ग्रिल पर बेकन कैसे पकाना है

कुछ ग्रिल पूरी संरचना में सुंदर ढंग से निर्मित ग्रिडल्स से धन्य हैं-यदि आपके पास इनमें से एक ग्रिल है, तो आप अब पढ़ना बंद कर सकते हैं और बस अपने बेकन को पकाए जाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। बाकी मानवता के लिए, हमारे ग्रिल में गर्म कोयलों ​​या गैस से भरे आग के ढेर पर धातु के टुकड़े होते हैं। यह लोगों का यह समूह है (हम में से अधिकांश) जो ग्रिल पर बेकन फेंकने की कोशिश करते समय विशेष देखभाल लेना चाहिए.

देखें: ग्रिल कैसे साफ करें

गर्मी के बीच में-बच्चे पानी की नली में खेल रहे हैं, दोस्तों कई तरफ व्यंजनों के साथ आ रहे हैं, और आपको हर किसी के लिए बर्गर grilling के कर्तव्य के साथ काम सौंपा गया है। एक विचार आपके सिर में आ जाता है-अगर आप उन बर्गर पर जाने के लिए बेकन पकाते हैं, तो आपको सबसे अच्छा होस्ट और (संभवतः) ग्रिल मास्टर के रूप में याद किया जाएगा। आप बेकन को सीधे ग्रिल गेट्स पर फेंकने का फैसला करते हैं क्योंकि आप घर के अंदर बेकन पकाने की परेशानी से गुजरना नहीं चाहते हैं। सिद्धांत रूप में, यह एक अच्छा विचार है; हालांकि, यह बहुत ही गलत हो सकता है और एक ग्रीस आग में समाप्त हो सकता है जो आपकी पार्टी को बहुत अलग कारणों से यादगार बना देगा.

एक खुली लौ पर एक बड़ी मात्रा में वसा (जैसे बेकन) प्रदान करने वाली किसी भी चीज को एक सुरक्षा खतरे है – इसे साफ करने के लिए गड़बड़ी का उल्लेख नहीं करना है। एक साधारण समाधान एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा लेना है जो बेकन के लिए आवश्यक सतह क्षेत्र को दोगुना कर देता है और इसे मजबूत एल्यूमीनियम पन्नी सतह बनाने के लिए आधे में फोल्ड करता है। इस शीट के किनारे ले जाएं और उन्हें किनारे से लगभग ½ इंच फोल्ड करें, जिससे एक होंठ जो एल्यूमीनियम पन्नी शीट के परिधि को चलाती है। अंत में, कोनों में गुना तो बेकन से तेल एल्यूमीनियम पन्नी से बाहर नहीं निकल जाएगा। इसे सीधे ग्रिल गेट्स पर रखें और इसे अपने बेकन के लिए अस्थिर “पैन” के रूप में उपयोग करें। बेकन को कुक पर जैसे ही आप स्टोव पर लें और एक पेपर तौलिया-रेखा वाली प्लेट के साथ तैयार रहें ताकि इसे पकाने के बाद बेकन रखा जा सके। समाप्त होने के बाद, पन्नी को हटा दें और इसे फेंकने से पहले तेल को ठंडा करने दें। यह विधि आपको सफाई के दौरान समय बचाती है, और यह आपको अपने बर्गर के बगल में अपने बेकन को पकाने में आसानी प्रदान करती है.

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