Όσο το ταξίδι διαδρομής στο δρόμο έχει γίνει μια αμερικανική ιεροτελεστία διέλευσης, θεωρούμε ότι είναι καιρός να πάρει μια νότια συστροφή. Έτσι, ξεκινήσαμε να γράψουμε ένα εικονικό μονοπάτι στην περιοχή. Γνωρίζοντας πολύ καλά ότι οποιαδήποτε απόπειρα καθορισμού μιας οριστικής διαδρομής θα άφηνε, από ανάγκη, περισσότερες θέσεις από ό, τι θα μπορούσε να περιλαμβάνει, επιλέξαμε αντ ‘αυτού μια βιωματική προσέγγιση. Είχαμε βυθίσει τα δάχτυλα των ποδιών μας σε ένα ρεύμα Smoky Mountain και μια τρύπα κολύμπι Hill Country. Είχαμε επισκεφθεί ένα λογοτεχνικό ορόσημο, χτύπησε τις αρθρώσεις των juke, και βούτηξε τα βραστά φιστίκια από ένα χάρτινο σάκο. Θα ακολουθούσαμε έναν χωματόδρομο και τη συμβουλή ενός ξένου. Εκεί όπου θα συνέβαινε το καθένα από αυτά και οι άλλοι, θα ήταν λιγότερο σημαντικό από αυτό. Γίνε λοιπόν μαζί μας για τα επόμενα έξι θέματα στο ταξίδι μας από το Τσάρλεστον στο Ώστιν. Στη συνέχεια αερίστε τη δεξαμενή σας και φτιάξτε το δικό σας μονοπάτι. Και μην ξεχάσετε να μας στείλετε μια κάρτα από το δρόμο!

ΗΜΕΡΑ 1

Folly Beach, Downtown Charleston και Wagener Terrace (18 μιλίων)

Δεν θα μπορούσαμε να ζητήσουμε μια πιο ποιητική εκκίνηση για το ταξίδι μας από ό, τι το σημάδι στον αυτοκινητόδρομο 171 που μας καλωσόρισε στην “άκρη της Αμερικής”, την ετικέτα που υιοθέτησε η χαλαρή κοινότητα Παραλία Folly σε νησί barrier των 7 μιλίων νότια του Τσάρλεστον. Και καθώς οδηγούμε βαθύτερα στο παραθαλάσσιο τοπίο – λαμπερά πράσινα περιγράμματα από έλος, θα ήταν εύκολο να σφάλουμε για πεδία – το μνημείο δεν αισθάνεται σαν υπερβολή. Είναι ακόμα πιο εύστοχη μια φορά ο Tim, ο γεννημένος στο Τέξας γεννημένος οδηγός της Βιρτζίνια (και ο beau), και στέκομαι στην μεγάλη, θυελλώδη παραλία του Το πλύσιμο, ένα δημοφιλές σέρφινγκ, το οποίο παίρνει τις ριπές του (και το gusto) από τις επιπτώσεις του Hurricane Hugo, το οποίο ισοπεδώνει το κομμάτι των σπιτιών πίσω του το 1989. Θέλαμε τον Ατλαντικό και το πήραμε σε όλη του την αμείλικτη δόξα. Θεωρούμε ενοικίαση μιας σανίδας σε οικογενειακή επιχείρηση McKevlin’s (mckevlins.com), αλλά φοβούμενος ότι ένα wipeout την πρώτη μέρα θα μπορούσε να βάλει ένα αποσβεστήρα στο ταξίδι, θα εγκατασταθούν για ένα wade στο σέρφινγκ, στη συνέχεια κατευθυνθείτε προς Η θάλασσα της Ρίτας (ritasseasidegrille.com), ένα φιλόξενο οικογενειακό hangout που σερβίρει φαγητά όπως μπιφτέκι pimiento-μπέικον και μαύρο τόννο nachos.

Έτσι οχυρωμένο, κάνουμε το 20λεπτο ταξίδι στο Τσάρλεστον για να βγούμε από τις τσάντες μας Ξενοδοχείο Zero George Street (zerogeorge.com. δωμάτια από $ 359), ένα boutique ξενοδοχείο 18 δωματίων στο ξενοδοχείο Ansonborough γειτονιά, η οποία είναι κατανεμημένη σε πέντε 1804 κτίρια ραμμένα με οδοστρώματα από βρύα και αυλές με παλάμες σκιασμένες. Είναι σαν ένα μικρόκοσμο της ίδιας της πόλης-πλούσια, όμορφα παλιά και αποτελείται από διαφορετικά στυλ που λειτουργούν άψογα μαζί. Πρόθυμοι να εξερευνήσουν την πόλη με τα πόδια, παραιτούμε από τις άφθονες επιλογές πεζοπορίας, καθώς σχεδόν κάθε τρίτη δομή έχει μια πλάκα που εξηγεί την ηλικία και τη σημασία της (εδώ, σπίτι του ήρωα του Επαναστατικού Πολέμου, εκεί, βαμβάκι εμπόρου βαμβακιού). Και ενώ τα γεωργιανά, ιταλικά και βικτοριανά κτίσματα μας κάνουν να ξεχαστούμε, είναι τα αρωματικά σύννεφα του ασιατικού γιασεμιού, τα κουρτίζοντας θυρίδες όπως τα σαλιγκάρια και σκαρφαλώνοντας προς τις στέγες, που μας σταματούν ξανά και ξανά. Τελικά, περιπλανιζόμαστε στο ιστορικό ιστορικό 200 και πλέον ετών Πόλη της Τσάρλεστον (thecharlestoncitymarket.com), η οποία άνοιξε εκ νέου το 2011 μετά από ανακαίνιση ύψους 6 εκατομμυρίων δολαρίων και παραμένει σε κοσμήματα από παλιές σκεύη με αντίκες και χειροποίητα γλυκά δέντρα. Καθώς ο ήλιος αρχίζει να βουτά, ταξιδεύουμε πέρα ​​από τα ογκώδη πεζοδρόμια του Άνω King Street για κάτι περισσότερο από την πεπατημένη διαδρομή: σεφ Ο Μπομπ Κάρτερ Rutledge Cab Co. (rutledgecabco.com), που τοποθετείται σε ένα μετατρεπόμενο βενζινάδικο 1950s στην κατοικημένη Wagener Terrace γειτονιά. Το τεράστιο βεράντα γεμίζει γρήγορα με τους ντόπιους που γιορτάζουν σε αναμνηστικές αναμονές (μια ιδιόμορφη πιατέλα με γαρνιτούρα και αποβουτυρωμένες μπριζόλες) και σάντουιτς (φρυγμένο αρνί με Havarti και λάχανο). Για νυχτικά, μπαίνουμε σε ένα κοκτέιλ βιοτεχνικής κατασκευής Το Τζιν (theginjoint.com) και στη συνέχεια να κάνουμε το δρόμο μας γύρω από τη γωνία προς το δρόμο-y Ο Γρύπας (griffoncharleston.com). Η επιλογή της μπύρας είναι στερεά-τοπικά παρασκευασμένο Holy City Pluff Mud Porter? Το Westbrook Gozu, μια ξινή αλατισμένη μπύρα gose με χυμό yuzu-και η διακόσμηση είναι σκόπιμα slapdash, με κάθε επιφάνεια επίχρισμα με λογαριασμούς δολαρίων. Είναι το είδος του τόπου όπου ο διακομιστής σας μπορεί να πείθει να κάνει έναν πυροβολισμό μαζί σας έρχεται κλείνοντας το χρόνο, σε μια βουτιά-μπαρ χαιρετήσω στη νότια φιλοξενία.

