हम ब्लिंड स्वाद-परीक्षण 5 लोकप्रिय हॉट सॉस, और यह हमारा पसंदीदा था

हम इसे स्पेगेटी पर सूखते हैं, इसे कॉर्नब्रेड पर डालें, इसे टैकोस पर छिड़क दें, और यहां तक ​​कि इसे तले हुए अंडों पर भी ड्रिबल करें। गर्म सॉस – दक्षिणी लोग इसके बिना नहीं रह सकते हैं। अगर हमारे भोजन में थोड़ी अधिक चमक होती है तो हमारे पास आमतौर पर हमारे पर्स, कार और कार्यस्थल में छुपा हुआ छिद्र होता है। अधिकांश इसे मेसन-डिक्सन के नीचे गर्म करते हैं!

केवल एक समस्या है – बहुत सारे विकल्प। ऐसी दुनिया में जहां सैकड़ों गर्म सॉस हमारे स्थानीय किराने की दुकानों के अलमारियों को रेखांकित करते हैं, हम संभवतः कैसे चुन सकते हैं? परेशान मत करो। यहां पर संपादक दक्षिणी लिविंग सभी काम किया है। हमने पांच सबसे लोकप्रिय गर्म सॉस ब्रांडों का चयन किया और एक अंधे स्वाद परीक्षण किया। जबकि कुछ राय मतभेद थी, वहां एक स्पष्ट विजेता था.

विजेता: क्रिस्टल हॉट सॉस

स्वाद परीक्षण में यह गर्म सॉस स्पष्ट विजेता था। हमारे संपादकों ने कहा कि यह एक क्लासिक स्वाद था जो दक्षिणी व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ देगा। हालांकि यह कई अन्य सॉस के रूप में गर्म नहीं था, परीक्षण समाप्त होने के बाद गर्मी लंबे समय तक लगती थी। दिलचस्प बात यह है कि, कई लोगों ने कहा कि यह गर्म सॉस थोड़ा सा मीठा था जो उनका उपयोग किया गया था; यह एक ताज़ा आश्चर्य था.

2: चोलुला हॉट सॉस

यह स्वादपूर्ण सॉस एक करीबी दूसरा था। हर कोई इस बात पर सहमत था कि यह गुच्छा का सबसे अनोखा था। इसमें मैक्सिकन शैली का स्वाद है, और अधिकांश लोगों ने कहा कि उन्होंने जीरा, लहसुन और मिर्च काली मिर्च के संकेतों को देखा। यह गर्म सॉस टैकोस, फ़जिटस और टमाल्स के लिए सही विकल्प होगा.

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3: फ्रैंक का रेड हॉट सॉस

तीसरे स्थान पर आ रहा था फ्रैंक का रेड हॉट सॉस था। यह एक भीड़ पसंदीदा था क्योंकि यह बहुत गर्म नहीं था, और भैंस स्वाद भारी होने के बिना स्वादिष्ट था। गेम-डे भोजन जैसे पंख, मीटबॉल, और भैंस चिकन डुबकी तैयार करते समय इस सॉस को हाथ में रखना सुनिश्चित करें.

4: टेक्सास पीट हॉट सॉस

टेक्सास पीट हॉट सॉस ने हमारे स्वाद परीक्षण टूर्नामेंट में चौथे स्थान पर रहे। हर कोई इस बात पर सहमत था कि यह अब तक का सबसे मजेदार था। बस कुछ बूंद चाल चलेंगे। हमारे संपादकों में से एक ने कहा कि यह आपको “गले में सही हिट करता है।”

5: लुइसियाना हॉट सॉस

आखिरी लेकिन लुइसियाना हॉट सॉस कम से कम नहीं है। हालांकि कोई भी इस विकल्प को विशेष रूप से नापसंद करता है, लेकिन भारी सिरका स्वाद निर्णय लेने वाला कारक प्रतीत होता है। अधिकांश लोगों को चिंता है कि अलग स्वाद भोजन के स्वाद को डूब जाएगा। हालांकि, एक संपादक ने कहा कि वह इसे पतली स्थिरता के कारण कोलार्ड ग्रीन्स पर पसंद करेगी.