Hiteles Gumbo receptek

Recept: A legjobb Ever Seafood Gumbo

Az állományhoz simulva az andouille ízletes mélységet kölcsönöz; a tenger gyümölcseinek hozzáadása az utolsó pillanatban azt jelenti, hogy tökéletesen főzött. Ez a recept tele van friss tenger gyümölcseivel – az összetevők listája egy fontnyi friss töredékrákot és három font közepes nyers garnitúrát igényel. A fagyasztott szeletelt okra megolvasztásával és felolvasztásával megtakaríthatod az előkészítési időt, mielőtt hozzáadod a gumbo-hoz. Bár az összetevők listája meglehetősen hosszadalmas, biztosítjuk Önöket, az erőfeszítései jelentős kifizetést eredményeznek, ha az első harapást veszi. A recept kb. 5 quarts. Fagyasztva további adagokat fagyasztó táskában, hogy kihúzza a forgalmas hétvégéket.

Recept: Csirke-Andouille Gumbo pörkölt piros burgonyával

Nem mehetsz rosszat ezzel a klasszikus déli ételgel, hogy tölts fel önt a hideg éjszakákon. Készítettünk párolt burgonyát hagyományos andouille kolbászt, csirkét, cajun fűszereket és zöldségeket. A sült burgonya elkészítéséhez előmelegítse a sütőt 450 fokosra. Keverjük össze három kiló bébi vörös burgonyát, amely négyzetesen, egy evőkanál mogyoróolaj és egy teáskanál kóser só. Sütjük egy zselé roll-tál 40-45 percig, vagy amíg barna és ropogós. Forduljon félig a főzés után.

Recept: Csirke-és kolbász gumi

Ez a gumbo recept viszonylag gyors a hagyományos receptekhez képest. A roux előkészítése után a gumbo készítésének időtartama nagyrészt kihangosító. Csak meg kell keverni a potot alkalmanként, hogy megakadályozzák a ragadást. Ez az ízletes pörkölt recept megéri az erőfeszítést. Tálaljuk a csirke-és-kolbász gumbo felett fehér rizs teljes étkezés. Díszítsük további friss levéles petrezselyemmel, ha tetszik. Ez a recept nyolc adagot tesz, de nem próbálja feleslegessé tenni egy négyes család számára. Menj előre, tedd a teljes receptet, és fagyassza le a maradékokat gallon méretű fagyasztó táskában.

Recept: Csirke-Tasso-Andouille kolbász Gumbo, mint a képen

Próbáld garnéla! Recept: Shrimp-Tasso-Andouille kolbász gumi

A Tasso egy csípős füstölt vágott sertéshús vagy marhahús, amely számos Cajun ételben népszerű. Amikor a gumbo-t Louisianában szolgálják fel, a filé por (föld, szárított sassafras levelek) ugyanolyan gyakori az asztalon, mint a só és a bors. A gombóc és más Creole ételek illatosítják és ízlik. Hívja át a tömegeket, hogy élvezze a nagy csésze Chicken-Tasso-Andouille kolbász Gumbo-receptünk körülbelül 20 adag! Az egyik szakértő azt javasolja, hogy az utolsó pillanatban adjunk hozzá garnélarákot a pothoz. Biztosan nem kifogásoljuk az ízletes kiegészítést.

Recept: “Big Easy” Gumbo

Recept: Hoppin ‘John

A liszt hozzáadásával forró olajjal gyors és íztelen roux keletkezik. A garnélarák hozzáadása után figyelje őket szorosan. Csak azt akarják, hogy öt percig főzzenek, vagy csak amíg rózsaszínűek. Tálalják ezt a párt kedvenceit a Hoppin ‘János csapdájával és egy friss zöld salátával, amelyet vinaigrette dobott. Kipróbáltuk a Zatarain Creole Seasoning és a Savoie’s Andouille kolbászt, de szabadon használhatod kedvenc márkáidat és fajtáidat. Hoppin ‘John hagyományosan úgy gondolja, hogy jó szerencsét hoz, ha újév napra szolgál, de ez a recept könnyűvé teszi ahhoz, hogy egész évben élvezhesse

Recept: Csirke-Andouille Gumbo

Csinálj csirke-Andouille Gumbo-ot a nap előtt, hogy időt takaríts meg. Három órát és tíz percet vesz igénybe. Friss orában és ropogós francia kenyér elengedhetetlen ehhez az ételhez. Sok hagyományőrző nem hiszi, hogy gumbo, ha nem szeletelt okra. Nyugodtan keverje fel a felolvasztott szeletelt okra a fagyasztó részéről a bolt. Miután elsajátította a gumbo művészetét, valóban megteheti magának saját hozzáadásával saját fűszereket és összetevőket. A kiszolgálót apróra vágott friss petrezselyemmel, főtt és hasított szalonnával, valamint forró mártással töltheti fel.

Recept: Roston sült garnélarákos saláta

Ez természetesen nem hagyományos gumó recept. A kertben és a grillezőben ízletes ízek gyűlik össze a nyüzsgő New Orleans kedvenceiben. Kisebb adagokban tálalva kiváló előtét is van. Szeretjük az okra, a hagymát, a paprikát és a garnélarák roston sült ízét, a pörkölt Fresh Corn Vinaigrette-szel. Két csomag bébi örökös paradicsom még szezonálisabb ízt hoz a tálhoz, ami egyenesen a gazdálkodók piacáról szól. Dobd el az összes összetevőt együtt, és tálaljuk egy nagy tálba egy családi stílushoz.