हॉलिडे केक ड्रेस अप करने के 3 आसान तरीके

टेस्ट किचन डायरेक्टर रेबेका गॉर्डन के साथ टेबल-योग्य छुट्टी केक को सजाने के रहस्यों को जानें.


ट्रांसक्रिप्ट छुपाएं



[संगीत] हाय, मैं दक्षिणी लिविंग टेस्ट रसोई से रेबेका गॉर्डन हूं। और मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे अपने अवकाश केक को सजाया जाए। तो आप पत्रिका घर पर देख सकते हैं। यह तिरामिसू परत केक है। और जब हम फोटोग्राफी के लिए इन्हें तैयार कर रहे हैं तो हम पत्रिका में एक चीज करना पसंद करते हैं। कभी-कभी आप केक स्टैंड के पीछे केक को धक्का दे सकते हैं, ताकि जब आप गार्निश के लिए तैयार हो जाएं, तो आपके पास केक के सामने थोड़ा सा कमरा होगा। तो, मैं अपने कुछ लाल जीवंत छुट्टी रंगीन फलों को सामने से जोड़कर शुरू करूंगा। वे बहुत सारे शानदार, संतृप्त रंग जोड़ते हैं, और मुझे कुछ स्ट्रॉबेरी मिलती हैं। और कुछ currants के साथ कुछ raspberries। और आप केवल केक के आधार के आसपास उन जगहों को रख सकते हैं। और यह सही नहीं होना चाहिए। मेरा मतलब है, कम से कम इस बारे में तनाव मत करो। फलों से सजाने के दौरान मुझे जो चीजें करना पसंद है, वह है कि आप बेस के रूप में नीचे के भारी फलों का उपयोग करना चाहते हैं। तो मैंने नीचे पूरी स्ट्रॉबेरी के साथ शुरू किया है। और फिर बस currants और रास्पबेरी के साथ इसे परत। मैं इस ताजा टकसाल के साथ क्रिसमस रंग का एक पॉप जोड़ना चाहता हूं जो जीवंत और हरा है। मैं टकसाल का यह आखिरी टुकड़ा जोड़ रहा हूं, और आपका केक निश्चित रूप से छुट्टी तालिका योग्य है। यह चॉकलेट जिंजरब्रेड टॉफी केक है। और मैं कुकीज़ को टुकड़ा कर दूंगा जो केक के लिए गार्निश के रूप में चलेगा। और आप बस सीधे शाही टुकड़े का उपयोग करना चाहते हैं। यह यहाँ कुछ भी कल्पना नहीं है। और एक पेस्ट्री बैग। मैं डिस्पोजेबल लोगों का उपयोग करना पसंद करता हूं। और इसलिए मैं बस जिंजरब्रेड कुकी के परिधि के चारों ओर पाइपिंग शुरू कर रहा हूँ। और, जब आप कुकी को पाइप कर रहे हों तो आपको वास्तव में बैग में दबाए जाने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे सीधे टिप से गिरने दे सकते हैं। और यह आपको हिमपात का एक अच्छा रूपरेखा देगा। एक बार शाही टुकड़े सूख गए हैं, हम केक को सजाने के लिए तैयार होंगे। अब विशेष रूप से इस शूट के लिए हमने एक चीज यह है कि हमने केक पर गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए कुकीज़ को आधे में तोड़ दिया। केक टॉप में, दबाएं। और आप उन कुकीज़ को प्रोप करने में मदद के लिए कुछ क्रैनबेरी का उपयोग कर सकते हैं। और यह भी सुंदर रहने में भी मदद करेगा। मेरे पास सभी प्रकार की कुकीज़ हैं, जिन्हें मैंने शीर्ष पर सजाया है, और आप केवल केक के शीर्ष में उनको दबाकर रखना चाहेंगे। मैं कुछ जोड़ना चाहता हूं, बस हैं। बस एम पर बहुत ज्यादा बिना अकेले रेखांकित। और मैं उन लोगों के साथ परत करना पसंद करता हूं जो थोड़ी अधिक विस्तृत हैं। ताकि आप एक अच्छा थोड़ा स्तरित प्रभाव प्राप्त कर सकें। हम वहां कुछ छोटे छोटे जोड़े जोड़ देंगे। और फिर हमें वह अतिरिक्त क्रिसमस उत्सव स्पर्श देने के लिए, हम केक स्टैंड के आधार पर कुछ ताजा क्रैनबेरी जोड़ देंगे। साथ ही शीर्ष पर भी। और यहां तक ​​कि एक छोटा ताजा टकसाल। यह परत पुदीना चीज़केक है। और चॉकलेट कर्ल जोड़ने के लिए गार्निश का एक आसान तरीका है। स्टोर के साथ पेपरमिंट और