अप्रैल 2016 व्यंजनों

पकाने की विधि: सफेद बीन और Chroizo सूप

एक फिक्स-एंड-भूल सूप के लिए एक बर्तन में सेम, सॉसेज, आलू, और मौसमी veggies लेयर करके अपनी रात मसाला। मसालेदार शोरबा को भंग करने में मदद करने के लिए क्रिस्टी रोटी के साथ परोसें। यहां हमारे टिप रसोई से सीधे एक टिप है: मैक्सिकन चोरिजो चुनें, जो कि केसिंग हटा दिए जाने पर जमीन के गोमांस की तरह पकाता है.

पकाने की विधि: पालक-और-विद्यालय डुबकी

अपने नए पसंदीदा ऐपेटाइज़र को पूरा करने के लिए एक पल लें। क्लासिक पालक डुबकी पर यह मोड़ भी सबसे विशेष मेहमानों को खुश करने के लिए सुनिश्चित है। क्लासिक पालक डुबकी की तरह, नुस्खा एक किक के साथ ठंडा, प्याज स्वाद प्राप्त करने के लिए एक साथ पालक, खट्टा क्रीम, और चीव मिलाता है। रहस्य? मीठे Vidalia प्याज मलाईदार, स्वादिष्ट डुबकी के लिए एक अप्रत्याशित, मीठी मोड़ जोड़ें। चिप्स या घंटी मिर्च, खीरे, और मूली के एक ताजा वेजी मेडली के साथ जोड़ी और मेहमानों को हर आखिरी बूंद को देखते हैं। यह ऐपेटाइज़र एक छोटी सी सभा या बड़े खेल के लिए बिल्कुल सही है और इसे थोड़ा साफ करने की आवश्यकता है. 

पकाने की विधि: नमकीन चॉकलेट Matzo पागलपन टोफी

पारंपरिक फसह के इलाज पर इस दक्षिणी स्पिन पर एक दरार लें। लेकिन यह न केवल छुट्टी के लिए रवाना है। वास्तव में, आप सालाना इस मीठे स्नैक्स को एक कुरकुरे, नमकीन आधार के लिए नमकीन क्रैकर्स का उपयोग करके बना सकते हैं जो आपके मुंह में चॉकलेट और पेकान पॉप करता है। तो अपने आप को एक पक्ष करो और शामिल हैं!

पकाने की विधि: कास्ट आयरन चिकन Piccata

इस चिकन पिककाटा का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इसे केवल एक पकवान की आवश्यकता होती है, और हम एक कास्ट आयरन स्किलेट की सलाह देते हैं। यह एक गैरस्टिक पैन की तुलना में अधिक समान रूप से गर्मी करेगा, एक स्वादिष्ट कटलेट जो कुरकुरा त्वचा के साथ निविदा है। पास्ता पर सेवा करने के लिए सॉस को बचाने के लिए मत भूलना!

पकाने की विधि: नींबू-सॉटेड ग्रीन बीन्स

ये नींबू हरी बीन्स मिठाई और मसालेदार किकिन ‘ऑरेंज-ग्लेज़ेड चिकन के लिए एक आदर्श पूरक हैं। सबसे अच्छा, उन्हें बनाने में केवल बीस मिनट लगते हैं, जिसका अर्थ है कि आप अपने मुख्य पकवान पर स्टार स्टार को छोड़कर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। थोड़ा जोड़ा ज़ेस्ट के लिए एक नींबू टुकड़ा के साथ परोसें.

पकाने की विधि: किकिन ‘ऑरेंज-ग्लेज़ेड चिकन

इस मसालेदार चिकन पकवान के साथ चीजों को एक पायदान पर लात मारो। लाल मिर्च गर्मी की एक अच्छी खुराक जोड़ते हैं, जो मीठे नारंगी मर्मेल के माध्यम से कटौती करता है। लेकिन मर्मलेड को बहुत जल्दी लागू करने के आग्रह का विरोध करना याद रखें। चिकन पूरी तरह से पकाया जाने से पहले शीशे में शर्करा जला देगा.

पकाने की विधि: नींबू-मक्खन ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड चिकन और टोस्टेड चॉकलेट सलाद

यह हार्दिक पकवान भूख की सबसे बड़ी कमी ले सकता है। यह जैतून का तेल, लहसुन, और नींबू में मसालेदार निविदा चिकन के साथ शुरू होता है, जिसे तब ताजा शतावरी, कुसुस, और लाल प्याज के एक स्वादिष्ट मेडली में जोड़ा जाता है। यह सब एक समृद्ध, नींबू मक्खन ड्रेसिंग में शामिल है.

पकाने की विधि: एशियाई सलाद के साथ खस्ता रामन-क्रस्टेड चिकन

मक्खन का टुकड़ा तला हुआ चिकन एक दक्षिणी क्लासिक (और योग्यता से!) हो सकता है, लेकिन चीजों को बदलने के लिए हमेशा मजेदार होता है। इस एशियाई प्रेरित डिश को आज़माएं जो कुचल रैमेन नूडल के टुकड़ों के लिए क्लासिक बल्लेबाज को स्वैप करता है, जो इन चिकन कटलेट को एक संतोषजनक कमी देता है। इसे एक साइट्रस एशियाई सलाद के साथ जोड़कर पकवान को पूरा करें. 

पकाने की विधि: दक्षिण पश्चिम चिकन चावल बाउल

इस आसान, वार्मिंग दक्षिणपश्चिम चिकन रेसिपी के साथ घर पर एक टेक्स-मेक्स क्लासिक के साथ रात का खाना मसाला, स्वादपूर्ण चावल के कटोरे पर परोसा जाता है और सिलेंडर के एक छिद्र के साथ शीर्ष पर चढ़ाया जाता है। नींबू का रस इसे एक गर्म उत्तेजना देता है जबकि केयेन और जलापेनो मिर्च एक अच्छा किक जोड़ते हैं। मार्जरीटास के साथ युग्मित करने के लिए बिल्कुल सही. 

