Secrets to Our Best-Ever-mansikka-sitruunakerroksen kakku

Tämä Strawberry-Lemonade Layer Cake on lopullinen todiste siitä, miten nämä kaksi hedelmää tuovat parhaan keskenään.

Vaihtelevilla kerroksilla makeita ja kurpitsavia makuja, ja iloisia värejä, tämä kevät kakku voi toimia sekä jälkiruokana että keskiosassa.

Salaisuuksemme tehdä Standing-mansikka-sitruunakerroksen kakku

Ajattele perusasiat. Sen sijaan, että yksinkertainen sitruunakakku valmistettaisiin mansikkahedelmien kanssa, aloitamme sitruunan keraamisella kakulla ja lisäämme sitten kotitekoista Strawberry-Lemonade Jam -tuotetta, jotta saisimme aikaan monimutkaisemman tasapainon makeiden ja raikkaiden välillä. Levitä kerros meidän rikkaan ja kermaisen mansikan kuorrutuksen päälle ja sivulle, ja koristele se viipaloituneilla mansikoilla lopulliseen virkistävään purentaan.

Käytä tuoreita mansikoita paikalliselta viljelijän “markkinoilta. Mansikat, jotka ovat kypsiä, sesongin ja tuoreen poimittuja, sisältävät elävän maun, jota päivittäistavarakauppa ei koskaan tule. Perinteiset supermarket mansikat, jotka kuljetetaan Meksikosta tai Kaliforniasta, poimitaan ennen niiden alkupäästä, joten ne eivät pilata ennen niiden saapumista. Resepti, kuten tämä, vain picked, paikalliset mansikat tuottaa makeampi hilloa ja huurretta, joka vaatii vähemmän sokeria.

Tee kovaa työtä etukäteen. Tiedät, että olemme suurten valmistajien faneja. Tämä kakku voi olla korkeintaan kaksi päivää etukäteen, joten sinun ei tarvitse olla kiinni keittiön ajastimesta samalla kun se on isännöity. Jos aiot tehdä tämän, muista säilyttää kerrokset huoneenlämmössä niin, että ne eivät kuivu.

WATCH: Mansikka-limonadi kerros kakku

Vaihtoehtoisesti voit jäähdyttää jäähdytettyjä kakkukerroksia jopa kuukausi etukäteen, jos peität ne hyvin muovikelmuihin ja folioihin. Tapahtumanne päivänä yksinkertaisesti putkele täyttö sulatettujen kerrosten välissä ja levitä paksua kuorrutuskerrosta kakun päälle.

Kokonaisvalmisteinen valmistelu kestää vain 45 minuuttia. Katso täysi resepti täältä.