3 αλάνθαστες συμβουλές για να κρατάτε το φαγητό ζεστό σε μια πίσω πόρτα

Αν φέρετε μαγειρεμένο φαγητό σε ένα πάρτι του tailgate, πρέπει να το κρατήσετε ζεστό. Εδώ είναι τρεις διαφορετικοί τρόποι για να το κάνετε:

“Ζεστό” Cooler

Ψύκτες δεν είναι μόνο για τη διατήρηση κρύου φαγητού. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παγίδευση θερμότητας. Κρατήστε ζεστά τα πιάτα της πόρτας, όπως τα τσίλι, τα πτερύγια κοτόπουλου και οι σωληνώσεις με τυρί, τοποθετώντας τους ένα ψυγείο που προορίζεται για ζεστό φαγητό. Για να διατηρήσετε το φαγητό ωραίο και ζεστό, δοκιμάστε αυτό το τέχνασμα: περιτυλίξτε τα τούβλα σε αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου και τα θερμαίνετε στο φούρνο στους 300˚ για περίπου 20 λεπτά. Στερεώστε το κάτω μέρος του ψυγείου με τις πετσέτες και τοποθετήστε προσεκτικά τα τούβλα σε μια ομαλή σειρά μέσα στο ψυγείο. Τοποθετήστε τα εμπορευματοκιβώτια τροφίμων πάνω από τα θερμά τυλιγμένα τούβλα και κρατήστε τα πάντα στη θέση τους με περισσότερες τυλιγμένες πετσέτες.

Pro: Διατηρεί το φαγητό ζεστό για όλο το μήκος της πίσω πόρτας σας.
Ενάντιος: Θα πρέπει να βρείτε μερικά τούβλα.

Μονωμένος μεταφορέας τροφίμων

Ο ευκολότερος τρόπος για να διατηρείται το φαγητό ζεστό σε μια πόρτα του χώρου αποσκευών (ή potluck) είναι ένας μονωμένος μεταφορέας τροφίμων ή φορητός θερμός τσάντα. Υπάρχουν πολλές επιλογές, από απλούς μεταφορείς τύπου “lunchbag” έως πιο περίπλοκους μεταφορείς με πολλαπλά διαμερίσματα και τσέπες με φερμουάρ. Ο διπλός φούρνος MIER μπορεί να χωρέσει ένα δίσκο κατσαρόλας 9 με 13 ιντσών με ένα επεκτάσιμο σχέδιο που σας επιτρέπει να μεταφέρετε κρύα και καυτά αντικείμενα ταυτόχρονα. Βεβαιωθείτε ότι το πιάτο σας είναι πολύ ζεστό όταν το τοποθετείτε στο εσωτερικό του φορέα για να παγιδεύσετε όσο το δυνατόν περισσότερη θερμότητα.

Pro: Ελαφρύ και φορητό. εύχρηστος.
Ενάντιος: Διατηρεί το φαγητό ζεστό για μερικές ώρες, το πολύ.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι συνταγές σάλτσας μόνο για μπάρμπεκιου θα χρειαστείτε ποτέ

Φορητό φούρνο

Αν το σημείο αποσκευών σας έχει πηγή ενέργειας, μπορείτε να φέρετε έναν μικρό φορητό φούρνο, έναν μονωμένο φορέα που συνδέεται στον τοίχο, παρέχοντας μια σταθερή πηγή θερμότητας. Ο προσωπικός Φορητός φούρνος της HotLogic ζεσταίνει τα τρόφιμα και τα διατηρεί σταθερά 165˚ χωρίς να τα μαγειρεύει – το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το συνδέσετε. Ο φούρνος μπορεί να φιλοξενήσει δοχείο τροφίμων 6.75- με 8.75 ίντσες.

Pro: Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ασφάλεια των τροφίμων ή αν το πιάτο είναι αρκετά ζεστό.
Ενάντιος: Απαιτεί μια πρίζα.

Ωστόσο, επιλέγετε να αποθηκεύετε ζεστό μαγειρεμένο φαγητό, να θυμάστε ότι πρέπει να είναι τουλάχιστον 140˚ για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα.