Hogyan készítsünk egy öntöttvas készletet
A megbízható cast-iron serpenyő végül elveszíti a fényét, és ennek eredményeképpen a szuper nem tapadó ereje. A csillogás visszatartása és a rozsdásodástól való védelme olyan egyszerű, mint a bozót, az olaj és a sütés. Így szezonozhatja öntöttvas serpenyőjét.
Hogyan készítsd el a vasöntvényt:
- Súrolja jól a meleg szappanos vízben.
- Szárítsuk alaposan.
- Húzzon fel egy vékony rétegben olvasztott rövidítést vagy növényi olajat a serpenyőben.
- Helyezzük fejjel lefelé egy középső kemencében 375 ° -on. (Helyezze a fóliát egy alsó rackbe, hogy csepegjen.)
- Bake 1 óra; hagyja kihűlni a sütőben.
WATCH: Fűszerezés öntöttvas
Hogyan kell gondoskodni az öntöttvasról
- A rozsdafoltok megszabadításához dörzsölje ezt a kézi rozsdáspapírot (képen) a foltra, majd tegye vissza a palástot. Keresse meg a hardver üzletek, kerékpáros üzletek vagy faüzemi üzletek.
- A tisztításhoz használjon merev ecsetet vagy műanyag fröccsenőgépet folyó víz alatt, amíg az öntöttvas még meleg, de elegendő ahhoz, hogy könnyen kezelhesse. A kóser só is jó súrolószer a sült foltok számára. A legfontosabb tipp az, hogy soha ne használjunk szappant!
- A főzés előtt növényi olajat kell felhordani a főzőfelületre, és előmelegíteni kell a serpenyőt alacsony hőmérsékleten, lassan növelve a hőmérsékletet.
- Soha ne hajtson be öntöttvasból. A savas keverékek károsíthatják a fűszerezést. Ha az élelmiszer-részecskék elkezdenek botrózni, akkor rozsda jelenik meg, vagy fémes ízűek.