Le meilleur moyen de décongeler une dinde
Sur le temps? Ne vous inquiétez pas. Décongelez une dinde rapidement et facilement grâce à ces conseils de Robby Melvin, Directeur de Test Kitchen.
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La meilleure façon de décongeler une dinde est au réfrigérateur. Donnez-vous environ un jour de décongélation pour quatre livres de dinde. Si vous êtes en train de boire, n’oubliez pas de planifier l’heure de la saumure. Si vous vous trouvez dans une situation où votre dinde est gelée et que vous devez la décongeler rapidement, il est préférable de la faire dégeler dans un grand évier. Décongelez la poitrine de dinde vers le bas et retirez l’emballage, ainsi que suffisamment d’eau froide pour couvrir complètement la dinde. Changer l’eau fréquemment pour garder l’oiseau au frais. Estimez un minimum de 30 minutes par livre pour une dinde entière. Trouvez plus d’astuces de cuisine sur southernliving.com.