ΗΜΕΡΑ 2

Τσάρλεστον, Βόρειο Τσάρλεστον και Γκρίνβιλ, SC (214 μιλίων)

Είναι τόσο δύσκολο να πούμε αντίο στο δωμάτιό μας Μηδέν Γιώργος-Αυτά τα δάπεδα καρδιάς-πεύκου! το μαρμάρινο μπάνιο! – αλλά ο δρόμος καλεί. Η πρώτη μας στάση είναι Βόρειο Τσάρλεστον στο Mixson Market (mixsonmarket.com), ένα καφέ / κατάστημα δώρων μέσα σε μια φιλική προς το περιβάλλον προγραμματισμένη κοινότητα που έχει αγκυροβοληθεί από μια πισίνα μόνο για μέλη και ένα racquet club. Το προσωπικό δημιουργεί ξαπλώστρες δίπλα στην πισίνα, καθώς περιμένουμε τα πρωινά tacos-νόστιμα (αλλά ακατάστατα) συναθροίματα του τηγανισμένου αυγού Sriracha, τυριού Cotija και τουρνουά με φρυγανιές σε φρυγανισμένες τορτίλες καλαμποκιού και κατάστημα για σνακ και αναμνηστικά.

Στη συνέχεια, κατευθυνόμαστε προς Greenville για να δείτε το αναζωογονημένο κέντρο της πόλης και μια σκηνή φαγητού που γρήγορα γίνεται ένα από τα πιο ζωντανά του Νότου. Το τοπίο αλλάζει τόσο σταδιακά – η χαμηλότατη παράκτια πεδιάδα συνθέτει σχεδόν το ήμισυ της κατάστασης πριν από την ερπετό μέχρι το πλαζ του Πιεμόντε – που μόλις συνειδητοποιούμε ότι ανεβήκαμε από τη στάθμη της θάλασσας στα 1.000 πόδια κατά τη διάρκεια των τριών ωρών οδήγησης. Στην πόλη, έχουμε check in στο Πάρκο Σπίτι Bed and Breakfast (parkhousebedandbreakfast.com. δωμάτια από $ 169), ένα πανδοχείο πέντε δωματίων σε ένα ανακαινισμένο σπίτι του 1911 σε μια καταπράσινη έκταση ακριβώς βόρεια του κέντρου της πόλης. Από εκεί, το κάνουμε Κεντρικός δρόμος, που αναβλύζει με νέους οικοδομικούς και οικοδομικούς δημόσιους χώρους, συμπεριλαμβανομένου του 14 στρεμμάτων Falls Park, χτισμένο γύρω από το Reedy River. Ευτυχώς να τεντώνουμε τα πόδια μας, καλύπτουμε το μεγαλύτερο μέρος του χλοοτάπητα της Main Street, από το βόρειο άκρο – όπου ο Joe Fenten προσφέρει καθημερινές γευσιγνωσίες των μικρών φεγγαριών του Αποστακτήριο σκοτεινής γωνίας (darkcornerdistillery.com) – όλο το δρόμο προς τα κάτω Fluor Field (milb.com), που φιλοξενούν την αγροτική ομάδα Red Sox το Greenville Drive. Το στάδιο διαμορφώνεται μετά από το Fenway, με ένα χειροκίνητο πίνακα επιδόσεων και μια κλιμακωτή έκδοση του Green Monster. Παίρνουμε εισιτήρια για το γκαζόν, όπου απλώνουμε μια κουβέρτα και φουλάρι κάτω από τα ζεστά σκυλιά και τις κουλουράκια, ενώ βλέπουμε αγώνες αναμεταδόσεων με κοστούμια και αγώνες αεροπορικής κιθάρας που διακόπτονται περιστασιακά από περιόδους πραγματικού μπέιζμπολ. (Ο πιο έντονος διαγωνισμός είναι μεταξύ των νέων που παρατάσσονται κατά μήκος του τοίχου του αριστερού πεδίου, περιμένοντας τους φανατικούς μπάλες. Ο Tim φαντάζει μόνο λίγο που ζηλεύει ότι είναι πολύ παλιά για να συμμετάσχει.) Μέχρι το τέλος του παιχνιδιού, που βρίσκεται στην πλάτη μας το γρασίδι βλέποντας τα πυροτεχνήματα, νιώθουμε σαν να έχουμε χτυπήσει ένα σπίτι.

