दक्षिण की सर्वश्रेष्ठ बेकरी

ओह, एक statuesque परत केक की सुंदरता, हमेशा दक्षिणी डेसर्ट के बुफे पर बेले। इन पांच बेकरी से मुझे जिन केक पसंद हैं, वे पेशेवर मोड़-प्रस्तुति या एक अनूठा स्वाद संयोजन के लिए एक उत्सुकता रखते हैं जो कार्यालय कार्यालय या पारिवारिक पुनर्मिलन में अपने आप को बंद करने के लिए मुश्किल हो जाता है.

• अल्पाइन बेकरी और ट्रैटोरिया; अटलांटा, GA
• शहद मधुमक्खी बेकरी; ऑक्सफोर्ड, एमएस
• मैक्सी बी; ग्रीन्सबोरो, एनसी
• चीनी Bakeshop; चार्ल्सटन, एससी
• लुसीला द्वारा स्वीट आर्ट; मियामी, FL

पता लगाएं कि हम इन बेकरीज़ पर मीठे क्यों हैं!

दक्षिण में, कारीगर की रोटी और पेस्ट्री में उत्कृष्टता वाले बेकरी दुर्लभ हैं। हम सादा ओल ‘सफेद रोटी पर बड़े होते हैं-देहाती रोटी के लिए एक प्रशंसा एक अधिग्रहण स्वाद हो सकता है। और ऐसे व्यक्ति के रूप में जो चित्र-परिपूर्ण पेस्ट्री बनाने के लिए meringues और mousses पर श्रम करते थे, मुझे अभी भी शेफ के लिए भय महसूस होता है जो स्टंटर्स को आंखों और ताल के समान समान रूप से प्रसन्न करता है.

• ब्लूग्रास बेकिंग कंपनी; लेक्सिंगटन, केवाई
• एच एंड एफ रोटी सह .; अटलांटा, GA
• Poupart बेकरी इंक .; लाफायेट, एलए
• ऊपरी परत बेकरी; ऑस्टिन, TX
• वाइल्डफ्लोर पेस्ट्री; चार्ल्सटन, एससी

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वयस्कता की एक खुशी कुकी जार में बार-बार पहुंच रही है, बिना किसी के हाथों को तोड़ने के। निश्चित रूप से, कुकीज घर पर चाबुक करने के लिए सबसे आसान डेसर्ट हैं, लेकिन शीर्ष-स्तर की बेकरी रोमांचों की संख्या के साथ रोमांचकारी है: चंकी, नट, धुंधली, मसालेदार-और आशा है कि ओवन से गर्म हो!

• फ्लफ बेक बार; हस्टन, टेक्सस
• मेरिडे के ब्रेडबस्केट; फ्रैंकलिन, टीएन
• मड्डी की बेक शॉप; मेम्फिस, टी एन
• चिपचिपी अंगुलियां; वाशिंगटन डी सी.
• Vaccaro इतालवी पेस्ट्री की दुकान; बाल्टीमोर, एमडी

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“पाई के रूप में आसान” अभिव्यक्ति कैसे हुई? आज के घरेलू बेकर्सों के बीच प्रीमेड क्रस्ट की लोकप्रियता इस बात को प्रकाशित करती है कि यह पाई की कला को महारत हासिल करने में कितना मुश्किल हो सकता है। सबसे अच्छी बेकरी अपनी खुद की बटररी, फ्लैकी क्रस्ट, चमकदार कस्टर्ड से भरे या मौसम के सबसे अच्छे फल बनाती हैं ताकि वे अपने टुकड़े के आराम से घरों के भेद को जोड़ सकें.

• पाई का एक टुकड़ा; रोला, एमओ
• माँ की ऐप्पल पाई कंपनी; Occoquan और लेसबर्ग, वीए
• पाई लैब; ग्रीन्सबोरो, एएल
• पाई की दुकान; अटलांटा, GA
• स्क्रैच; डरहम, एनसी

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