एक बेसिक बर्गर को अपग्रेड करने के 5 आसान तरीके

एक उत्कृष्ट बर्गर बनाने के लिए आपको बहुत सी घंटियाँ और सीटी की जरूरत नहीं है। अपने पसंदीदा सरल बर्गर को और भी बेहतर बनाने के लिए इन सरल नियमों का पालन करें.

सही प्रकार के ग्राउंड गोमांस का प्रयोग करें

दुबला जमीन गोमांस से बचें-यह एक स्वाद रहित, शुष्क बर्गर बनाता है। यदि संभव हो, तो अपने कसाई को जमीन के गोमांस (चक) मिश्रण के लिए पूछें जो लगभग 80 प्रतिशत दुबला है.

बन्स टोस्ट करें

एक कुरकुरा किनारों वाला बुन बर्गर रस और मसालों की परतों में ताला लगाने में मदद करता है, और प्रत्येक काटने के लिए एक मुंहवाली की कमी जोड़ता है। बोनस अंक यदि आप पिघला हुआ मक्खन में बुन के कट-पक्ष टोस्ट करते हैं.

बुद्धिमानी से टॉपिंग चुनें

एक बर्गर केवल अपने हिस्सों के योग के रूप में अच्छा है, जिसमें टॉपिंग शामिल हैं। यदि यह सर्दी के बीच है और आप पके हुए टमाटर नहीं पा रहे हैं, तो छोड़ दें। यदि आपको थोड़ा गर्मी पसंद है, तो कुछ मसालेदार अचार जोड़ें। यदि आपको कच्चे प्याज पसंद हैं, तो एक मीठा प्याज (एक विडलिया की तरह) आज़माएं, जो तेज है, लेकिन अधिकतर नहीं.

अपना खुद का विशेष सॉस बनाओ

निश्चित रूप से, आप एक बर्गर के दोनों किनारों पर केचप, सरसों और मेयो फैल सकते हैं, लेकिन यह तीनों का एक कस्टम मिश्रण बनाने के लिए आसान (और स्वादिष्ट) है। दो भागों मेयो के साथ एक भाग केचप और एक आधे भाग सरसों के साथ शुरू करें। फिर वहां से पागल हो जाओ- डिल अचार के रस का एक डैश जोड़ें, शिरराचा का एक चम्मच, प्याज पाउडर का एक चुटकी.

देखो: आप कितना (और कौन) टिपिंग करना चाहिए?

बेकन और पनीर जोड़ें (सही तरीका)

यदि आप बेकन चीज़बर्गर बना रहे हैं, तो यहां खाने के लिए और भी आसान बनाने के लिए एक टिप है: कुरकुरा होने तक बेकन के दो स्लाइस फ्राइये। प्रत्येक स्लाइस को आधे में काटें और अलग-अलग सेट करें। बर्गर पैटी को कुक करें, फिर पनीर जोड़ें और पनीर पिघलने तक पैन को ढक्कन से ढक दें। जब पनीर पिघल जाता है, तो पनीर में बेकन के दोनों स्ट्रिप्स दबाएं ताकि वे पालन करें। फिर एक बुन पर पैटी रखें। इस तरह, आपको प्रत्येक काटने के साथ बर्गर, पनीर और बेकन का थोड़ा सा हिस्सा मिलेगा-आपके सैंडविच से बाहर निकलने वाले बेकन की कोई भी बदबूदार स्लाइस नहीं!