश्चित करें कि आप हरे रंग के स्क्वैश को पूरी तरह से बाहर नहीं छोड़ते हैं – यह रंग देता है जबकि पीले रंग के अमीर अंडे frittata के साथ मिश्रण करता है। एक पत्रिका-योग्य प्लेट के लिए कटा हुआ ताजा चाइव, फार्न अजमोद, और तुलसी के साथ गार्निश.

विधि: Zucchini-Radish Slaw के साथ सामन टॉस्टाडास

यह कुरकुरा प्लेटफुल 35 मिनट में एक साथ आता है। एवोकैडो और नींबू वेजेस के साथ परोसें। एक अद्वितीय स्पिन के लिए अपने स्वाद के आधार पर टॉपिंग को कस्टमाइज़ करें जो आपके सभी हैं। हम ताजा जलापेनो मिर्च के अलावा प्यार करते हैं, लेकिन यदि आप मसाले के प्रशंसक नहीं हैं, तो ठंडा क्रंच के लिए मूली के साथ चिपके रहें.

विधि: पीला स्क्वाश और करी स्टू

पीले स्क्वैश का एक झरना है? यह गर्मी के बक्षीस का अच्छा उपयोग करता है। ओवन में स्क्वैश भुना हुआ स्वाद ध्यान केंद्रित करता है; करी पाउडर इसे एक मीठा और सुगंधित किक देता है.

विधि: ज़ुचिनी-मशरूम “लिंगुइन”

पतली स्ट्रिप्स में उबचिनी काटना आसान है और पास्ता के लिए एक नया विकल्प बनाता है। एक मांसपेशियों के भोजन के लिए सलामी के पतले कटा हुआ रिबन जोड़ें.

विधि: फ्राइड जुचचिनी स्ट्रॉज़

इन फ्राइड ज्यूचिनी स्ट्रॉ का एक काटने और आपको लगाया जाएगा.

विधि: ठंडा Zucchini सूप

यह ताज़ा सूप ताजा स्वाद से भरा है। आगे बढ़ें और 2 दिनों तक स्टोर करें.

विधि: चॉकलेट ज्यूचिनी केक

चॉकलेट की एक तिहाई हिट के साथ चकित (हम यहां बेहद समृद्ध खट्टा क्रीम-फज ठंढते हुए बात कर रहे हैं), ये निश्चित रूप से आपके बगीचे-विविध उबचिनी केक नहीं हैं.

विधि: मकई और ज़ुचिनी क्यूसो चावडर

अपने अगले डिनर पार्टी के लिए इस भरने वाले चावडर को आजमाएं। रंगीन मक्का और उबचिनी, कुरकुरा बेकन, और मलाईदार पनीर एक महान प्रस्तुति और एक स्वादिष्ट भोजन के लिए बनाते हैं.

विधि: हल्के स्क्वाश पुलाव  

स्क्वैश कैसरोल के हल्के संस्करण में इस सुनहरे वेजी का लाभ उठाएं। कॉर्नफ्लेक्स और फ्रांसीसी तला हुआ प्याज का कॉम्बो बहुत अधिक कैलोरी जोड़ने के बिना एक अनूठा क्रंच जोड़ता है.

विधि: सॉटेड बेबी स्क्वाश और लीक्स

बेबी स्क्वैश और लीक को एक त्वरित और स्वस्थ पक्ष पकवान के लिए feta पनीर के साथ sauteed और संयुक्त कर रहे हैं.

विधि: सॉटेड स्क्वाश और टमाटर

एक स्वादिष्ट साइड डिश के लिए टमाटर, प्याज, ताजा जड़ी बूटी और बेकन के साथ दो प्रकार के ग्रीष्मकालीन स्क्वैश-पीले स्क्वैश और उबचिनी को मिलाएं.

विधि: जुडी के मसालेदार स्क्वैश

सारा फोस्टर, महाराज और लेखक से पकाने की विधि सारा फोस्टर की दक्षिणी रसोई. “तेजी से बढ़ते पीले रंग के स्क्वैश की एक बड़ी वजह ने मेरी बहन, जूडी को इन असामान्य रूप से संतुष्ट मिठाई स्क्वैश अचार बनाने के लिए प्रेरित किया। वे बीन्स और चावल के एक साधारण पकवान से तला हुआ अंडा सैंडविच में कुछ भी बढ़ा सकते हैं। आप किसी भी तरह के ग्रीष्मकालीन स्क्वैश का उपयोग कर सकते हैं , sundrops से pattypans से zucchini तक.

विधि: चिकन-एंड-स्क्वैश कैसरोल

किसी भी गन्दा सफाई के साथ एक हार्दिक पुलाव की सभी संतुष्टि प्राप्त करें। एक धीमी कुकर में इसे तैयार करने से एक और अधिक निविदा काटने सुनिश्चित होगा.

विधि: ताजा स्क्वाश चिप्स

उच्च वसा चिप्स और क्रैकर्स के स्थान पर पौष्टिक चप्पल के रूप में उबले हुए उबचिनी और स्क्वैश स्लाइस का प्रयोग करें। हम उन्हें ठंडा, स्वादपूर्ण फिएस्टा डुबकी में डुबोना पसंद करते हैं.

विधि: नींबू-खसरा बीज Zucchini रोटी

निविदा, ठीक-टुकड़े वाले बनावट और उज्ज्वल नींबू साइट्रस स्वाद पारंपरिक मसालेदार उबचिनी रोटी से एक ताज़ा बदलाव प्रदान करते हैं.

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विधि: ज़ुचिनी-आलू सूप

क्लासिक आलू-एंड-लीक विचिसोइस (विश-ए-स्वाद) द्वारा प्रेरित, हमने ज़ुचिनीनी को जोड़ा और इस नुस्खा को कुरकुरा, टुकड़े टुकड़े वाले बेकन के छिड़कने के साथ एक स्वादिष्ट दक्षिणी मोड़ दिया.

पकाने की विधि: Pimiento-Stuffed ग्रीष्मकालीन स्क्वाश

यहां एक प्यारा विचार है: बेबी पैटिपैन स्क्वैश को खोखला और बकरी पिमेंटो पनीर से भरें। पट्टिपन नहीं मिल रहा है? बारीक कटा हुआ स्क्वैश राउंड पर भरने को पाइप करें, या इसे स्क्वैश फूलों में भरें.