Joka keväällä lämpimät säärullat ovat eteläiset maanviljelijöiden markkinat ansaitsevat kaupunkeja tuoreista tuotteista, kauden ainesosista, käsityöläisatuotteista ja yhteisön kulttuurista. Paikalliset maanviljelijöiden markkinat esittelevät alueellista identiteettiä, ja me rakastamme tuotemarkkinoiden vierailulla nähdäkseen, mitä eteläiset yhteisöt menestyvät. Vaikka jokaisen kaupungin lauantain markkinat tarjoavat paikallisia erikoisuuksia, pidämme erityisesti eteläisiä markkinoita heidän ainutlaatuisten paikkojensa vuoksi. Market at Pepper Place Birminghamissa, Alabamassa, muodostaa myymälän kaduilla, jotka ympäröivät vanhaa Dr. Pepperin siirappilaitosta ja pullotusta. Georgian Grant Park Farmers Market sijaitsee Atlantan vanhimman puiston ja sisällissodan museon keskellä. New Orleansin Crescent Cityn viljelijämarkkinat ovat niin vilkkaita, että tuotemarkkinoilla on kolme paikkaa, jotka avautuvat koko viikon ajan. Kid-ystävällinen viihde ja runsaasti herkullisia näytteitä, eteläiset maanviljelijöiden markkinat ovat kaikki hyviä tapoja viettää lauantaiaamuna. Ja hauskuus ei pysähdy, kun lähdet – tulet kotiin herkullisella aterioinnilla, riippumatta kaudesta – kokeile näitä Etelä-kesä, syksy, talvi ja kevätviljelijöiden markkinat reseptit.
Ateenan maataloustuottajat: Ateena, GA
Vaikka Peach State maaperä on hedelmällinen, sen sää on tunnetusti arvaamaton, mikä tarkoittaa, että maanviljelijät voivat menettää koko sato myöhään pakkaselta tai liikaa sateelta. Siksi Normaltownin naapurimaiden viljelijät pääsevät luovuuttamaan tuotteitaan etsimällä lisäarvoa. “Kilpailua on paljon”, sanoo Jan Kozakin johtaja. “Et halua olla kymmenes ihminen, joka myy hedelmää.” Siksi DaySpring Farms ei vain kasvatta vehnää ja maissia, vaan sen sijaan jauhaa viljastaan jauhoksi ja hiutaleiksi. Ja mansikka-kasvattajat 3 Porch Farmissa alkoivat sekoittaa hedelmänsä hunajaa tekemään pakastettua HoneyPopsia. “Lapset menevät ehdottomasti banaaneihin”, sanoo Kozak. “He itkevät, jos 3 Porch Farm loppuu.” Avoinna huhtikuu-joulukuu, klo 8 keskipäivällä lauantaina Bishop Parkissa ja 4-7 p. Keskiviikkona luodessa Comforts Keskittyminen keskiviikkoon. athensfarmersmarket.net
Baltimore Farmers ‘Market: Baltimore, MD
Jokainen sunnuntai kello 7: ssä osa Baltimorein Saratoga Streetin keskustaan tulee siitä, mitä paikallisviljelijä Denzel Mitchell kutsuu “karnevaaliksi”. Se on jossain määrin elävää musiikkia ja erilaisia myyjiä. Ja mikä on karnevaali ilman ruokaa? 38 vuotta markkinat ovat toimittaneet Baltimoren asukkaille tuoreita tuotteita, lihaa, käsitöitä ja antiikkia käsistä, jotka kasvattivat, kasvattivat tai rakensivat sitä. “Se on melkein kaiken”, Mitchell sanoo, “valmistetusta kahviasta suolakurkkuihin mattoihin.” Vaikka tarjontaansa on tullut monipuolisempia ja epätavallisempia ajan myötä (ajatella Trinidad Scorpionin suolakepit, jotka on tehty maailman kuumin pippurista) , se on edelleen paikallinen perinne. Avoinna huhtikuu-joulukuu, klo 7.00 keskipäivällä sunnuntaihin. promotionandarts.org
Bentonville Farmers Market: Bentonville, AR
