एक दक्षिणी शेफ की रसोई

रसोई परियोजना का लक्ष्य सरल था (कागज पर): अंतरिक्ष की मूल वास्तुशिल्प अखंडता को बनाए रखें और पिछले नवीनीकरण को पुन: काम करके रसोई घर के बाकी हिस्सों में वापस खोलें, जिसने इसे अन्य कमरों से अलग कर दिया था.

सुंदर औद्योगिक उपकरण और न्यू ऑरलियन्स के प्रसिद्ध गैलाटोरेयर द्वारा प्रेरित क्लासिक फ्लोर इस रसोईघर में रेस्तरां प्रभाव डालता है, जो कि बस इतना ही है कि जॉन ने हमेशा अपने परिवार के लिए निर्माण का सपना देखा है.

जॉन ने फायरप्लेस के दोनों किनारों पर दीवारों को तोड़ दिया। इन आंतरिक दीवारों को ले जाने से औपचारिक भोजन कक्ष में रसोईघर खोला गया और घर के पुनर्निर्मित केंद्र हॉल में एक नव निर्मित आरामदायक भोजन स्थान खोला गया.

एक डबल पक्षीय, कोयला जलती हुई फायरप्लेस एक खाना पकाने की फायरप्लेस बन गई, और मूल लकड़ी (यार्ड में पेड़ों से काटा) अलमारियों और काउंटरटॉप के लिए हटा दी गई थी. 

रेस्तरां रसोई में अच्छी तरह से जलाया स्थान महत्वपूर्ण हैं। जॉन ने रसोई घर और भोजन क्षेत्रों में स्पष्ट ग्लास रंगों का उपयोग कर अपने घर में प्रकाश को अधिकतम किया.

अपने वाइन सेलर में, जॉन ने फर्श पर रसोई टाइल (एक सामान्य राशि छोड़ दी) के 15% अधिशेष का उपयोग किया और मूल लकड़ी को अलमारियों के लिए हटा दिया.

जॉन प्रदर्शन पर बहुत सारी चीजें रखने के लिए पसंद करते हैं, जैसे कि उनके शराब संग्रह यहां दिखाए गए हैं। उनका मानना ​​है कि यह आपको अपने जीवन को थोड़ा और साफ रखने के लिए मजबूर करता है.

जॉन के एंटीबेलम घर का विस्तृत केंद्र हॉल एक आरामदायक भोजन क्षेत्र बन गया। मेहमान स्लाइडिंग विंडो के माध्यम से रसोई में सहकर्मी, जैसा कि आप कई रेस्तरां में कर सकते हैं.

पर्याप्त भंडारण के साथ एक औद्योगिक ग्रेड स्टेनलेस स्टील रेफ्रिजरेटर और ग्लास-फ्रंट दरवाजा जॉन के रेस्तरां की रसोई में दिखता है, जिसमें ऑक्सफोर्ड में सिटी किराने और स्नैकबार शामिल हैं.

एक चेरी लाल लैकचेस रेंज द्वीप को एंकर करती है और नौसेना कैबिनेटरी से घिरा हुआ है। उचित रूप से, ये ऑक्सफोर्ड के ओले मिस के लिए स्कूल के रंग हैं। अंतर्निर्मित नूक बोर्डों को आसान बनाते रहते हैं.

छोटा कदम: जॉन कहते हैं, “जब मैं डिजाइन करता हूं, तो मैं वर्कस्पेस के चारों ओर आंदोलन की अपनी सीमा को सीमित करने के लिए रणनीतिक रूप से चीजें रखता हूं।”.

मिश्रित सामग्री: “मैं उन सतहों का उपयोग करके आंखों के लिए एक दावत बनाना चाहता हूं जो साफ करना आसान है,” वे कहते हैं। “यहां, लकड़ी के शीर्ष पर द्वीप नरम हो जाता है और कमरे को गर्म करता है।”

उपकरणों पर splurged: जॉन कहते हैं, “मैं जोर नहीं दे रहा हूं कि आप सबकुछ का सबसे महंगा खरीदते हैं, लेकिन सभी विकल्पों का शोध करें। अगर आपको गुणवत्ता के लिए कुछ अतिरिक्त रुपये खर्च करने की ज़रूरत है, तो इसे करें। ये आपके रसोईघर के निर्माण खंड हैं।”

गहराई से उसका मंजिल माना जाता है: “यातायात, भोजन और तेल के साथ, रसोई घर की मंजिल साफ रखने के लिए घर में सबसे कठिन है,” वह कहता है। “हम जानते थे कि हमें काले और सफेद हेक्स टाइल के साथ मेहनत करनी होगी, लेकिन गहरा गठिया गंदगी को छिपाने में मदद करता है।”