मास्टर मैकरोनी के लिए 4 आसान तरीके
अपने पेंट्री में मैकरोनी का एक बॉक्स मिला? बेशक तुम करते हो। इन चार क्लासिक व्यंजनों में इसे अच्छे उपयोग के लिए रखें.
मैकरॉनी सलाद
अब वसंत आधिकारिक तौर पर यहां है, पिकनिक और कुकआउट सीजन में वापस आ गए हैं। और इसका मतलब है मैकरोनी सलाद जैसे स्वादिष्ट और टिकाऊ साइड व्यंजन। मकरोनी के एक बॉक्स को पास्ता सलाद में बदलने के अंतहीन तरीके हैं- दो से तीन सब्ज़ियां चुनें, आपकी पसंदीदा ड्रेसिंग मलाईदार खेत ड्रेसिंग, पेस्टो, या एक साधारण vinaigrette कोशिश करें), और पके हुए, ठंडा मैकरोनी जोड़ें। या हमारे कन्फेट्टी मैकरोनी सलाद को आजमाएं, जिसमें एक टेंगी मक्खन ड्रेसिंग और कुरकुरा कच्ची सब्जियां हैं.
सुझाव: ठंडा पास्ता सलाद बनाते समय, ठंडा पानी के नीचे पके हुए, गर्म मैकरोनी नूडल्स को ठंडा करने के लिए सुनिश्चित करें। पास्ता को धोने से खाना पकाने की प्रक्रिया बंद हो जाती है, जो नूडल्स को मशरूम से बदलता रहता है। यह नूडल्स से कुछ स्टार्च को भी हटा देता है, जो उन्हें सलाद में एक साथ चिपकने से रोक देगा.
मेकरोनी और चीज
यह सभी मकरोनी व्यंजनों का निर्विवाद राजा है, लेकिन मकरोनी सलाद की तरह, इसे बनाने के दर्जनों और दर्जनों तरीके हैं। हमारे क्लासिक बेक्ड मैकरोनी और पनीर को तेज तेज चेडर पनीर, एक साधारण घर का बना सफेद सॉस और कोहनी मैकरोनी के साथ जमीन लाल मिर्च का स्पर्श मिलाता है.
सुझाव: मैकरोनी और पनीर की तरह बेक्ड पास्ता पकवान में जा रहा है, तो मैकरोनी को ओवरकूक न करें। दान के लिए पके हुए नूडल्स का परीक्षण करें। उन्हें अभी भी काटने का थोड़ा सा होना चाहिए और ओवन में खाना बनाना खत्म कर देना चाहिए.
बीफ और मैकरोनी
यह घर जैसा, बच्चों को प्रसन्न करने वाला रात्रिभोज व्यस्त रातों के लिए बिल्कुल सही है जब आपके पास रसोईघर में झगड़ा करने का अधिक समय नहीं है-जो हर सप्ताह रात में काफी ज्यादा होता है। मसालेदार टमाटर के एक गोले के साथ जमीन के गोमांस को मिलाएं, कुछ मसाले और पूरा होने तक उबाल लें। फिर कुछ गर्म पकाया कोहनी macaroni और खट्टा क्रीम और कटा हुआ हरी प्याज के साथ शीर्ष भागों में हलचल.
सुझाव: लाल मांस पर वापस कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं? रेसिपी के सेवरी मांस बेस को जमीन टर्की या चिकन के साथ भी बनाया जा सकता है.
टूना नूडल पुलाव
मलाईदार, आरामदायक ट्यूना नूडल कैसरोल पीढ़ियों के लिए एक डिनरटाइम प्रधान है और अच्छे कारण के लिए। यह भीड़ को खिलाने का एक आसान, सस्ता तरीका है और इसे आपके परिवार के स्वाद के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। मशरूम पसंद नहीं है? मटर के लिए उन्हें बाहर स्वैप करें। चेडर के बजाए मोंटेरे जैक हाथ पर है? यह भी ठीक है। इस पुलाव बनाने की कुंजी सफेद सॉस को डिब्बाबंद सूप का उपयोग करने के बजाय स्क्रैच से बनाना है। यह पकवान स्वाद अधिक मलाईदार और समृद्ध होने के बिना समृद्ध होगा। हमारे शानदार टूना नूडल कैसरोल अंडे नूडल्स के लिए कहते हैं, लेकिन आप उन्हें कोहनी मैकरोनी नूडल्स के लिए बाहर कर सकते हैं
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सुझाव: इसे कैसरोल में जोड़ने से पहले डिब्बाबंद ट्यूना को निकालना और फ्लेक करना सुनिश्चित करें। डिब्बे में अतिरिक्त पानी सॉस को चलाएगा.