पकाने की विधि: Asparagus के साथ Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo शायद एक ऐसा वसंत नहीं है जिसे आप वसंत ऋतु के खाने या स्वस्थ खाने के बारे में सोचते हैं। लेकिन ताजा, मौसमी शतावरी के साथ बनाया गया यह संस्करण क्लासिक और बस स्वादिष्ट से बहुत हल्का है। थोड़ा नींबू के साथ इसे एक साइट्रस किक देने के लिए, यह गर्म मौसम के लिए एकदम सही है.

पकाने की विधि: एसएल के स्टोवेटॉप क्रॉफिश फोड़ा

न्यू ऑरलियन्स में एक क्रॉफिश उबाल की तरह वसंत में कुछ भी चिल्लाता नहीं है, लेकिन पिछवाड़े की स्थापना करना-अगर आपके पास कोई है तो वह पूरे दिन का संबंध हो सकता है। यही कारण है कि हमने एक stovetop क्रॉफिश उबाल की कला को सही किया है। अपने घर के आराम में लंबी अवधि की परंपरा का अनुभव करें, और रात के खाने के लिए मसालेदार उबला हुआ क्रॉडाड्स लें!

पकाने की विधि: क्रॉफिश डुबकी

यदि आपके पास कुछ बचे हुए क्रॉफिश पूंछ हैं लेकिन प्रवेश द्वार के मूड में नहीं हैं, तो यह उनका उपयोग करने के लिए एक अद्वितीय (और आसान!) तरीका है। विभिन्न मसालों से स्वाद के साथ भरा, मेहमानों को इस साधारण पकवान के स्वाद से उगाया जाएगा जो धीमी कुकर को अधिकांश काम करने देता है। इस डुबकी को बनाने के बाद, इसे गर्म रखने के लिए धीमी कुकर में सेवा करें (और कोई अतिरिक्त व्यंजन करने से बचें)। इस ऐपेटाइज़र को क्रैकर्स या टोस्टेड बैगुएट स्लाइस के साथ सेट करें और इसे अपनी अगली पार्टी में गायब कर देखें। यह एक डर्बी पार्टी के लिए एक महान ऐपेटाइज़र भी बनाता है! 

पकाने की विधि: क्रॉफिश बिस्क

बिस्क कई रूपों में आता है, लेकिन मिश्रण में क्रॉफिश जोड़े जाने पर कोई भी उतना ही मनोरंजक नहीं होता है। यह मसालेदार सूप एक बटररी रॉक्स के साथ शुरू होता है, जो प्रत्येक काटने के साथ समृद्धि जोड़ता है। और एक अतिरिक्त किक के लिए शेरी जोड़ने के लिए मत भूलना। यह एक समुद्री खाने के खाने के लिए एकदम सही शुरुआत है.

पकाने की विधि: क्रॉफिश एटौफी

Étouffée “परेशान” के लिए फ्रेंच है, और यह पकवान एक क्रॉफिश फोड़ा के बारे में दूसरी सबसे अच्छी बात है। कई Louisianans इस समृद्ध, स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए बचे हुए पूंछ रखने के लिए तत्पर हैं। बस याद रखें: चावल पर इस मोटी काजुन स्टू डालने पर स्क्रिंप न करें। और गर्म सॉस मत भूलना!

पकाने की विधि: “क्रॉडॉग”

यदि आप बचे हुए क्रॉफिश एटौफी के साथ समाप्त होते हैं, तो रचनात्मक बनें। एक स्वादिष्ट कैजुन दोपहर के भोजन के लिए इसे ग्रील्ड हॉट कुत्तों पर डालने का प्रयास करें जिसे हमने “क्रॉडॉग” बनाया है। और बेओउ राज्य से एक अतिरिक्त किक के लिए कुछ क्रेओल सरसों पर चढ़ना सुनिश्चित करें.

पकाने की विधि: मूली और लहसुन के टुकड़ों के साथ वसंत पोलेंटा

यदि आप कुछ हल्का, स्वस्थ और आसान खोज रहे हैं, तो आगे देखो। यह सरल, प्रसन्न मुख्य अधिक पारंपरिक प्रोटीन के स्थान पर चम्मच का उपयोग करता है। यह गर्म वसंत के दिन के लिए एकदम सही है, और हमें यह मानना ​​है कि परिणाम स्वादिष्ट हैं.

पकाने की विधि: Miso-Braised सरसों ग्रीन्स

प्यार और नींबू की पहली कुकबुक से सीधे, पति-पत्नी-पत्नी जो जैक मैथ्यूज और जीनाइन डोनोफ्रिओ द्वारा लोकप्रिय लाइफस्टाइल ब्लॉग, यह सरल, स्वादिष्ट, एशियाई-प्रेरित नुस्खा आता है। इसे बनाने में दस मिनट से भी कम समय लगता है, और यह सही वसंत साइड-लाइट और स्वादपूर्ण है.

पकाने की विधि: केसर वील स्टू

जूलिया रीड से यह नुस्खा वसंत के आउटडोर मनोरंजन के लिए बिल्कुल सही है। एक गहरे रंग में थोड़ा और केसर परिणाम जोड़ना और थोड़ा अधिक विदेशी स्वाद, जो आपके सभी मेहमानों को खुश करना सुनिश्चित करता है। जूलिया के वसंत स्टू जोड़े एक लैवेंडर-एंड-टकसाल शैंपेन कॉकटेल के साथ अच्छी तरह से.