“Kaikki, mikä kasvaa Yhdysvalloissa, voi kasvaa Arkansasissa, paitsi trooppisia hedelmiä”, kertoo taiteilija Matthew McClure The Hive -ravintolasta taiteen keskipisteessä 21c Museum -hotellissa Bentonvillessä. McClure, joka käyttää paikallisia tuotteita vastaamaan nykyaikaiseen perinteiseen korkean etelän ruoanlaittoon, tukeutuu markkinoiden laajaan valikoimaan – odotetuista (collard vihreistä ja maissista) eksoottisempaan (kohlrabi ja bok choy). “Eteläruoka ei ole vain paistettua kanaa ja grilliä”, hän sanoo. Yksi hänen laskumarkkinoiden suosikeista? Jonathanin omenat A & A Orchardista ovat “todella raikas, jolla on hyvä tasapaino makeutta ja happamuutta”, hän sanoo. Avoinna huhtikuu-lokakuu, klo 7.30 – 13.00 Lauantai Downtown Bentonville Square ja toukokuusta lokakuuhun, 2: 30-7. Keskiviikkona Bentonville Community Centerissä. downtownbentonville.org
Carrboro viljelijöiden markkinat: Carrboro, NC
Tämä on yksi Pohjois-Carolinan vanhimmista paikallismarkkinoista ja yksi niistä harvoista, jotka edellyttävät maatilojen omistajien läsnäoloa käyttötuntien aikana, mikä auttaa edistämään suhteita kuluttajiin. Se on myös alueen eklektisilla markkinoilla. “Jos siellä on outo erilaisia tuotteita siellä, se kasvaa ja myydään Carrboro,” sanoo johtaja Erin Jobe. “Meillä on yli 60 tomaatin lajiketta juuri nyt, ja jokainen yrittää tarjota mitä kukaan muu ei ole.” Esimerkiksi kaksi Chicks Farmia myy laktofermentoidut krauts ja kimchi. Kuitenkin keittiömestari Kevin Callaghan, Acme Food & Beverage, on kyse erikoiskuviista. “John Soehner Eco Farmin ja Rose Lyonin Lyon Farmsilla on molemmat,” sanoo Callaghan. “Nämä eivät ole kuituja, jotka kasvatetaan Kaliforniassa, mutta ne ovat Brown Turkin viikunat, joita kasvatetaan koko Pohjois-Carolinassa. Nousin kello 6 aamulla, joten olen ensimmäinen, joka saa heidät. “Avoinna ympäri vuorokauden, klo 7.00 keskipäivällä (kello 9.00 talvella) lauantaina. carrborofarmersmarket.com
Charleston Farmers Market: Charleston, SC
Charleston Farmers Market liikkuu vuorossa paikallisen “muna-ihmisen” Kenneth “Skinny” Meltonin mukaan. “Ensinnäkin, noin 8-11, saat paikalliset; me tiedämme nämä kaverit nimen ja kasvot. Sitten noin 11, saat unelias college lapset, tuoreesta sängystä. Lopulta noin puolenpäivän ajan saat turisteja. “Sanoma on selvä: herätä aikaisin. Markkinat eivät ole virallisesti avoinna 8: een, mutta Melton on usein tehnyt myyntiä jo kello 7.30, kun asiakkaat kokoontuvat purppuran, persikan, tummanruskean ja sinisen “sateenkauniin munat” kahdeksan erilaisen kanoistaan. Paikalliset tietävät tulevan aikaisin ja menevät suoraan suosikkien myyjiinsä vaikuttavasta valikoimasta käsityöläisten tuotteita, yrttejä, hedelmiä, vihanneksia ja (tietenkin) munia 120 eri myyjältä, jotka kokoontuvat historiallisen Marion-aukion ympärille. Jos et nuku, älä huolehdi, ota pöytää Charlestonin erinomaisista ravintoloista, jotka Melton ja hänen maanviljelijänsä tuottavat. “Olemme aina kokeilemassa ravintoloita”, kertoo Melton, jossa mainitaan paikalliset suosikit Edmundin Oast, FIG ja The Grocery vain muutamana hänen monien tyytyväisten asiakkaidensa kanssa. Avoinna huhtikuu-marraskuu, klo 8.00-2.00. Lauantai. charlestonfarmersmarket.com
