खाने के दौरान पानी पीना कितना बुरा है? हमने विशेषज्ञों से पूछा
अक्सर नहीं, खाने एक आरामदायक गतिविधि नहीं है। दोपहर में शर्करा सफेद शराब पीते समय चारकोटर में कोई स्वाद नहीं होता है। हम खाने के साथ काम करने से पहले भोजन से तैयार सलाद को भस्म करने और इसे पानी की एक बोतल से धोने की अधिक संभावना है.
हालांकि, देर से, लोग सोच रहे हैं कि अगर पूरे “इसे धोना” घटक पाचन के लिए वास्तव में बुरा है। दूसरे शब्दों में, शायद हमें काटने के बीच में पानी कम नहीं करना चाहिए, या भोजन के पहले या बाद में इसे तुरंत उपभोग करना चाहिए। और हमने सोचा, “रुको, क्या कहो?” आप हमें डिनर टेबल पर मिठाई चाय (एआर, पानी) डालने के लिए कह रहे हैं?
जाहिर है, कुछ दावों का कहना है कि पहले, दौरान, और भोजन के बाद पानी लेना पोषक तत्वों को तोड़ने, तत्काल पाचन को रोकने, या पाचन असुविधा को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक पेट एसिड को पतला कर सकता है। इस परेशान सिद्धांत के निचले हिस्से तक पहुंचने के लिए, हमने विशेषज्ञों से पूछा: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ। उत्तर? वास्तव में कट-एंड-ड्राई नहीं, क्योंकि अधिकांश चीजें जाती हैं, लेकिन निश्चित रूप से हमारे पूर्वानुमान से बेहतर होती हैं। यहां उन्हें क्या कहना है.
“हम किसी भी निष्कर्ष से अवगत नहीं हैं कि उचित मात्रा में पानी पाचन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। पेट एक बहुत अम्लीय वातावरण बनाए रखता है और काफी अनुकूल है। स्वस्थ लोगों में, पेट में भोजन को समायोजित करने और पाचन प्रक्रिया शुरू करने के लिए पेट पर्याप्त तरल पदार्थ और एसिड को गुप्त करता है, “अटलांटा स्थित आहार विशेषज्ञ मारिसा मूर, एमबीए आरडीएन बताते हैं.
हालांकि, उसने यह कहने के लिए कहा कि यदि आप एसिड भाटा जैसे कुछ पाचन मुद्दों से निपटते हैं, तो भोजन के दौरान बहुत अधिक पानी लेना लक्षणों को बढ़ा सकता है। उन लोगों के लिए, पीने के दौरान या भोजन के समय पीने के लिए सबसे अच्छा है, ताकि “अतिरिक्त मात्रा वाले किसी भी मुद्दे को रोकने के लिए जो पेट में बेचैनी या रिफ्लक्स का कारण बन सके।”
फ्लिप पक्ष पर, भोजन से पहले या दौरान पानी का उपभोग करने वाला वास्तव में एक आहार विशेषज्ञ-समर्थित टिप है यदि आप कुछ पाउंड शेड करने की कोशिश कर रहे हैं.
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बर्मिंघम स्थित आहार विशेषज्ञ जेसिका आइवे, आरडीएन ने कहा कि पानी के दौरान भोजन के दौरान अतिसंवेदनशीलता को झुकाव करने वाले लोगों के लिए पानी एक स्मार्ट विकल्प हो सकता है। “मेरा सुझाव है कि जो लोग वजन कम करने और भोजन के दौरान संघर्ष करने के लिए संघर्ष करते हैं, वे खाने से पहले और उसके दौरान पीने के पानी की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि इससे उन्हें अधिक पूर्ण महसूस करने में मदद मिल सकती है और इसलिए, खाद्य भागों को नियंत्रित करना आसान लगता है।”
वह कहने लगी, “भोजन के दौरान पीने से खाने की गति धीमा करने के लिए एक तरीका भी हो सकता है, जिससे मस्तिष्क की यात्रा करने के दौरान खाने वाले संतृप्त हार्मोन का समय मिलता है और संकेत मिलता है कि आप पूर्ण हो रहे हैं। बहुत जल्दी खाने से अतिरक्षण हो सकता है। “
इन पेशेवरों और विपक्षों को ध्यान में रखते हुए, ज्ञान के साथ एक स्विग मिड-भोजन लेने के साथ जीवन-धमकी देने वाला कार्य नहीं है, हम खाने के टेबल के चारों ओर इकट्ठा होने पर हमारे पानी या आइस्ड चाय को सामान्य रूप से और दिमाग में पीना जारी रखेंगे.