Αφού αδειάσει το στάδιο, κατευθυνόμαστε προς τη δεύτερη επίδειξη του βραδινού δείπνου. Περνάμε εμπνευσμένοι από τη Μεσόγειο Το Lazy Goat (thelazygoat.com) και Μύτη βουτιά gastropub (thenosedive.com) για τον Aaron Manter Η κουκουβάγια (σε ώρα Τύπου, η Κουκουβάγια είναι κλειστή, με σχέδια να ανοίξει ξανά τον Αύγουστο. facebook.com/owlrestaurant), ένα θαύμα της εφευρετικής μαγειρικής (foie gras με ζελέ Riesling, διατηρημένο βερίκοκο και granola θρυμματισμένο). Καθώς ο μπάρμαν αναμειγνύει ένα γύρο Sun Shines (ανανά, crème de violette και Dark Corner moonshine), συνειδητοποιούμε γιατί ο τόπος αυτός έχει γίνει το αγαπημένο των μαγειρεμένων και των αλλεργικών γευμάτων της Greenville. Και επειδή ένα μέρος από αυτό που κάνει τις δημιουργίες του Manter τόσο ξεχωριστές είναι οι πρώτες ύλες, ξοδεύουμε την πορεία επιδόρπιο που χτυπά ένα σχέδιο για να βγάλουμε τα χέρια μας σε κάποια από αυτά τα αγροτικά φρέσκα προϊόντα την επόμενη μέρα.

ΗΜΕΡΑ 3

Greenville, ταξιδιώτες και Greer, SC (36 μιλίων)

Είναι νωρίς το πρωί στο κέντρο της Greenville, και μια συνεδρία alfresco γιόγκα συνεχίζεται στην πλατεία NOMA. Μακρύτερα κάτω από την Main Street, έχει ξεσπάσει μια αγορά των αγροτών (ένα βασικό καλοκαίρι του Σαββάτου), αλλά θέλουμε να φτάσουμε στην πηγή. Έτσι μετά το πρωινό ανάμεσα στις πεινασμένες μάζες στο Το Tupelo Honey Cafe (tupelohoneycafe.com), θέσαμε να διερευνήσουμε τη γενναιοδωρία της περιοχής. Βγούμε βόρεια προς τα βουνά και χτυπάμε Perdue Fruit Farm (864 / 979-8378) στο Cherokee Foothills Scenic Byway, όπου παρακολουθούμε, καθώς οι λαοί συντηρούν και παραμένουν για να ακούσουν την ομιλία σχετικά με την καλλιέργεια και τα τοπικά κουτσομπολιά κοντά στο πάγκο. Στη συνέχεια, ανατολικά, παλιότερα αποσυναρμολογούμενα αγροκτήματα και καταστήματα με αντίκες με ονόματα όπως το χάλκινο βραστήρα, κάνουμε τον τρόπο μας Το Pick-Your-Own Οπωροφόρα του Fisher (fishersorchard.com), ένα από τα πολλά πιστοποιημένα από το κράτος οδικές στάσεις όπου μπορείτε να συγκομίζετε τα δικά σας φρούτα. Είναι ακόμα λίγο νωρίς το χρόνο για τα ροδάκινα, αλλά μας έχουν πει ότι η Νότια Καρολίνα είναι τα καλύτερα, γι ‘αυτό ακολουθούμε το χέρι-σχεδιαστεί, έγχρωμο κωδικοποιημένο χάρτη για τα «Flavorich» και «Sunbrite» γαρνιτούρες, το νωρίτερο ωρίμανση ποικιλιών σε αυτό το οικόπεδο. Ανταλλαγή συμβουλών με ένα δίδυμο-παππούς-εγγονός κάτω από τα χαμηλά, βαριά κλάδους των δέντρων, γεμίζουμε ένα καλάθι με αρκετά φρούτα για να μας ταΐσει για το υπόλοιπο ταξίδι, αλλά μην περιμένετε να επιστρέψετε στο αυτοκίνητο πριν δαγκώσετε στο πρώτο.