Maslac od kikirikija kojeg morate probati

Želim jedan sastojak u maslacu od kikirikija: kikirikija. Nema šećera, bez soli, bez ulja, bez konzervansa, bez smiješnih stvari. Samo kikiriki. I dok postoje mnoge marke vani koje drže jednostavne stvari, nitko od njih nije doista potresao moj svijet … ili moj PB & J. Dakle, svaki mjesec ili deset, neizbježno se nalazim pred prolazom za maslac od kikirikija u trgovini mješovitom robom preko ovog staklenke. Prije nekoliko mjeseci novi mi je uhvatio oko, ne samo za naljepnicu koja glasi: “Ludi Richardov kikiriki maslac. 100% kikiriki! “, Ali i za cijenu: bio je na prodaju za manje od 3 dolara. Jasno da to mora biti pogreška, pomislila sam. Onda sam zapravo pogledao preko ramena, kao da postoji skrivena kamera koja čeka neku nezasluženu jeftinu osobu da podigne čašu uhvaćenu u bobu. Ionako sam podigao čašu. Ništa se nije dogodilo. Izgledalo je poput normalnog vrča maslaca od kikirikija, a još je bolje, popis sastojaka zapravo bio samo “Peanuts”. U košaricu je otišao. A kad je blagajnik zazvonio, doista je točna cijena. Osjećala sam se kao da sam se udaljila s nečim.

I doista sam se osjećao kao da sam se udaljila od nečega kad sam sljedećeg jutra kuhala maslac od kikirikija na kavu. Bilo je glatko i šljunčano – nije kruto i suho poput nekih prirodnih badema. Iako nije bilo dodane soli ili šećera, imao je bogat, uravnotežen, začinjen okus kikirikija. Kad sam otvorio staklenku, na vrhu maslaca od kikirikija nalazila se sloj kikirikijeva ulja i konzistencija se nalazila na curi, ali nakon što je maslac od kikirikija dobro promiješao i čuvao ga u hladnjak, pronašao sam da je tekstura savršena , A kad sam stavio Crazy Richarda na test kolačića od kikirikija, prošao je ukusno.

Trebala sam znati gdje je ovaj Ludi Richard bio cijeli život, tako da sam odlazio u Google. Izgleda da je to obiteljska tvrtka koja je započela 1960-ih Richard Marcus, učitelj orkestra koji je izradio vlastiti recept za maslac od kikirikija i nesvjesno pokrenuo nacionalni posao. Također prodaje kao krema maslac od kikirikija, Crazy Rich’s maslac od kikirikija je još uvijek napravljen prema Marcusovom receptu, s Georgijanskim kikirikima – i ništa drugo.

Vi svibanj također biti zainteresirani:

Mislio sam da sam na nešto, ali nakon što sam pročitao recenzije Amazona od ostalih pretpostavljenih Crazy Richarda, shvatio sam da samo skakam na bandwagon. “Richard ne može pogriješiti”, kaže jedan recenzent. “Najbolje na tržištu za zdravlje rekli su mi i uvijek nikada ništa ne dirati”, rekao je drugi. I moj omiljeni pregled svega: “Moraš nešto promiješati, ali vrijedi promiješati.” Vrijedno je promiješati, ljudi. Nisam to mogao bolje reći.