कनिष्ठ लीग दक्षिणी सामाजिक और नागरिक दृश्यों के फिक्स्चर हैं, जो महान पार्टियों को फेंकते हैं और देश में कुछ सबसे भयानक फंड-राइजिंग प्रयासों को व्यवस्थित करते हैं। कम से कम 50 वर्षों तक, धन जुटाने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक एक किताब की रचना के माध्यम से था जो एक समुदाय के भोजन को सूचीबद्ध और मनाया जाता था.

एक छोटे से शहर के स्वयंसेवक अग्नि विभाग से एक साधारण काले और सफेद, कंघी बाध्य पेपरबैक की तुलना में, जूनियर लीग कुकबुक बुकस्टोर सर्वश्रेष्ठ विक्रेता की तरह दिखता है। हार्डबैक कवर, परीक्षण व्यंजनों, संपादित टेक्स्ट और रंगीन तस्वीरों को लाने के साथ, इनमें से कुछ प्रकाशन कॉफी टेबल पर घर पर जितना अधिक हैं, वे रसोईघर काउंटर पर हैं.

कनिष्ठ लीग की किताबें, विशेष रूप से पुराने खंड, समय और स्थान की भावना को याद करते हैं। सबसे अच्छे लोग इन महिलाओं और दुनिया में रहते थे। यदि आपके घर से एक कुकबुक है, तो यह उस समुदाय के इतिहास का हिस्सा है। यदि इसमें आपकी मां का नाम है, तो यह एक परिवार के वायुमंडल है.

बेशक, व्यंजन आमतौर पर शानदार होते हैं, क्योंकि लीग सदस्य ब्लेंड या उबाऊ पकवान को साझा करने के लिए किस तरह से काम करेगा? हमने प्रतिष्ठित जूनियर लीग कुकबुक के माध्यम से काम किया और पांच डेसर्ट चुने जो कि इस साल सर्दी साइट्रस की ताजा फसल दिखाते हैं। इस पत्रिका के पृष्ठों में दिखाए गए सभी अन्य व्यंजनों की तरह, उन्हें अपने स्वयं के टेस्ट रसोई में मस्टर पास करना पड़ा। आश्चर्य की बात नहीं है, प्रत्येक ने रैव समीक्षा अर्जित की, हालांकि हम यहां और वहां अपने कुछ मोड़ जोड़ने का विरोध नहीं कर सके.

एक क्लासिक जूनियर लीग कुकबुक आमतौर पर सामुदायिक सेवा पर विचार करने के तरीकों से बहुत अच्छा करता है। यह हमारी यादों और हमारे पारिवारिक तालिकाओं पर परिष्कृत व्यंजनों के प्रस्तुतिकरणों में अंतर को भरता है, पुरानी पाक आग को पुन: जागृत करता है और हमें याद दिलाता है कि हम अपने खजाने वाली खाद्य यादों को पारित करते हैं.