Oscarit ovat nurkan takana, ja jos olet isännöivä katselujuhlaa, tarvitset juhla-ruokaa, joka kannustaa kaikkia punaisista mattohaastatteluista aina “Best Picture” -muotoon. Pidä kaikki ruokittu ja onnellinen läpi koko näytä leviämisen Oscar-puolueen alkupaloja, jotka näyttävät vaikuttavia ja ovat tuulta koota. Keräsimme suosikki alkupaloja, jotka olisivat täydellisiä Oscar-juhliin, mukaan lukien Curried Shrimp Tarts, Blackberry-Brie Pizzettas, Pimiento Cheese Gougeres, Pepper Jelly Palmiers ja Blue Cheese Crostini balsamic-paahdettu viinirypäleet. Valitse muutamia reseptejä, jotka tarjoilevat viinistä tai cocktaileista sormien ruuan kevyitä buffetaterioita tai käytä näitä alkupaloja aloittaaksesi istuvuuden aterian. Suurin osa näistä kevyistä alkupaloista ei vaadi paljon käyttöikää, ja niitä voi käyttää huoneenlämmössä, joten et löydä itseäsi kiinni keittiössä puolueen aikana, puuttuessa hyvästä puheesta (ja leningista).
Blackberry-Brie Pizzettas
Resepti: Blackberry-Brie Pizzettas
Pizza on erinomainen juhla -ruoka, ja tämä makea ja ruskea resepti voittaa kaiken, mitä olisit voinut toimittaa ovelle. Säästä aikaa käyttämällä yksi kiloa ostettua pizzaa taikinan sijaan taikinan tekemisestä tyhjästä. Anna taikinan tulla huoneenlämpöiseksi ennen leikkaamista neljään osaan.
Baked Brie Bites
Resepti: Baked Brie Bites
Haluat tehdä ylimääräisen erän tai kaksi näistä viiden ainesosan alkupaloista – heillä on taipumus lentää pois tarjoiluplattereista. Top tuoreet persiljan lehdet silputtua ruohosipulia hieman ylimääräistä väriä.
Savustettu Trout Crostini retkeillä ja tiskikremillä
Resepti: Savustettu Trout Crostini retkeillä ja tortilla
Party -ruoka ei ole helpompi tai tyylikäs kuin tämä. Savustettu taimen on niin rikas ja makuinen, että hieman menee pitkälle. Tee tämä alkupala vieläkin nopeammin käyttämällä sämpylöitä paahtopisteiden sijaan.
Sweet Potato Squares kanssa sitruuna-valkosipuli majoneesia
Resepti: Sweet Potato Squares kanssa sitruuna-valkosipuli majoneesia
Paahdetut bataatit sopivat erinomaisesti mausteiseen savustettuun makkaraa ja kermaista, sitruunanmajoneesipullosta. Tee majoneesia, paahdettua perunaa ja keitettyä makkaraa aikaisemmin, virkistä sitten perunat ja makkaraa ja koota vartaat juuri ennen tarjoilua.
Curried katkaravut
Resepti: Curried katkaravut
Kaikki rakastavat tätä kermaista katkaravasalaattia, joka on maustettu curryjauheella, mango chutney, lime mehu ja vihreät sipulit. Ja rakastat kuinka helposti tämä melko alkupala tulee yhteen, kiitos pakastettujen mini-phyllo leivonnaisten kuoret.
Paahdettua karitsanlihaa ja -prekiittoa
Resepti: paahdettu fenkeli-ja-prosciutto flatbread
Tässä on toinen älykäs käyttö kauppapaikalla ostettuun pizza-taikinaan: käännä se yksinkertaiseksi leivattuna, joka on päällystetty maukkaalla paahdetulla fenkolella ja ohuilla viipaleilla. Tuoksuva pullotettua balsamilaseja tuo kaikki ainesosat yhteen ja lisää herkullisen herkullisen makea muistiinpanon.
10 käskyä Southern Entertaining
Jokainen hyvä eteläinen emäntä tietää, että kun vieraat saapuvat, on tiettyjä sääntöjä, joihin täytyy noudattaa. Esimerkiksi: “Sinun tulee aina olla valmis syöttämään pienen laivaston pudotusmatkailijoille.” Olitpa sitten ensimmäistä isäntä tai kokenut säännöllinen, suosittelemme noudattamaan näitä kohteliaita vinkkejä. Mitkä ovat teidän eteläiset viihdyttävät käskyt?
Pepper Jelly Palmiers
Resepti: Pepper Jelly Palmiers
Muuta muutamia eteläistä ruokaa kappaletta riippuvuutta aiheuttavaksi (ja kauniaksi!) Pieneksi juhlatavaksi. Mieluummin punainen paprikahyytelö, kuin vihreä, tässä ruokaluksessa, mutta joko maistuu hyvältä.
Mushroom Puffs
Resepti: Mushroom Puffs
Suuri joukko ihmisiä? Kokeile näitä lämpimiä, suolaisia purepelejä – yksi resepti tekee kolmestakymmenestä, joka sopii suurelle väkijoukolle. Puff-leivonnaiset ovat täynnä kermajuuston ja säilöttyjen sienten sekoitus, mutta voit korvata tuoreita viipaloituja sieniä, jotka ovat paistettuja voita.
Siniprosentti Crostini balsamilla-paahdetuilla rypäleillä
Resepti: Siniprosentti Crostini balsamilla-paahdetuilla rypäleillä
Rypäleiden rypäleet tuovat mukanaan luonnollisen makeuden ja luovat herkullisen runsas siirapin, jota voit ohjata näiden juustojen päälle peitettyjen baguette-viipaleiden päälle.
Täytetyt Endive Herbedin vuohenjuustolla
Resepti: Täytetyt Endive Herbedin vuohenjuustolla
Etsitkö helppoa ja maukasta sovellusta, joka ei sisällä leipää? Käytä kirkkaita päärynälehtiä kermaisen vuohenjuuston astiaan.
Pimiento Juusto Gougeres
Resepti: Pimiento Juusto Gougeres
Gougeresin äänet ovat hienoja, mutta ne ovat vain juustotähtöjä – ja niitä ei ole vaikea tehdä ollenkaan. Anna heille eteläinen kierre lisäämällä kuutioiksi pimientoja ja teräviä Cheddar-juustoa.