Crescent City viljelijöiden markkinat: New Orleans, LA
Nämä markkinat alkoivat 20 vuotta sitten yksinkertaisella kättelykäytännöllä, kun William B. Reily suostui sallimaan toimittajien perustamisen liiketoimintaansa, Reily Foods Companyn pysäköintialueelle. Siitä lähtien Crescent City Farmers Market on kasvanut kolmeen muuhun paikkaan: Tulane Universityn tiistaina, Ranskan markkinoille keskiviikkona ja American Can Companyn parkkipaikalta torstaina. Jotta varmistetaan kaikkien tuotteiden ja tavaroiden paras laatu ja aitous, markkinoiden johtajat käyvät säännöllisesti jokaista osallistuvaa maatilaa. “On tärkeää jäljittää kaikki alkuperänsä, tietää tarkalleen, mistä tuote tulee”, sanoo toimitusjohtaja Kathryn Parker. Avoinna ympäri vuoden, kello 9.00 – 13.00 Tiistaina kello 16.00 Keskiviikko, klo. Torstaina ja kello 8.00 keskipäivällä lauantaina. crescentcityfarmersmarket.org
FRESHFARM Dupont Circle Market: Washington, D.C.
Toki piiri on viljelty maanviljelijöiden markkinoilla, mutta tämä on se, johon kaikki paikalliset kokit vannovat. Pyydä José Andrésia, joka on yksi 40 kokkasta, jotka johtavat ruoanlaittoesityksiä markkinoilla ympäri vuoden. Andrésille kyse on enemmän kuin paikallisesti hankitusta lihasta ja vanhoista juustoista. FRESHFARM on yhteisö. “Uusia kasvoja ja vanhoja ystäviä on aina vierailla”, sanoo Andrés, joka usein on tavattu sekaisin vaimonsa ja tyttärien kanssa muiden kokkien kesken. Tämä sosiaalinen yhteys johtuu osittain siitä, miksi tämä sijainti – monien markkinoiden ympärillä – on kasvanut niin suosittu keskuudessa paikallisten kokkien ja keskuudessa. “DC. olisi erilainen kaupunki, jos se ei olisi FRESHFARM Marketsin antama hämmästyttävän energian määrä “, Andrés sanoo. Avoinna huhtikuu-joulukuu, klo 8.30 – 13.30 Sunnuntai ja tammi-maaliskuu, kello 10-16. Sunnuntai. freshfarmmarkets.org
Grant Park Farmers Market: Atlanta, GA
Se ei välttämättä ole kaupungin suurimpia markkinoita, mutta Grant Park on paikallisesti keskittynyt. Sen maanviljelijät käyvät läpi tiukan hakemusprosessin, ja markkinatoimijat suorittavat käyntejä varmistaakseen, että tuote on oikeutetusti viljelty ja orgaaninen. Sijaitsee Atlantan vanhimmassa puistossa – myös eläintarhan ja kuvitteellisen sisällissodan museossa – markkinat kannustavat aktiivisesti vuorovaikutusta paikallisten päättäjien kanssa. Tapaa Antonio Zennen, italialaistutkimainen elintarviketieteellinen tiedekunta, jonka käsityönä valmistetut pastat ovat sopivasti nimeltään Antonio’s Fresh Pasta; vallankumous Donut-ihmiset, joiden suolainen Crunchy Mister donitsi on täynnä – odota sitä – Black Forest kinkku ja Gruyère; ja haurauttajat Chris Clintonin ja Isian Cooper of Crackin Sidewalk Farmlet -yrityksessä, jotka haittaavat Atlantin takapihan puutarhoja etsimään luonnonvaraisia esineitä, kuten auringonkukan ituja ja korianteroja. Avoinna huhtikuu-joulukuu, 9.30 – 13.30 Sunnuntai. grantparkmarket.org
Lexingtonin viljelijöiden markkinat: Lexington, KY
