स्मार्ट होस्टेस अब थैंक्सगिविंग ग्रेवी बनाओ- यहां कैसे है

होस्टिंग थैंक्सगिविंग इस साल? टर्की को भी डिफ्रॉस्ट करने से पहले, आप अपनी छुट्टियों की सूची में एक प्रमुख वस्तु को पार कर सकते हैं। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, आपके मेहमानों को खाने के लिए बैठने से पहले ग्रेवी को ठीक करने की आवश्यकता नहीं है। यह वास्तव में ग्रेवी बनाने का सबसे बुरा समय है: हर कोई भूख लगी है, सभी भोजन जाने के लिए तैयार हैं, और आपके पास अभी भी एक बाधा स्पष्ट है। और इसमें एक गर्म stovetop पर खड़े शामिल है। उस उच्च दबाव वाले पल में, सबसे अधिक धन्यवाद थैंक्सगिविंग होस्ट भी पीछे के दरवाजे को फिसलने पर विचार कर सकता है.

तो इस साल अपने आप को एक पक्ष करो। अब ग्रेवी बनाओ, या यहां से कुछ दिन भी, और इसे फ्रीजर में स्टोर करें। महान ग्रेवी बनाने के लिए आपको पके हुए तुर्की की आवश्यकता नहीं है। हमारा स्वादिष्ट मेक-हेड ग्रेवी एक रॉक्स बनाने जितना आसान है। आप इसे स्टोर से खरीदे गए चिकन या टर्की स्टॉक के साथ बना सकते हैं, लेकिन अगर आपके फ्रीजर में घर का बना स्टॉक है, तो अब अच्छी चीजों का उपयोग करने का समय है। हम घास के ऋतु, लहसुन पाउडर, सूखे थाइम और काली मिर्च के साथ ग्रेवी के लिए गहराई और समृद्धि जोड़ते हैं, लेकिन आप हमारे मेक-अहेड ग्रेवी को तीन अलग-अलग तरीकों से स्वाद ले सकते हैं- मशरूम ग्रेवी, ताजा हर्ब ग्रेवी और शेरी ग्रेवी हैं। इनमें से कोई भी बदलाव आपकी छुट्टियों की मेज पर शेष व्यंजनों के साथ आश्चर्यजनक रूप से जोड़ेगा.

सबसे अच्छा, इस ग्रेवी को थैंक्सगिविंग से तीन दिन पहले पकाया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है, या एक महीने पहले जमे हुए हो सकता है। पके हुए ग्रेवी को क्वार्ट-साइज ज़ीप्लॉक प्लास्टिक फ्रीजर बैग में डालो; एक बेकिंग शीट पर सील और फ्लैट बैग फ्लैट। फ्रीजर में रखें। स्टोवेटॉप या माइक्रोवेव में गरम करने से पहले रेफ्रिजरेटर में एक से दो दिनों के लिए ग्रेवी डालो.