कुछ अच्छी तरह से चुने गए प्रसाद इन पार्टी ट्रे को सरल रखते हैं-एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति उन्हें विशेष बनाती है.
डिक्सी पार्टी ट्रे
परफेक्ट पार्टी ट्रे पनीर: जॉर्जिया में मीठे घास डेयरी (sweetgrassdairy.com) से थॉमसविले टॉमे पनीर। मेहमान इसे मधुर, बटररी, और प्यार करने में आसान पाएंगे। (आप मैनचेगो को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।) 2 से 3 औंस खरीदें। प्रति व्यक्ति.
घर का बना काटने: ब्रिन पेकान, टोस्ट पॉइंट्स
किराना पिकअप: देश हैम और आड़ू संरक्षित करता है
शराब बाँधना: बीचवेन ब्रूट, टेनेसी (beachavenwinery.com) या डोमिन चंदन ब्रुट क्लासिक, कैलिफ़ोर्निया
ब्रिन पेकान
इस सुगंधित शक्कर, नमकीन कोटिंग के साथ pecan हिस्सों में फ्लेयर जोड़ें.
टोस्ट पॉइंट्स
15 मिनट में, आप मूल सफेद रोटी को कुरकुरा, स्वादपूर्ण त्रिकोण में बदल सकते हैं। वे पनीर, हैम, और फल संरक्षित के साथ पूरी तरह से जोड़ी.
क्रेओल पार्टी ट्रे
बिल्कुल सही पनीर: लुइसियाना के बिटरर्सweet प्लांटेशन डेयरी काश्कल बल्गेरियाई शैली पीले पनीर (jfolse.com/bittersweet_dairy/)। (आप गौड़ा को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।)
घर का बना काटने: स्मोक्ड पेपरिका-ग्लेज़ेड एंडौइल, फ्रांसीसी फ्लैट्स
किराना पिकअप: मीठे काजुन निशान मिश्रण और मसालेदार okra। (हमने लक्ष्य से आर्चर फार्म ट्रेल मिश्रण के साथ परीक्षण किया।)
शराब बाँधना: पोंटचर्ट्रेन वाइनयार्ड्स लुई डी’ऑर, लुइसियाना (पोंटचर्ट्रेनवाइन्यार्ड्स डॉट कॉम) या फॉक्सग्लोव ज़िनफंडेल, कैलिफ़ोर्निया
स्मोक्ड पेपरिका-ग्लेज़ेड एंडौइल
लहसुन, पेपरिका, और थाइम इस flavroful सॉसेज में एक उत्तेजना कोटिंग जोड़ें। टूथपिक्स के साथ परोसें.
- विधि: स्मोक्ड पेपरिका-ग्लेज़ेड एंडौइल
फ्रांसीसी फ्लैट्स
क्रेओल मसाले के साथ छिड़काव, इन कुरकुरे रोटी स्ट्रिप्स पनीर, शराब के साथ, या खुद के साथ महान स्वाद.
ब्लू रिज पार्टी ट्रे
बिल्कुल सही पनीर: केंटकी से बैरेन कंपनी ब्लेयू पनीर (kennysfarmhousecheese.com)। यह अभी तक एक छोटा सा सूक्ष्म नीला पनीर है जो फल और नट्स के साथ स्वादिष्ट है। (आप स्टिलटन या गोरगोज़ोला को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।)
घर का बना काटने: मिठाई आलू चिप्स, उत्तरी कैरोलिना की नकदी फसल के लिए एक चिल्लाओ
किराना पिकअप: गोल्डन स्वादिष्ट सेब (वेस्ट वर्जीनिया का राज्य फल) और चमकीले अखरोट। (हमने एमरल्ड मूल ग्लेज़ेड अखरोट के साथ परीक्षण किया।)
शराब बाँधना: रेलेन वाइनयार्ड्स कैबरनेट फ्रैंक, उत्तरी कैरोलिना (raylenvineyards.com) या एबरले एस्टेट मस्कैट कैनेली, कैलिफ़ोर्निया
मीठे आलू के चिप्स
कुरकुरा मीठे आलू के चिप्स के लिए रहस्य उन्हें कम तापमान पर मूंगफली के तेल में छोटे बैचों में फ्राइंग करना है। यह 6 सर्विंग्स बनाता है जब एक पक्ष के रूप में कार्य किया जाता है लेकिन ट्रे पर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ 10 के लिए पर्याप्त होगा.
विधि: मीठे आलू के चिप्स