ये frittata व्यंजनों, जो एक आमलेट या quiche (और सभी एक skillet में) के समान हैं, जल्द ही परिवार पसंदीदा.
लाल मिर्च, आलू, और रिकोटा Frittata
विधि: लाल मिर्च, आलू, और रिकोटा Frittata
भाग quiche, भाग आमलेट, लेकिन दोनों से आसान है। यह हार्दिक इतालवी फ्रिटाटा नुस्खा आपके पूरे परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त बनाता है-सब एक ही स्किलेट में। हमारे नुस्खा में, हमने अपने मूल अंडे को मसालेदार लाल घंटी काली मिर्च, ताजा अजमोद, कटा हुआ चाकू, कुरकुरा आलू के वेजेस, और मलाईदार ricotta पनीर के साथ बढ़ा दिया। आप जो भी चाहें भरने वाले किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं – जैसे स्वादिष्ट बेकन, ग्रीष्मकालीन टमाटर, या सूखे दौनी। एक साधारण फिक्स के लिए, कल रात के बचे हुए और जो भी पनीर आपके पास है, फेंक दें। एक रंगीन, आंखों को सुखाने वाली प्लेट के लिए, सुनिश्चित करें कि आप विभिन्न रंगों में अवयवों को शामिल करते हैं: वे frittata के शीर्ष तक बढ़ जाएंगे.
स्क्वैश Frittata
विधि: स्क्वैश Frittata
यह स्क्वैश frittata शाकाहारियों के लिए एकदम सही है। एक मौसमी ब्रंच आइटम की तलाश में? यह ताजा उबचिनी और उंगली आलू frittata चढ़ाया जब एक आश्चर्यजनक प्रस्तुति देता है, और एक कुरकुरा गिरावट दिन के लिए एकदम सही शुरुआत है। हर काटने में परमेसन पनीर और काली मिर्च के ताजा फसल के स्वाद, और भारी क्रीम का एक डैश इसे चिकनी और विलुप्त बना देता है। यद्यपि पीले स्क्वैश उबचिनी के स्थान पर काम करता है, सुनिश्चित करें कि आप हरे रंग के स्क्वैश को पूरी तरह से बाहर नहीं छोड़ते हैं – यह रंग देता है जबकि पीले रंग के अमीर अंडे frittata के साथ मिश्रण करता है। एक पत्रिका-योग्य प्लेट के लिए कटा हुआ ताजा चाइव, फार्न अजमोद, और तुलसी के साथ गार्निश.
शतावरी ऑमलेट
ताजा पतली शतावरी और गौड़ा और परमेसन चीज के साथ बनाया गया, यह ब्रंच या रात के खाने के लिए एकदम सही भोजन है। ब्रंच के लिए या रात के खाने के लिए एक साधारण सलाद के साथ फल के साथ परोसें.
विधि: शतावरी ऑमलेट
टमाटर-हर्ब मिनी Frittatas
विधि: टमाटर-हर्ब मिनी Frittatas
ये मिनी फ्रेटाटास साधारण सप्ताह के नाश्ते के लिए काम करते हैं, लेकिन अधिक औपचारिक अवसरों के लिए प्रेरित हो सकते हैं और निष्क्रिय रूप से चढ़ाया जा सकता है। खाना पकाने के समय के आखिरी कुछ मिनटों के दौरान नीचे की बेकिंग शीट से रैमकिन्स को मध्य रैक में स्थानांतरित करके, आप फ्रिटाटा को शीर्ष पर पनीर की एक कुरकुरा सुनहरा भूरा परत दे देंगे। उन्हें जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, और काली मिर्च के साथ फेंक मिश्रित बेबी ग्रीन्स के साथ टॉपिंग करके एक रेस्तरां खत्म करें। हाथ पर कोई रैमकिन्स नहीं? इस नुस्खा को एक बड़े frittata के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है – केवल 13×9 बेकिंग पकवान में अंडे मिश्रण डालना और लगभग 20 मिनट तक सेंकना.
सॉसेज और पनीर Frittata
यह स्वादिष्ट, आसान बनाने के लिए फ्रिटाटा रेसिपी दिन के किसी भी समय भीड़-सुखाने की गारंटी देता है.
- विधि: सॉसेज और पनीर Frittata
ग्रीष्मकालीन स्क्वाश Frittata
यह प्रकाश (अभी तक पर्याप्त) और नमस्ते frittata स्वस्थ veggies से भरा चॉक है। साल्सा या टमाटर सॉस के साथ गर्म या ठंडा की सेवा करें.
- विधि: ग्रीष्मकालीन स्क्वाश Frittata
टमाटर-हर्ब Frittata
विधि: टमाटर-हर्ब Frittata
इस नुस्खा का रहस्य एक ओवनप्रूफ गैरस्टिक पैन है, जो अंडों को ठीक से पकाता है, उन्हें चिपकने से रोकता है, और सफाई को सरल बनाता है.
वसंत सब्जी Frittata
पकाने की विधि: वसंत सब्जी Frittata
“एक frittata मनोरंजक के लिए एक महान ब्रंच पकवान है क्योंकि यह एक सहज और सुंदर परिवार शैली प्रस्तुति के लिए बनाता है।”