Kiertää Texas Hill Country

Ensimmäinen päivä: Johnson City Fredericksburgiin
Etäisyys: 70 mailia

Texas Hillin maakunnassa on jotain päihdyttävää villikukka-kauden suhteen, enkä vain puhu vierailusta 33: n viinitilalla, jotka löytyvät vuosittain Viini- ja villikukka-reitti (13-22. Huhtikuuta, texaswinetrail.com). Se on myös loistava aika nähdä Hill Country, eikä ole parempaa tapaa ottaa kauneutta ja viiniä kuin matkalle.

Aloita Johnson Cityssä, kun entisen presidentin Lyndon B. Johnsonin syntymäpaikka juhlii villakukkia tapahtumien kanssa koko kuukauden ajan (johnsoncity-texas.com). Lounaaksi Pecan Street Brewing (106 East Pecan Drive, pecanstreetbrewing.com tai 830 / 868-2500), joka sijaitsee aivan torin toisella puolella historiallista oikeustaloa. Pese Timin Baah Baah Black Sheepin karitsan hampurilainen (10,95 dollaria), päärynällä fetalla ja täysjyväviljalla, jossa on Jail Pale Ale (3,50 dollaria), syvän kullan sidos, jossa on sitrushedelmien aromi ja hienovaraisesti mausteinen maku.

Jatka sitten lyhyt kiertotie Perdernales Falls State Park (2585 Park Road 6026; 830 / 868-7304), yksi kauneimmista paikoista Hill Country, helppo, luonnonkaunis vaellus.

Jos rakastat lintujen tarkkailua yhtä paljon kuin kukkivat katselemalla, tutustu Songbird Meadows Bed & Breakfast (1022 Stanton Ranch Loop, songbirdmeadowsbb.net tai 830 / 868-2468) ennen lähtöä Johnson Citystä. Patrick ja Patti McLead rauhallinen, korjaava retreat sisältää 18 aaria, jotka täyttävät muuttolintuja keväällä. Jatka USA: n 290 länteen ja vie Stonewallin uloskäynti Becker Vineyards (464 Becker Farms Road, beckervineyards.com tai 830 / 644-2681). Nosta pullo 2009 Newsom Reserve Cabernet (40 dollaria) maistelemaan paksulla pihalla, kun tulet kotiin.

Vain ennen Fredericksburgin saapumista näet vilkkaat kentät, jotka ilmoittavat Wildseed Farms (100 Legacy Drive, noin 7 kilometriä Fredericksburgista itään, US 290, wildseedfarms.com tai 800 / 848-0078). Kannattaa pysähtyä maan suurin viljelykasvien viljelylaitoksella tarkistaa tavarat ja nähdä natiiviperhosia lepattaessa upeassa perhospuutarhassa. Jos olet kaupungissa, pysähdy Wildflower Celebrationille, 7-22.

  10 Must-Take kuvia Waco, Texas

Illan sattuessa olet juuri ajoissa hämärän lasillisen viiniä Fredericksburg Herb Farm (405 Whitney Street, fredericksburgherbfarm.com tai 830 / 997-8615). Tarkista yksi sunnuntai Haus Cottages (179 dollaria), kuvioitu jälkeen historiallinen kaupunki taloa saksalaisia ​​maanviljelijöitä kerran käytetty viikonloppuisin, kun he tulivat kaupunkiin. Herb Farm sisältää myös paikallisia kukintoja ja omaperäisiä yrttejä Farm Haus Bistro -ravintolan valikossa, jossa ruokia kuten kanaa kypsennetty tiili, jossa on yrtti-salsaa ja kermainen yrttipensantti (24 dollaria), tuhoavat tilan takapihan palkkion.

Päivä kaksi: Fredericksburg Brownwoodiin
Etäisyys: 185 mailia

Herää, laita kahvipannu ja tarkista postilaatikko huoneesi ulkopuolella. Jos lippu on ylöspäin, tuoretta paistettua croissantia, kaneliä tai quiche-leipää on toimitettu aamiaiseksi. Lähde Yhdysvaltoihin 87 North kohti Masonia. Tie vie sinut menneiden vuohien läpi selailemassa alhaisilla raajoilla, ihastuttavilla kivi-Saksan maalaistaloilla ja kukkuloilla pilkotuilla kukkuloilla.

Kun osut Masonille, lopeta Santos Taqueria (205 San Antonio Street, santostaqueria.com tai 325 / 347-6140) ja tee oma laiduntaminen squash gorditasta, joka on valmistettu paistettuista paikallisista vihanneksista jauhosta tai maissikuoresta (3,50 dollaria), sirut ja guacamole (7 dollaria) lasillinen sangría ($ 7).

Seuraa USA: ta 377 ohi Brady Brownwoodille hehtaareille ja hehtaareille Texas bluebonnets. Way Out Wineries (wayoutwineries.org), ryhmä, joka järjestää kierroksia seitsemästä pienestä boutique-viinitilasta Upper Hill Countryissa, järjestää vuosittain Wildflower Road Trip 13-15 huhtikuuta. Karen Johnson, ryhmän puheenjohtaja ja osakkaana Alamosan viinikellarit vuonna Bend (677 County Road 430, alamosawinecellars.com tai 325 / 628-3313), sanoo coreopsis alkaa kukkivat Brownwood alueella alussa wildflower kausi, jota seuraavat intialaiset siveltimet, mänty, keltainen daisies, violetti hevosen minttu ja verbena.

Aja 28 kilometriä Brownwoodista Comancheen ja pysähtykää Brennanin viinitarhoja (802 South Austin Street, brennanvineyards.com tai 325 / 356-9100), jossa Pat Brennanin Viognier johdonmukaisesti voittaa kansainväliset tunnustukset. Sample Pat on paras kauniissa vuolukivitynnyrissä viinitarhan McCrary House Tasting Roomissa, joka sijaitsee 1879 historiallisessa rakennuksessa.

  Eteläisin eniten viehättäviä yleismyymälöitä

Siirry nyt Brownwoodiin ja kirjaudu sisään Star of Texas Aamiaismajoitus (650 Morelock Lane, star-of-texas.com tai 325 / 646-4128), pieni B & B, jonka majoitustilat vaihtelevat 1955 Spartan Park Home -huoneistosta toisen kerroksen huoneeseen, jossa on ihana puumäyräinen parveke (huoneet alkaen 139 dollaria ). Nauti lasillisen viiniä katsellessasi, kun omistajan pienet aasit laiduntavat läheisellä laitumella; sitten päästä illalliselle Turtle-ravintola (514 Centre Avenue, theturtlerestaurant.com tai 325 / 646-8200). Tilaa paikallista viiniä ja keitetyt pizza ravintolan vieressä olevaan Enotecaan. Omistaja Mary Stanley edistää hitaasti tuoretta ruokaa ja matkustaa usein Italiaan inspiraationa. Tallenna tilaa jälkiruoka (myös vieressä) Gelateria. Joka viikko tuo 16 uutta makua Italian jäätelöä, mukaan lukien useita alueellisia käänteitä, kuten Jalapeño Peanut Brittle, makea mausteinen päättyy kaksi päivää kukkivat hauskaa.