Ei tarvitse odottaa viikonloppua palauttaa jääkaappi tai ruokakomero; tämä varjostettu Market at Cheapside Park on avoinna viisi päivää viikossa, kevät läpi syksyllä. (Se on avoinna lauantaisin talvella.) Myyjät myyvät kaiken makeista makaronkeista pallopuueläimiin perintömyyntiin, mutta arvostetun 610 Magnolia -ravintolan Louisville-kokki Edward Lee tekee tunnin ajomatkan Lexingtonin markkinoille yhdestä asiasta: kanoista. “Mac Stone of Elmwood Stock Farmilla on maailman parhaat kanat”, hän sanoo. “Ja tämä on yksi niistä harvoista paikoista, jotka hän myy.” Kivilinnut ovat laidunneet, kasvatettuina orgaanisiksi rehuiksi ja ilmakuivattuina. Lee ostaa vähintään tuhansia lintuja kerrallaan ja pitää heidät itse. Avoinna huhtikuu-lokakuu, klo 7.00-2.00. Lauantaina ja marraskuusta maaliskuuhun, klo 8-16. Lauantai. Myös auki sunnuntaina, tiistaina, keskiviikkona ja torstaina muina kuukausina (ajat vaihtelevat). lexingtonfarmersmarket.com
Market at Pepper Place: Birmingham, AL
Tämä voi olla tyylikkäimpi viljelijöiden markkinat Etelä-no raggedy farkut tai hikinauhat täällä. Paikalliset, vierailevat entinen Dr Pepper Syrup Plant ja pullotus Co on sosiaalinen tapahtuma, kuten illallinen tai brunssi. Pepper Placein suosio on kasvanut tasaisesti vuodesta 2000 lähtien, ja jos saavut klo 9 mennessä, suosikkipuutesi on todennäköisesti poimittu. Tähtihävittäjät, kuten Stone Hollow Farmstead ja voittoa tavoittelematon kaupunkipuutarha Jones Valley Teaching Farm tarjoavat kukkia, vihanneksia ja käsityöläisiä, mutta Pepper Place tarjoaa myös elävää musiikkia ja lähistöllä olevat tiili- ja laastiravintolat, putiikit ja Red Cat -kahvila tarjoavat lisää vaihtoehtoja vierailun jatkamiseksi. Entinen Southern Living Garden -editori Charlie Thigpenin puutarhagalleria on suosikki, samoin kuin markkinoiden uusi Pepper Place Pop-Up, jossa on esillä olevia eteläisiä muotisuunnittelijoita, kuten Atlanta’s Abbey Glass. Avoinna huhtikuu-joulukuu, klo 7 aamulla lauantaina. pepperplacemarket.com
Memphis Farmers Market: Memphis, TN
Vuonna 2006 perustettu alitäyttöinen ulkoilma-autopysäkki on kehittynyt siihen, mitä viljelijä Jill Forrester kutsuu “Memphisin keskustan sydämestä”. Forrester, joka johtaa Whitton Farmsia miehensä Keithin kanssa, alkoi myydä leikkokukkia markkinoilla, kun oli vain noin 30 toimittajaa, ja hän on edelleen 80 osallistuvan maanviljelijän, pizzanvalmistajien, kahvinkeittimien, popcorn-myyjien, leipureiden ja paljon muuta. Kausittaisten kukkien myynnin lisäksi Forresters tarjoaa yhteisöllistä maataloutta (CSA) ja on avannut kaksi paikallisläheistä ravintolaa (Trolley Stop Market Memfisin lääketieteellisellä alueella ja Tyboogie’s lähellä Tyronza, Arkansas). “Yrityksemme ei olisi olemassa, ellei se olisi Memphisin viljelijöiden markkinatilanteessa”, sanoo Forrester, joka suosittelee Home Place Pastureja (“suuri sianliha”); Apothecary Fairy, joka tarjoaa kasviperäisiä ihonhoitotuotteita; ja Lazy Dog Farms, joka myy tuoretta raakamaitoa, jogurttia, kefiiriä ja munia. Avoinna huhtikuu-lokakuu, klo 7.00 – 13.00 Lauantai. memphisfarmersmarket.org