चांदी के नॉनपेरेल्स खरीदे गए। और इसलिए पहली बात यह है कि मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे करना है चॉकलेट कर्ल बनाना है। तो, मैं लगभग दस से 15 सेकंड तक चॉकलेट के इस छोटे बार माइक्रोवेव को माइक्रोवेव करने वाला हूं, हम इसे बहुत गर्म नहीं करना चाहते हैं। और आप बस एक सब्जी पिलर लेना चाहते हैं, जो कि आपके घर में शायद आपके दराज में हो। और आप थोड़ा गर्म चॉकलेट पर सब्जी पिलर को दाढ़ी दे रहे हैं। मैं वास्तव में चॉकलेट बार का उपयोग कर रहा हूं लेकिन आप एक सफेद चॉकलेट बार का भी उपयोग कर सकते हैं। ठीक है एक और चीज जो आप कर सकते हैं वह है जबकि चॉकलेट अभी भी व्यवहार्य है, आप इसे छोटे कर्ल में बना सकते हैं। अगली चीज़ जो हम करने जा रहे हैं, बस केक को सजाएंगे। और मैं कुछ चॉकलेट का उपयोग करके शुरू करूंगा जो बहुत अच्छी तरह से घुमा नहीं था जो आपके केक के लिए आधार हो सकता है। और फिर आप केक के शीर्ष के लिए सुंदर कर्ल का उपयोग कर सकते हैं। तो हम सिर्फ पहले केंद्र बनाना चाहते हैं। और यह एक लेयरिंग प्रक्रिया है। तो आगे हम अपने कुछ पेपरमिंट्स को जोड़ देंगे, हम इनके साथ कुछ अच्छा रंग जोड़ना चाहते हैं। और फिर एक बार जब हम पुदीना की अच्छी नींव प्राप्त करते हैं तो हम कुछ और सफेद चॉकलेट जोड़ देंगे। अब अपने कर्ल को अतिरिक्त सुंदर रखने के लिए, एक चीज जो मुझे करना पसंद है वह लकड़ी के पिक का उपयोग करती है और आप इसे कर्ल के केंद्र में पकड़ सकते हैं और फिर आप इसे केक पर कहीं भी रख सकते हैं। हमने इन सफेद केक को शीर्ष पर कुछ सरल सामग्री के साथ ले लिया है। अधिक छुट्टियों की प्रेरणा के लिए, दक्षिणी लिविंग की एक प्रति चुनें, और हमें दक्षिणीliving.com पर देखें। छुट्टियां आनंददायक हों.

[संगीत] हाय, मैं दक्षिणी लिविंग टेस्ट रसोई से रेबेका गॉर्डन हूं। और मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे अपने अवकाश केक को सजाया जाए। तो आप पत्रिका घर पर देख सकते हैं। यह तिरामिसू परत केक है। और जब हम फोटोग्राफी के लिए इन्हें तैयार कर रहे हैं तो हम पत्रिका में एक चीज करना पसंद करते हैं। कभी-कभी आप केक स्टैंड के पीछे केक को धक्का दे सकते हैं, ताकि जब आप गार्निश के लिए तैयार हो जाएं, तो आपके पास केक के सामने थोड़ा सा कमरा होगा। तो, मैं अपने कुछ लाल जीवंत छुट्टी रंगीन फलों को सामने से जोड़कर शुरू करूंगा। वे बहुत सारे शानदार, संतृप्त रंग जोड़ते हैं, और मुझे कुछ स्ट्रॉबेरी मिलती हैं। और कुछ currants के साथ कुछ raspberries। और आप केवल केक के आधार के आसपास उन जगहों को रख सकते हैं। और यह सही नहीं होना चाहिए। मेरा मतलब है, कम से कम इस बारे में तनाव मत करो। फलों से सजाने के दौरान मुझे जो चीजें करना पसंद है, वह है कि आप बेस के रूप में नीचे के भारी फलों का उपयोग करना चाहते हैं। तो मैंने नीचे पूरी स्ट्रॉबेरी के साथ शुरू किया है। और फिर बस currants और रास्पबेरी के साथ इसे परत। मैं इस ताजा टकसाल के साथ क्रिसमस रंग का एक पॉप जोड़ना चाहता हूं जो जीवंत और हरा है। मैं टकसाल का यह आखिरी टुकड़ा जोड़ रहा हूं, और आपका केक निश्चित रूप से छुट्टी तालिका योग्य है। यह चॉकलेट जिंजरब्रेड टॉफी केक है। और मैं कुकीज़ को टुकड़ा कर दूंगा जो केक के लिए गार्निश के रूप में चलेगा। और आप बस सीधे शाही टुकड़े का उपयोग करना चाहते हैं। यह यहाँ कुछ भी कल्पना नहीं है। और एक पेस्ट्री