Selle tes pur-sang, les gars! Les Sudistes prennent le Derby du Kentucky très au sérieux. Même si nous ne pouvons pas assister à l’événement emblématique du mois de mai à Churchill Downs, nous adorons nous habiller avec de grands chapeaux et profiter de menthe juleps. Il est également assez courant d’organiser des soirées dans le Kentucky Derby en mai pour commémorer la course de chevaux de Louisville. Nous avons donc une recette de dessert au Derby que vous voudrez servir aux invités. Ces délicieux cupcakes à trois couronnes célèbrent le Derby du Kentucky de la meilleure façon possible – avec d’adorables chevaux Nutter Butter sur des cupcakes givrés au chocolat. Cet adorable aliment artisanal est parfait à ajouter au menu de votre soirée Derby et peut être assemblé en très peu de temps. De plus, les enfants adoreront ajouter les visages, les yeux, les brides et les oreilles de cacahuètes aux cupcakes du cheval. La première étape de vos Cupcakes Triple Crown consiste à glacer des cupcakes à la vanille avec un glaçage au chocolat. Ce sera la base pour vos chevaux. Si vous manquez de temps, vous pouvez commander des gâteaux prédéfinis à l’avance ou utiliser un mélange à gâteau pour accélérer le processus. Nous savons cependant avec certitude que la recette de gâteau jaune de maman est la meilleure pour le travail si vous pouvez préparer le dessert à partir de zéro..
Une fois que vos cupcakes sont refroidis, givrés et prêts à l’emploi, commencez à préparer les faces de votre cheval. Ces biscuits de cheval sont préparés avec des sandwichs complets aux biscuits Nutter Butter. Vous pouvez également diviser le beurre Nutter en deux et gratter le glaçage au beurre de cacahuète à l’intérieur (mais nous ne savons pas pourquoi vous voudriez le supprimer!) Si vous souhaitez réduire la douceur. Sur les biscuits au beurre de cacahuète, utilisez un glaçage à la vanille (du chocolat blanc fondu fera également l’affaire) pour fixer les yeux de bonbon à l’avant du visage de votre cheval. Ensuite, en utilisant du gel noir (ou des pépites de chocolat mi-sucré fondues), donnez à votre cheval des poils au-dessus de ses yeux, deux petits points pour le nez et un sourire sur le côté. À l’aide du glaçage au gel rouge, créez une bride pour votre cheval. Pour ce faire, nous avons créé une forme légèrement en demi-lune au-dessus du nez, puis nous avons recouvert le côté du biscuit de glaçage au gel rouge. Une fois que le visage de votre cheval est prêt à partir, ajoutez le beurre Nutter Butter doucement au cupcake givré, en appuyant doucement pour que le biscuit adhère au glaçage. Lorsque vous préparez vos cupcakes, il est beaucoup plus facile de les congeler d’abord, puis de préparer tous les biscuits au cheval d’un seul coup. Une fois que vous avez ajouté vos biscuits à vos Cupcakes Triple Crown, ajoutez des oreilles de cacahuète – faites avec la moitié d’une cacahuète de chaque côté. Si vous avez une allergie aux arachides, vous pouvez essayer d’utiliser une autre noix, comme un éclat d’amande, ou d’échanger deux M & M jaunes. Servez une assiette de ces Cupcakes Triple Couronne pour obtenir les critiques élogieuses de nos clients – nous vous le garantissons!