McKinney viljelijöiden markkinat Chestnut Square: McKinney, TX
Kauniiden koteja ympäröivät 1900-luvun alkupuolelta lähtien näiden markkinoiden jälleenmyyjät luovat uudestaan ostopalvelun tavan, jolla yhteisö teki vanhoissa päivinä: On olemassa menneitä käytäntöjä, kuten seppämaita, ja ihmiset edelleen tervehtivät toisiaan nimen mukaan. “On mukavaa tuntea ihmisiä henkilökohtaisesti”, sanoo McKinneyn Harvest-ravintolan johtava kokki Andrea Shackelford, pieni kaupunki, jossa on rikas ja omistautunut maatalousyhteisö. “Ja lähes kaikki paikalliset viljelijät”, hän sanoo. Hänen suosikki pysähtyy lastaukseen mukaan lukien Village Baking Co, joka myy herkullista Parmesan lavash; Rosa-perheryhmä valikoimaan maustettuja vuohenjuustoja; ja keittiön ylpeyden sieni-tilat shiitakesille. Avoinna huhtikuu-marraskuu, kello 8 ja keskipäivällä lauantaina ja joulukuun ja maaliskuun välisenä aikana joka 1. ja 3. lauantai klo 8 kello puolenpäivään. chestnutsquare.org
Morgantown Farmers Market: Morgantown, WV
Ei ole harvinaista, että näinä markkinoina avautuvat lauantaiaamuna kymmenen ensimmäisen minuutin aikana 300 ihmistä. “Monet ihmiset haluavat saada parsan, tiettyjä sieniä, erikoiskasveja tai kauneimpia tomaatteja”, sanoo markkinajohtaja Olivia McConnell. Mutta viihde-elävää musiikkia, sanoa, tai Wild Sapphire vatsa tanssiva joukko-pitää ihmiset roikkuvat ympäri. Tuotteen lisäksi McConnellin suosikkeihin kuuluvat Fiddlehead Woodworking (erityisesti leikkuulaudat, puu-lusikat ja viehättävät taloustavarat) sekä High Country Creameryn myymät juustorakeet. “Heidän on kuoltava,” hän sanoo. “Juustomit ovat erittäin suolaisia. He ovat hyviä vain poimia, mutta ne sulavat hämmästyttävämmällä tavalla ja ovat hienoja grillattuja kasvispanimiä ja poutinea varten. “Avoinna toukokuusta marraskuuhun, kello 8.30 ja puolenpäivän lauantai. morgantownfarmers.org
Mississippi Farmers Market: Jackson, MS
Mississippi alkaa käydä parhaillaan kauppiaita varhain: jokaisen lauantaina valtion maatalouden osastolla toimiva markkinat – kutsuu lapsia ja vanhempia leikkimään pizza-puutarhassa, pyöreällä ulkoterällä, joka muistuttaa pizzapiirausta, jossa on eri hedelmiä ja vihanneksia. Markkinoiden sisällä Farmer’s Table -ravintola käyttää paikallisia ainesosia luomaan ruokia, kuten tomaattipalat ja squash au gratin. Ja älä huoli kova säästä tai saada auringonpolttama; sisämarkkinat tarjoavat suojaa sekä sateelta että säteiltä. Avoinna ympäri vuoden, klo 8-14. Lauantaina ja kesäkuusta lokakuuhun, myös avoinna klo 8-2. Tiistai ja torstai. msfarmersmarket.com
North Asheville Tailgate Market: Asheville, NC
Perinnepelien takapuskurin perinnettä viljelijät ajautuvat Pohjois-Carolin yliopistoon Ashevillen kampuksella, jossa he myyvät kotimaisia tavaroita heidän lautoistaan joka lauantaina. Taiteilijat, leipurit ja kokit ovat seuranneet vaatteita, joten Tailgate on yhden luukun varastokalastosi tai kotisi kotipihalle. 35-vuotiaan yhteisön leikkaus toimii vain tuottajien kanssa, joten ihmiset, jotka myyvät ruokaa, ovat niitä, jotka kasvoivat tai tekivät sen. Avoinna huhtikuu-marraskuu klo 8 keskipäivällä lauantaina. northashevilletailgatemarket.com
