हमें पूरी तरह से बेक्ड कुकीज़ के लिए गुप्त मिला

ताजा पेटी कुकीज़ खोजने के लिए ओवन खोलने से भी कुछ भी बुरा नहीं है। यह विशेष रूप से सच है कि आपको अपनी जगहों पर सप्ताहांत के बेक बिक्री की कीमत मिल गई है। निश्चित रूप से, आप इसे एक नई नुस्खा या उस स्वभावपूर्ण पुराने ओवन पर दोष दे सकते हैं, लेकिन लगातार जला हुआ सामान जलाया जाने वाला सामान एक पाक संकट है जो जांच के लायक है.

यदि आपने अपना खाना पकाने का समय, तापमान और कुकी नुस्खा दोबारा जांच लिया है, लेकिन अभी भी जला हुआ बैचों से फंस गया है, निराश न हों। आपकी कुकी शीट अपराधी हो सकती है.

जिस सतह का उपयोग आप अपनी मिठाई को सेंकने के लिए कर रहे हैं, उससे आपको अधिक अंतर हो सकता है। पूरी तरह से बेक्ड कुकीज़ के लिए रहस्य अक्सर आपके ओवन के नीचे दराज में रखे कुकी चादरों के उस ढेर से छीनते हैं। अंडरक्यूड से अत्यधिक क्रिस्पी तक, चाहे आप चमकदार सतह की शीट या सस्ती पुराने एल्यूमीनियम का उपयोग कर रहे हों, सभी अंतर.

समाधान? पैन के उस ढेर को एक शीट पर स्वैप करें जो हर बार कुकीज़ के सही बैच को सेंकना सुनिश्चित करता है। हमारे पिक, एयरबेक नॉनस्टिक कुकी शीट्स ($ 17, amazon.com) के साथ जलाए बैचों को अलविदा कहें। इन हवाों को इन्सुलेट किया गया है, एल्यूमीनियम एयरबेक कुकी चादरें न केवल सुसंगत हैं, बल्कि वे आपके सेंकना समय को 15 प्रतिशत तक कम करने के लिए साबित हुए हैं। पूरी तरह से बेक्ड कुकीज़ हर बैच और एक तेज बेकिंग समय? कृपया हमें पिंच करें.

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सच होने के लिए ध्वनि रास्ता बहुत अच्छा है? हम पर भरोसा करें। यह एक नई चादर पकड़ने और एक परीक्षण बैच पकाने लायक है। हमें एक एहसास है कि आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे। इसके अलावा, यह कुकीज के बैच को सेंकने का एक बिल्कुल अच्छा कारण है (जैसे कि आपको वास्तव में एक की आवश्यकता है).