देखो: सिरका भूल जाओ, यह एक चीज है जिसे आपको बिल्कुल सही पके हुए अंडे के लिए चाहिए

तीन दक्षिणी लोगों से पूछें कि कैसे अंडे को पचाना है, और आपको विभिन्न अलग-अलग “गुप्त” अवयवों (सिरका! नमक!) और औजारों (रैमकिन्स! अंडा-शिकार के छल्ले! अंडे-पोचिंग पैन!) के साथ तीन अलग-अलग उत्तरों मिलेंगे।.

लेकिन सिरका या नहीं, घुमावदार विधि या शिकार पैन, यहां आपके अंडे को पीसने की बात सबसे महत्वपूर्ण बात है: ताजा अंडे का प्रयोग करें। हां, ये तीन शब्द आपके अंडे की शिकार यात्रा पर बहुत सारी कठिनाइयों को हल कर सकते हैं क्योंकि “उम्र बढ़ने” अंडे का उपयोग करने से आपके फ्लोरेंटाइन सपनों पर विनाश हो सकता है.

जैसा कि EatThis.com अंडे के शिकार के विषय पर हाल की एक कहानी में बताता है, वहां एक वैज्ञानिक कारण है कि पुराने अंडे भी शिकार खेल में उचित नहीं होते हैं: “अंडे की उम्र के रूप में, मोटी सफेद विघटन में प्रोटीन, और यह लेख में कहा गया है कि 60-40 से 50-50 तक मोटी पतली एल्बम [अंडा सफेद] के अनुपात में कमी आती है। (यह आपके पानी के बहुत सारे अंडे को पानी में खोने का जोखिम भी बढ़ता है)। “गोरे के अलावा अधिक पानी भरा होने के अलावा, उम्र भी मुड़ वाली चेन का कारण बनती है जिसे चलाजा के नाम से जाना जाता है-जो सफेद के बीच में निलंबित जर्दी को कमजोर कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अपमानित जर्दी पीड़ित हो सकती है।” उत्कृष्ट स्वाद से परे, यह निश्चित रूप से हमें और भी सबूत देता है कि खेत-ताजे अंडे या हमारे अपने पिछवाड़े चिकन कॉप बेहतर होते हैं.

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अब, शिकार प्रक्रिया पर एक ताज़ा करने की जरूरत है? चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका के लिए नीचे दिए गए वीडियो की समीक्षा करें और बाद में नाश्ते की मेज पर हमें धन्यवाद दें.

देखो: अंडे पोच करने का रहस्य

अनुलेख जबकि हम आप अंडों के विषय पर विचार कर रहे हैं, यही कारण है कि अपने तले हुए अंडों में दूध जोड़ना-गैसपी-एक बड़ी गलती है.