Old Town viljelijöiden markkinat: Alexandria, VA
Sijaitsee redbrick-aukiolla historiallisen Aleksandrian kaupungintalon edessä, Old Town on maan pisimpään viljelijöiden markkinat (samassa paikassa). Itse asiassa se on itse asiassa yli 260 vuotta vanha. Presidentti George Washington, ahkera maanviljelijä, joka kasvoi yli 60 erilaista viljelyä asuessaan Mount Vernonissa, myi myös tuotteitaan markkinoilla. Yli 70 erilaista toimittajaa valitsevat varmasti selaamassa tyypillisiä markkinatuotteita – tuoreita vihanneksia, lihaa, meijeriä, munia, hedelmiä – mutta haluat myös kokeilla käsintehtyjä kodin sisustustuotteita, kuten maalauksia, keramiikkaa , valokuvaus, käsityöt ja paljon muuta. Avoinna ympäri vuorokauden, keskiviikkona lauantaisin klo 7.00. alexandriava.gov/oldtownfarmersmarket
OSU-OKC viljelijöiden markkinat: Oklahoma City, OK
Jotkut ihmiset saattavat olla yllättyneitä siitä, että Oklahoma asuu sellaisen monipuolisen valikoiman syötäviä kasveja. Ja vaihtoehdot ovat moninkertaistuneet viime vuosina, sanoo viljelijä-kääntynyt kokki Jonathon Stranger. “Leatherwood Farm on minun go-to,” hän sanoo. “Heillä on kaikki nämä hullut tavarat, joita et löydä missään muualla: shiso, vietnamin korianteri, erilaiset yrtit ja katkera meloni.” Vaikka kauden hedelmät ja vihannekset ovat aina vaihtoehto, talvimarkkinoilla on myös lämpö- ja vesiviljelytuotteita tuoreita, kotitekoisia valintoja jopa kylminä kuukausina. Kyllä, kaikki paikalliset – markkinajärjestelijät käyvät jokaisen myyjän tilan vieressä varmistaakseen. Avoinna ympäri vuoden, kello 8-16 Lauantai (kello 9.00 – 01.00 talvella); Kesäkuusta syyskuuhun, klo 8-16. Keskiviikko. osuokc.edu/farmersmarket
Sarasota Farmers Market: Sarasota, FL
Sijaitsee muutaman minuutin päässä Sarasota Bay, tämä pitkäaikainen markkinat perustettiin vuonna 1979 auttaa luomaan jalka liikennettä kaupungin lipunmyynnin keskustaan. Kolmekymmentäkuusi vuotta myöhemmin, noin 90 myyjää ottavat joka toinen lauantai-aamuna yli 2 ½ lohkoa 12 000 kävijälle, jotka he saavat kuuden tunnin aukioloaikana. Jeff The Mitchell, kokki ja omistajan paikallinen, rakastettu maatila-ja meri-to-pöytä ravintolassa Napolissa Floridassa, haluaa tehdä kahden tunnin vaellus pohjoiseen Sarasota ladata hänen auton Saksan tyyliin herkkuja Geier’s Sausage Worden Farmin keittiö- ja luomutuotteita. “He eivät tuota tuotteita viljelijöiden markkinoille, ellei se ole hienoa”, Mitchell toteaa. Avoinna ympäri vuoden, klo 7.00 – 13.00 Lauantai. sarasotafarmersmarket.org
Pietari Lauantai aamumarkkinat: Pietari, FL
Tampan lahdella sijaitseva ranta-alue on suurin kauppa-alueen maanviljelijä, jolla on noin 200 maanviljelijää, käsityöläistä ja tavaroita myyviä elintarviketuottajia. “Ihmiset ajavat täältä tunnin kuluttua, ohittaen kolme muuta markkinoita”, kertoo ohjaaja Gail Eggeman, joka suosittelee suosionsa muutakin kuin edibles. Se on koiraystävällinen, yksi, ja hän sanoo: “Valitsemme musiikin huolella – tavaraa, jonka avulla haluat napauttaa.” Ja sitten on sijainti. Voit ottaa bounty, löytää laastari ruohoa, ja piknik lahden. Pääkausi alkaa lokakuun alusta toukokuun loppuun, jolloin sää on viileämpi. Markkinat laskevat pienemmiksi, puiden täyteläisiksi Williams Park locale kesällä. Avoinna loka-toukokuu, kello 9.00-2.00. Lauantai Pietarin keskustassa ja kesäkuusta elokuuhun klo 9-16. Williams Parkissa. saturdaymorningmarket.com
