Heirloom टमाटर कैसे बढ़ें

एक बार जब आप ‘चेरोकी बैंगनी’ टमाटर सैंडविच लेते हैं, तो किसी भी अन्य टमाटर के साथ एक को नमक और काली मिर्च छोड़ने की तरह होता है-यह सही नहीं है। उसी लाइन के साथ, अपने बगीचे से ‘ब्लैक चेरी’ टमाटर ताजा पर नाश्ता करें और आप खुद को यह देखने के लिए लगातार गिनेंगे कि आप कितने और बेल पर छोड़ चुके हैं। यह इन और अन्य वाइरूम टमाटर का सबसे ऊपर स्वाद है जो हमें उन्हें विकसित करना चाहता है.

हेरलाउम्स सभी आकारों और रंगों में आते हैं-लाल, पीला, काला, गुलाबी, नारंगी, और हरा। वे आपकी स्थानीय किराने की दुकान में हमेशा की तरह पूरी तरह से गोल नहीं होते हैं, लेकिन एक बार जब आप उन्हें स्वाद लेते हैं तो आप एक बार परवाह नहीं करेंगे.

सिंडी मार्टिन heirlooms प्यार करता है। वह और उसके पति, जॉर्ज, स्वयं स्वादपूर्ण गार्डन, जो कि रसोई-उद्यान पौधों में माहिर हैं। प्रत्येक वर्ष, कुलाफिननी, अलबामा में यह मेल-ऑर्डर नर्सरी बढ़ती है और हज़ारों हेरोरुम टमाटर पौधों को वफादार ग्राहकों को भेजती है। हमने सिंडी से उनकी कुछ बेहतरीन टिप्स और सलाह साझा करने को कहा.

एक हीरोरुम टमाटर क्या है?
कुछ बागवानी एक टमाटर को “हीयरूम” के रूप में वर्गीकृत करते हैं, अगर यह खुले परागणित होता है, जिसका मतलब है कि आप अपने बीज बचा सकते हैं और पीढ़ी से पीढ़ी तक उन्हें पास कर सकते हैं, सिंडी बताते हैं। ये टमाटर टाइप करने के लिए सच रहते हैं क्योंकि, संकर के विपरीत, वे क्रॉसब्रिडिंग का नतीजा नहीं होते हैं, जहां एक विशेष क्रॉस को एक ही स्वाद, आकार इत्यादि के लिए डुप्लिकेट किया जाना चाहिए। ‘ग्रीन ज़ेबरा’, एक संकर, अक्सर माना जाता है heirloom लेकिन हाल ही में प्रजनन का नतीजा है.

सिंडी कहते हैं, “मैं एक हीरोमूम टमाटर को थोड़ा अलग तरीके से परिभाषित करता हूं।” “मेरे लिए, एक वायुमंडल सबसे अधिक टमाटर है जिसे बड़े पैमाने पर उत्पादन या बड़े पैमाने पर खेती के लिए पैदा नहीं किया गया है। मैं किसी भी टमाटर को विशेष रूप से अपने स्वाद, फल की गुणवत्ता, अद्वितीय आकार, या रंगीन मांस के लिए उगने के लिए उगाया जाता हूं। “इनमें से कुछ टमाटर के नाम उनके रंग के रूप में रंगीन होते हैं: ‘बंधक लिफ्टर,’ ‘अरकंसास ट्रैवेलर,’ ‘पीला टैक्सी, ‘जर्मन जॉनसन,’ ‘बॉक्सकार विली,’ ‘ब्लैक क्रिम’ और ‘माउंटेन प्रिंसेस’, बस कुछ नाम.

Heirloom टमाटर कैसे बढ़ें
एक वायुमंडल की जरूरतें सरल होती हैं: बहुत सारे सूर्य (दिन में कम से कम छह घंटे) समृद्ध मिट्टी, मल्च, नियमित पानी, और एक ट्रेली, हिस्सेदारी, या पिंजरे जिस पर बढ़ना है। सिंडी लोगों को याद दिलाना पसंद करता है कि रोग प्रतिरोध में पौधों में पार होने से पहले हीरोमूम प्रकार एक समय से आते हैं.

इसके बजाए, अधिकांश पुराने टमाटर के प्रकारों में प्राकृतिक प्रतिरोध होता है जो इतने सालों से लगातार उगाए जाने से आता है। “इसका मतलब यह नहीं है कि एक वायुमंडल पूरे ग्रीष्मकालीन मुकाबले से पूरी गर्मी में मुक्त रहेगा,” वह कहती हैं। “लेकिन अगर आप इसे अच्छी तरह से खिलाते हैं और खाद और मल्च जोड़ते हैं, तो आपका टमाटर ठीक हो जाएगा और इसकी संभावना मजबूत, स्वस्थ जड़ प्रणाली होगी.

सिंडी जारी है, “कई लोकप्रिय विरासत जर्मनी या रूस से हैं, और वे जो परिस्थितियां पसंद करते हैं वे आमतौर पर हमारे दक्षिणी ग्रीष्म ऋतु की तुलना में कूलर होती हैं।” “यह mulching बनाता है, साथ ही अच्छी खाद मिट्टी होने के साथ, बहुत महत्वपूर्ण है इसलिए पौधे यह सोचने में मूर्ख है कि तापमान कूलर है।”