बैग। मैं डिस्पोजेबल लोगों का उपयोग करना पसंद करता हूं। और इसलिए मैं बस जिंजरब्रेड कुकी के परिधि के चारों ओर पाइपिंग शुरू कर रहा हूँ। और, जब आप कुकी को पाइप कर रहे हों तो आपको वास्तव में बैग में दबाए जाने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे सीधे टिप से गिरने दे सकते हैं। और यह आपको हिमपात का एक अच्छा रूपरेखा देगा। एक बार शाही टुकड़े सूख गए हैं, हम केक को सजाने के लिए तैयार होंगे। अब विशेष रूप से इस शूट के लिए हमने एक चीज यह है कि हमने केक पर गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए कुकीज़ को आधे में तोड़ दिया। केक टॉप में, दबाएं। और आप उन कुकीज़ को प्रोप करने में मदद के लिए कुछ क्रैनबेरी का उपयोग कर सकते हैं। और यह भी सुंदर रहने में भी मदद करेगा। मेरे पास सभी प्रकार की कुकीज़ हैं, जिन्हें मैंने शीर्ष पर सजाया है, और आप केवल केक के शीर्ष में उनको दबाकर रखना चाहेंगे। मैं कुछ जोड़ना चाहता हूं, बस हैं। बस एम पर बहुत ज्यादा बिना अकेले रेखांकित। और मैं उन लोगों के साथ परत करना पसंद करता हूं जो थोड़ी अधिक विस्तृत हैं। ताकि आप एक अच्छा थोड़ा स्तरित प्रभाव प्राप्त कर सकें। हम वहां कुछ छोटे छोटे जोड़े जोड़ देंगे। और फिर हमें वह अतिरिक्त क्रिसमस उत्सव स्पर्श देने के लिए, हम केक स्टैंड के आधार पर कुछ ताजा क्रैनबेरी जोड़ देंगे। साथ ही शीर्ष पर भी। और यहां तक ​​कि एक छोटा ताजा टकसाल। यह परत पुदीना चीज़केक है। और चॉकलेट कर्ल जोड़ने के लिए गार्निश का एक आसान तरीका है। स्टोर के साथ पेपरमिंट और चांदी के नॉनपेरेल्स खरीदे गए। और इसलिए पहली बात यह है कि मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे करना है चॉकलेट कर्ल बनाना है। तो, मैं लगभग दस से 15 सेकंड तक चॉकलेट के इस छोटे बार माइक्रोवेव को माइक्रोवेव करने वाला हूं, हम इसे बहुत गर्म नहीं करना चाहते हैं। और आप बस एक सब्जी पिलर लेना चाहते हैं, जो कि आपके घर में शायद आपके दराज में हो। और आप थोड़ा गर्म चॉकलेट पर सब्जी पिलर को दाढ़ी दे रहे हैं। मैं वास्तव में चॉकलेट बार का उपयोग कर रहा हूं लेकिन आप एक सफेद चॉकलेट बार का भी उपयोग कर सकते हैं। ठीक है एक और चीज जो आप कर सकते हैं वह है जबकि चॉकलेट अभी भी व्यवहार्य है, आप इसे छोटे कर्ल में बना सकते हैं। अगली चीज़ जो हम करने जा रहे हैं, बस केक को सजाएंगे। और मैं कुछ चॉकलेट का उपयोग करके शुरू करूंगा जो बहुत अच्छी तरह से घुमा नहीं था जो आपके केक के लिए आधार हो सकता है। और फिर आप केक के शीर्ष के लिए सुंदर कर्ल का उपयोग कर सकते हैं। तो हम सिर्फ पहले केंद्र बनाना चाहते हैं। और यह एक लेयरिंग प्रक्रिया है। तो आगे हम अपने कुछ पेपरमिंट्स को जोड़ देंगे, हम इनके साथ कुछ अच्छा रंग जोड़ना चाहते हैं। और फिर एक बार जब हम पुदीना की अच्छी नींव प्राप्त करते हैं तो हम कुछ और सफेद चॉकलेट जोड़ देंगे। अब अपने कर्ल को अतिरिक्त सुंदर रखने के लिए, एक चीज जो मुझे करना पसंद है वह लकड़ी के पिक का उपयोग करती है और आप इसे कर्ल के केंद्र में पकड़ सकते हैं और फिर आप इसे केक पर कहीं भी रख सकते हैं। हमने इन सफेद केक को शीर्ष पर कुछ सरल सामग्री के साथ ले लिया है। अधिक छुट्टियों की प्रेरणा के लिए, दक्षिणी लिविंग की एक प्रति चुनें, और हमें दक्षिणीliving.com पर देखें। छुट्टियां आनंददायक हों.
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