5 कारण गाजर शीट केक आपका गो-स्प्रिंग मिठाई होना चाहिए

गाजर केक अमेरिका के सबसे क्लासिक मिठाई में से एक है, और अच्छे कारण के लिए – जब उचित रूप से तैयार किया जाता है, तो यह जानबूझकर मीठा और मसालेदार कन्फेक्शन होता है। तो यह केवल एक केक फिट करने के लिए है, इस सपने को अपनी राष्ट्रीय छुट्टी मिल जाएगी, जो आज ही होती है। हां, हमारे पास गाजर खाने का सबसे अच्छा तरीका मनाने का पूरा दिन है। उल्लेख नहीं है, यह हमें हमारे नए साल के संकल्प को तोड़ने का सही बहाना देता है.

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नेशनल गाजर केक डे के सम्मान में, यहां पांच कारण हैं कि आपको बेकरी या बक्सेदार मिश्रणों पर भरोसा करने के बजाय, हमारे घर के बने गाजर शीट केक नुस्खा को अपने जाने-माने वसंत ऋतु मिठाई क्यों बनाना चाहिए। आप किस का इंतजार कर रहे हैं? अपने आप को एक जश्न मनाने वाले टुकड़े (या दो) से आज न करें। नहीं, यह हास्यास्पद रूप से आसान, निर्मित-से-स्क्रैच गाजर शीट केक का आनंद हर दिन किया जाता है। गाजर के चॉक-फुल, वेल्वीटी चिकनी क्रीम पनीर टुकड़े में परेशान, और केवल एक शीट पैन का उपयोग करके बेक्ड, हम वादा करते हैं कि आप हमेशा एक और शानदार टुकड़े के लिए वापस आ जाएंगे. 

यह गाजर शीट केक है…

1. भ्रामक सरल.

आह, अगर केवल सभी केक एक विशाल आयताकार में पके हुए थे, तो चीजें अधिक सरल होंगी। निश्चित रूप से, यह गाजर शीट केक भारी परतों, फैंसी खाद्य सजावट, या एक जटिल ठंढ तकनीक का दावा नहीं करता है। लेकिन जहां हमारे स्वादिष्ट एक-स्तर वाले गाजर का केक निर्माण और परिष्कार में कमी करता है, यह तैयारी में आसानी के लिए इसे बनाता है। उन उग्र बेकर्स के लिए जो इस वसंत और गर्मियों में रसोई में बहुत समय बिताना नहीं चाहते हैं, इस नो-फ्रिल गाजर शीट केक को बचाव में आने दें। गर्म मौसम की सभाओं के लिए मिश्रण, ठंढ और कटौती करना बहुत आसान है. 

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2. दक्षिणी अनुमोदित.

जब गाजर केक की बात आती है, तो एक मानक सूत्र होता है: मक्खन के बजाय तेल का उपयोग करें, बल्लेबाज को हराएं क्योंकि आप नियमित रूप से केक बल्लेबाज करेंगे, और सुनिश्चित करें कि कसा हुआ गाजर और क्लासिक क्रीम पनीर टुकड़े शामिल हैं। और क्योंकि हम दक्षिणी लोग परंपरा से बंधे हैं, हमने अपने क्षेत्र के समान दो विशिष्ट तत्वों को शामिल किया है: पेकान और मक्खन। मक्खन दक्षिणी रसोई में एक प्रमुख है, और हम यहां एक नरम बनावट और प्यारा तांग बनाने के लिए इसका उपयोग करते हैं जो शीशा के सामने और केंद्र के बोल्ड स्वाद को रखता है। बेशक, पेकान एक लंबे समय से आयोजित दक्षिणी पसंदीदा हैं और इस नुस्खा में पागल की कोई कमी नहीं है.  

3. (क्रमबद्ध) स्वस्थ.

गाजर और अनानस शामिल होते हैं, इसलिए हमें अपने दैनिक फल और सब्जी कोटा की ओर गिनना पड़ता है, ठीक है? 

4. एक भीड़-सुखाने वाला.

चूंकि यह नुस्खा एक बड़े शीट पैन का उपयोग करके किया जाता है, यह बहुत तेज़ पकाता है और 12 लोगों तक फ़ीड करता है, जो इसे ईस्टर डिनर या बड़ी भीड़ के लिए सही मिठाई बनाता है। जब आपको एक स्वादिष्ट केक की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ फैंसी बनाने के लिए बहुत समय (या ऊर्जा) नहीं होता है, तो यह पोर्टेबल शीट केक सिर्फ समझ में आता है। हर किसी के पास सेकंड होने के लिए पर्याप्त से अधिक होगा, लेकिन अगर आप पूरी चीज को अपने आप रखने का फैसला करते हैं तो हम न्याय नहीं करेंगे. 

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5. सुपरमॉडल और घर पकाने Chrissy Teigen द्वारा अनुमोदित.

माना जाता है कि यह वही सटीक गाजर केक नुस्खा खाना नहीं है और खेल इलस्ट्रेटेड बिकनी मॉडल ने अंगूठे को दिया, लेकिन इसमें जटिल परतें, फ्लफनेस और स्वाद-माइनस जटिल परतें हैं। और हमें यकीन है कि व्यस्त माँ धोने के लिए कम व्यंजनों के साथ इस कम जटिल संस्करण की सराहना करेगी!