जून राष्ट्रीय ताजा फल और सब्जी महीना है: गार्डन-ताजा स्वाद का जश्न मनाएं

चूंकि किसान बाजार सड़क के किनारे पॉप-अप खड़े हो जाते हैं और उत्पादन करते हैं, राष्ट्रीय ताजा फल और सब्जी महीने मनाते हैं, गर्मी के भोजन के लिए एक ताजा और मनोरंजक निमंत्रण प्रस्तुत करते हैं। चाहे एक स्टैंड से, आपने इसे स्थानीय खेत में उठाया, इसे अपने पिछवाड़े में बढ़ाया, या अपने दोस्ताना पड़ोसी को अपने दरवाजे पर दस्तक दिया, हमारे जुलाई के मुद्दे से इन आत्मापूर्ण ग्रीष्मकालीन व्यंजनों को सबसे अच्छा बगीचा-ताजा जायके.

कभी-कभी ताजा उपज के साथ कम होता है, और टमाटर, तरबूज, और मिठाई और नींबू के साथ Feta Skewers शुरू करने का एक शानदार तरीका हो सकता है.

 

फोटो: हेक्टर संचेज़; स्टाइलिंग: कैरोलिन एम। कनिंघम

यह ग्रीष्मकालीन साल्सा किसी भी मुख्य पकवान के लिए एक मजेदार किक जोड़ सकता है, और जोड़े विशेष रूप से हमारे ब्रिस्केट टैकोस के साथ अच्छी तरह से जोड़ सकते हैं.

 

फोटो: एलिसन मिक्स; स्टाइलिंग: बफी हेल्पट मिलर

ताजा की महिमा का हिस्सा, स्थानीय रूप से उपलब्ध है जो उपयोग कर रहा है। हमारे मिश्रित स्टोन फ्रूट पाई आपके पास जो कुछ है, उसका उपयोग करने का एक शानदार अवसर है, और फल खुद के लिए बोलने देता है.

 

फोटो: एलिसन मिक्स; स्टाइलिंग: मैरियन कूपर केर्न्स