सूरजमुखी 101

टीयहां एक कारण है विन्सेंट वैन गोग ने सूरजमुखी को चित्रित किया- वे बस खुश हैं। इन खुशियों के साथ अपने आप को घिराओ और जब भी आप उन्हें देखते हैं तो आप मुस्कान करेंगे.

सूरजमुखी आपके टेबल के लिए महान, लंबे समय तक चलने वाले गुलदस्ते बनाते हैं, लेकिन उन सभी को काटते नहीं हैं। सभी गर्मियों में बड़े शो का आनंद लेने के लिए अपने बगीचे में पर्याप्त फूल छोड़ दें। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, वे धूप से प्यार करते हैं और दिन में कम से कम छह घंटे की आवश्यकता होती है। वे अपूर्ण मिट्टी की स्थिति के भी सहनशील हैं। एक बार फूल परिपक्व होने के बाद, खूबसूरत पक्षी सुबह और देर दोपहर में भेड़-बकरियों में आ जाएंगे। गोल्डफिनच बड़े सूरजमुखी के शीर्ष पर पेंच करना पसंद करते हैं और एक-एक करके बीज खाते हैं जैसे पक्षी बुफे.

बर्मिंघम में जोन्स वैली शहरी फार्म (jvuf.org) स्थानीय होल फूड्स मार्केट के लिए हर साल हजारों सूरजमुखी बढ़ता है। जोन्स वैली के कार्यकारी निदेशक एडविन मार्टी कहते हैं, “सूरजमुखी जो मैं सोचता हूं, जब मैं गारंटी और सफलता की तत्काल सुंदरता चाहता हूं।” “वे बहुत क्षमा कर रहे हैं, खासकर नौसिखिया माली के लिए।”

आपको कई रंगों और आकारों में सूरजमुखी के चयन मिलेंगे। ब्लूम सभी पीले रंग के नहीं होते हैं लेकिन लाल, चॉकलेट, आड़ू, नींबू, या बरगंडी हो सकते हैं। आप मल्टीकोरर चयन भी खरीद सकते हैं। वाह कारक के लिए – और अपने हिरण के लिए बड़े धमाके के लिए बड़े सूरजमुखी जैसे कि ‘सनज़िला’ (16 फीट लंबा) या क्लासिक बड़ा लड़का ‘मैमोथ रूसी’ (10 से 12 फीट लंबा), सोने के छल्ले के बीच पसंदीदा, अन्य पक्षियों। यदि आपके पास अधिक जगह नहीं है, तो ‘बिग स्माइल’, ‘जूनियर,’ और ‘फायरक्रैकर’ (लगभग 2 फीट लंबा) जैसे बौने प्रकारों को आजमाएं। ये इतने छोटे कमरे लेते हैं कि आप उन्हें बर्तनों में भी उग सकते हैं। बड़े या छोटे, घर के अंदर या बाहर, सूरजमुखी सिर्फ ग्रीष्मकाल कहते हैं। तो आगे बढ़ें और आज अपने बगीचे में थोड़ी गर्मियों को बोएं.

एडविन की क्लिप टिप्स

सुबह बहुत जल्दी गर्म होने से पहले सुबह में उपजाऊ कटौती करने के लिए तेज चप्पल या स्निप का प्रयोग करें। लगभग पूरी तरह से खुले फूलों को काट लें। वे एक फूलदान में लंबे समय तक चलेगा। एक बार जब आप अपनी व्यवस्था कर लेंगे तो किसी भी पत्ते को हटाने के लिए क्लिप (खींचें नहीं)। प्रो कट चयन जैसे पराग रहित प्रकारों में एक लंबा फूल जीवन होता है (और शेड नहीं किया जाता है).

सूरजमुखी स्रोत

• जॉनी के चयनित बीज: johnnyseeds.com
• रेनी गार्डन: reneesgarden.com  
• वाइल्डसीड फार्म: wildseedfarms.com  
• बॉटनिकल रूचियां: botanicalinterests.com