पायनियर वुमन हर दक्षिणी नाश्ता को हर क्रिसमस सुबह में ले जाती है

क्रिसमस से पहले रात को, जब घर के माध्यम से। एक प्राणी भी हलचल नहीं था, यहां तक ​​कि एक माउस भी नहीं। दूसरी तरफ क्रिसमस की सुबह एक अलग कहानी है। 25 दिसंबर को खुशी और उत्तेजना और अराजकता से भरा हुआ है … इसके बाद भुखमरी घंटी के साथ बच्चों (और पतियों) की आवाज़ें होती हैं। सौभाग्य से, री ड्रमॉन्ड- हमारे पसंदीदा होम कुक, ब्लॉगर और ऊबड़ रांचर की पत्नी-क्रिसमस नाश्ते को कवर किया गया है। ओकलाहोमा में, पायनियर वुमन साल के बाद एक ही परम दक्षिणी शैली के नाश्ते के वर्ष को पकड़ता है.

Drummond प्रत्येक छुट्टी अवसर के लिए पारिवारिक परंपरा के साथ चिपक जाती है, और क्रिसमस अलग नहीं है। वह इस साल अपने आराध्य छुट्टी संग्रह पर क्या सेवा कर रही है? एक “चरवाहा प्रधान,” जैसा कि वह इसे कहते हैं: बिस्कुट और ग्रेवी.

ड्रमॉन्ड ने कहा, “क्रिसमस सुबह, लड, बच्चे, और मैं जागता हूं, उपहार खोलता हूं, और बिस्कुट और ग्रेवी करता हूं” लोग. कामकाजी-खेत परिवार इसे आराम से और कम-कुंजी रखता है, ड्रमॉन्ड ने यह नोट करते हुए कहा कि यह कुछ दिनों में से एक है “हम जानते हैं कि स्पर्स जूते से बाहर रहने जा रहे हैं।”

बिस्कुट और ग्रेवी दक्षिणी व्यंजन के अलावा कोई नहीं है। ताजा-बाहर-ओवन मक्खन बिस्कुट पर डाले गए सॉसेज ग्रेवी की मोटी, मलाईदार भोग की तुलना में कुछ भी तुलना नहीं कर सकता है। बढ़ते हुए, कोई भी साउथरनर विशेष रूप से अपने शहर के देश-खाना पकाने के संयुक्त हिस्से में जा सकता था, जब तक कि माँ कभी इतनी उदार नहीं होती और घर पर बना रही थी. 

पिछले कुछ वर्षों में, पायनियर वुमन ने दक्षिणी नाश्ते के प्रधान के लिए दो अलग-अलग व्यंजनों को साझा किया है। ड्रॉप बिस्कुट के साथ उसका सॉसेज ग्रेवी पकवान के लिए एक पारंपरिक मंजूरी देता है, जबकि उसकी अन्य नुस्खा सॉसेज पैटी और सफेद ग्रेवी अलग रखती है। और वह डिब्बाबंद बिस्कुट का उपयोग करती है (जो हमारे दक्षिणी दिल उसके लिए न्याय नहीं करेंगे), खासकर क्रिसमस दिवस पर। (इसके अलावा, वह कहती है कि मार्र्लबोर मैन घर के बने डिब्बाबंद बिस्कुट पसंद करता है. मूर्ख लड़का.)

हमारा सॉसेज ग्रेवी रेसिपी उसकी पारंपरिक शैली की ग्रेवी का पक्ष लेती है, जिसमें सॉसेज, आटा, दूध, नमक और काली मिर्च, और कुछ ड्रॉस्ट्रिंग ब्रिच (बाद में खपत के आराम के लिए) की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप थोड़ा फैंसी प्राप्त करना चाहते हैं, तो हमारे बिस्कुट-एंड-ग्रेवी स्किलेट रेसिपी को चाबुक करें जो काफी सुंदर दिखता है, लेकिन इससे भी बेहतर स्वाद मिलता है.

देखो: सॉसेज ग्रेवी कैसे बनाएं

क्रिसमस की सुबह के लिए बिस्कुट और ग्रेवी सबसे योग्य दक्षिणी नाश्ता हो सकता है; किसी भी तरह से आप परेशान, डंक, या परत। ठीक है, री, अच्छी तरह से किया.