Sustainable Food Center Farmer’s Market Keskusta: Austin, TX
“Näen aina kokit ostoksia täällä”, Bryce Gilmore of Barley Swine kertoo tästä markkinoista, joka alkoi yli kymmenen vuotta sitten. Hänen pitäisi tietää – hän on yksi heistä. Hän ylpeilee ainesosien hankinnasta parhaimmillaan, mitä hänen maanviljelijän ystävänsä on tarjonnut: tuoreita laitumia korotettuja munia; tuottaa esimerkiksi Phoenix Farmsin punaisen perinnöllisen maissin; ja Berkshire-siat Richardson Farmsilta. Gilmore haluaa aloittaa markkina-aamuaan Texas Coffee Traders -juuston ja Tacodelin aamiainen-tacoiden kanssa. Avoinna ympäri vuoden, kello 9.00 – 13.00 Lauantai. sustainablefoodcenter.org
TD Lauantai Market: Greenville, SC
Tämä Greenville-keskustassa sijaitseva kahden korttelin ympäröimä lacebark-elm ja pajun tammipuiden reunustamat markkinat tarjoavat tuoreita persikoita, mansikoita ja tomaatteja – jopa kesän jälkeen. “Upstaten alueella on melko hyvä kasvukausi”, kertoo kaupungin markkinointipäällikkö Tara Eaker. “Olemme myös noin 50 mailin päässä Pohjois-Carolinasta ja aivan Blue Ridge -vuoren pohjasta, joten emme saa niin kuumia kuin jotkut muut etelän kaupunkit.” Tämä saattaa olla merkki siitä, miksi markkinat ovat tämän kapasiteetin vuosi 75 myyjien kanssa. Kaksi suosituinta toimittajaa ovat Rio Bertolinin pasta ja Naked Pasta, jotka molemmat myyvät tuoreita käsityöläisiä raviolia, nuudeleita, gnocchioita ja kastikkeita. Muita huomionarvoisia toimittajia ovat Kuka Juice, joka kylmäpuristaa muiden valmistajien paikallisia tuotteita ja Banana Manna, joka myy 15 erilaista leipää. Avoinna toukokuu-lokakuu, klo 8.30-12.30 Lauantai. saturdaymarketlive.com
Webbin viljelijöiden markkinat: Webb City, MO
Vuonna 2000 maanviljelijä, mehiläishoittaja, leipuri ja muutamat puutarhurit liittyivät tähän markkinoihin Lounais-Missourissa. Nykyään se vetää 55 myyjiä, jotka myyvät käsityöläinen vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä ja tuoreita paahdettuja kahvipapuja sekä Bok Choy ja muita Aasian kasveja. Mutta markkinoiden kohokohta on Cooking for a cause breakfast: Joka viikko erilaiset voittoa tavoittelemattomat järjestöt, kuten tyttö partiolaiset ja Audubon-seura, tarjoavat lämpimän aamiaisen kaikella mitä voisi kuvitella – tuoreita leivonnaisia, kastiketta, makkaraa, maustekastiketta tilaus, viipaloidut tomaatit (kaudella), kahvi ja appelsiinimehu. Ja kaikki on alle 5 dollaria. Levy hyödyttää markkinoiden hyväntekeväisyyttä ja on melko paljon taattua pitämään sinut koko päivän. Avoinna ympäri vuorokauden, kello 9 ja puolenpäivän lauantaina ja huhtikuu-lokakuu, myös avoinna klo 4-19. Tiistaina ja kello 11.00-2.00 Perjantai. webbcityfarmersmarket.com