Αναπτύξτε τις δικές σας ντομάτες

Είμαστε όλοι για τοπικά καλλιεργημένα τρόφιμα – και δεν μπορείτε να πάρετε άλλο τοπικό παρά ακριβώς έξω από την πόρτα σας. Ακόμα και ένα μικροσκοπικό, ηλιόλουστο κομμάτι γης μπορεί να γίνει κρεβάτι φύτευσης. Το καλοκαίρι, δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο ή πιο νόστιμο από ένα σάντουιτς ντομάτας σερβίρεται σε λευκό ψωμί με λίγο μάγου. Βάλτε το και φτιάξτε ένα BLT ή συνδυάστε τις φέτες ντομάτες με φρέσκο ​​βασιλικό και μοτσαρέλα για μια σαλάτα το καλοκαίρι. Ανεξάρτητα από τη συνταγή που επιλέγετε, αυξάνοντας το βασικό συστατικό, θα το κάνετε σίγουρα ξεχωριστό. Και πιστεψτε μας – θα γευτεί επίσης καλύτερα.

Επιλέγω

Οι μικρότερες τεμαχισμένες ντομάτες έχουν μέγεθος περίπου ενός μπέιζμπολ. τα μεγαλύτερα μπορούν να είναι μεγαλύτερα από ένα softball. Επιλέξτε από υβρίδια ή κειμήλια σε ένα ουράνιο τόξο αποχρώσεων – κόκκινο, ροζ, μαύρο, πορτοκαλί ή κίτρινο. Για κλασικούς κόκκινους, δοκιμάστε το «Big Boy», «Καλύτερο αγόρι» και «Celebrity». Για τα ροζ, επιλέξτε τον ‘Αρκάνσας ταξιδιώτη’, ‘Ροζ κορίτσι’, και ‘Καρπούζι βόειο κρέας.’ Οι μαύρες επιλογές προσφέρουν μερικές από τις πιο γευστικές ντομάτες. Δοκιμάστε το “Black Krim” ή το “Cherokee Purple”. Τα πορτοκαλιά όπως το «Persimmon» και το «πρωινό του Kellogg» έχουν φρουτώδη γεύση, ενώ οι κίτρινοι όπως το «Taxi» και το «Lemon Boy» είναι γλυκοί. Αγοράστε τις online από totallytomato.com.

Προσπαθήστε

Νέα για πολλούς κηπουρούς είναι μοσχευμένες ντομάτες, που δημιουργούνται όταν ένα φυτό τεμαχίζεται και ενώνεται με ένα άλλο με έντονο υποκείμενο. Το εμβολιασμό προσφέρει βελτιωμένες αποδόσεις και αντοχή σε ασθένειες. Μπορεί να είναι μια καλή επιλογή εάν ο χώρος είναι περιορισμένος και χρειάζεστε μέγιστη παραγωγή από κάθε μονάδα. Ορισμένες ντομάτες κειμηλίων, για παράδειγμα, δεν είναι τόσο παραγωγικές όσο τα νέα υβρίδια, αλλά αν αγαπάτε τις γεύσεις τους και θέλετε μεγαλύτερη απόδοση, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα μεταμοσχευμένο κειμήλιο για τον καλύτερο και από τους δύο κόσμους. Τα οφέλη της μεταμόσχευσης έρχονται σε μια τιμή-μέχρι και $ 12 για ένα μοσχευμένο εργοστάσιο ντομάτας σε δοχείο 1 γαλόνι. Μικρότερα, λιγότερο δαπανηρά εμβολιασμένα φυτά είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο από το burpee.com.

Καλλιεργώ

Οι ντομάτες αγαπούν τον ήλιο, είτε στον κήπο λαχανικών σας είτε σε μεγάλα δοχεία (earthbox.com). Τους αρέσει το χώμα που έχει τροποποιηθεί με πολλά οργανικά υλικά, όπως κομπόστα μανιταριών, ψιλοκομμένα φύλλα ή βελτιωτικά εδάφους. Το πλούσιο έδαφος θα θρέψει τα φυτά σας. Συμπλήρωση διατροφής με οργανικά λιπάσματα. Για να κρατήσετε αμπέλια από το έδαφος, χρησιμοποιήστε σπάγγο για να τους συνδέσετε με οικονομικά μπαμπού ή ξύλινα πασσάλους. Μπορεί να χρειαστεί να συνδέσετε φυτά κάθε δεύτερη μέρα καθώς μεγαλώνουν. Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, επενδύστε σε βολικές, επαναχρησιμοποιούμενες κλουβές τομάτας. προσπαθήστε tomatocage.com.

  80 Breezy Βεράντες και Αίθρια