एक आसान पार्टी आप कर सकते हैं

इस गर्मी में एक आरामदायक, रखी शैली में मनोरंजन करना चाहते हैं? एक शराब और पनीर पार्टी पर विचार करें। कोई पूर्व शराब नहीं है- या पनीर खरीदने का अनुभव जरूरी है। इस प्रकार का मनोरंजक वास्तव में गर्म मौसम की सभाओं के लिए तैयार है.

चीज चुनते समय, याद रखें कि नरम लोग हल्के या तीखे होते हैं, जबकि हार्ड चीज अक्सर स्वाद में नमकीन और अधिक दृढ़ होती हैं। वाइन का चयन करते समय इस गाइड का प्रयोग करें। युवा, ताजा, और मलाईदार चीज प्रकाश, अम्लीय सफेद के साथ सबसे अच्छे हैं। सबसे पुरानी, ​​पूर्ण शरीर वाली चीज और लाल शराब के लिए एक ही विचार लागू करें.

यदि आप शराब के लिए नए हैं, तो चिंता न करें। बाजार $ 12 से कम के लिए भयानक, महान स्वाद वाली वाइन के साथ भरा हुआ है। रॉबर्ट मोंडवी, बियरिंगर संस्थापक एस्टेट, वुल्फ ब्लैस, लिंडमैन, रोज़माउंट एस्टेट और सांता रिटा द्वारा गैलो ऑफ सोनोमा, कोलंबिया क्रेस्ट, वुडब्रिज जैसे लगातार उत्पादकों की तलाश करें। विशेष अवसरों के लिए, क्लॉस डु बोइस, विलियम हिल, क्लॉस डु वैल, और मॉर्गन सभी स्पंज-योग्य वाइन.

दक्षिण भी बकाया लाल और सफेद की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है। वितरण नियमों के कारण, हालांकि, कई को खोजने में मुश्किल होती है। यदि भाग्य आपकी तरफ है, तो आप अपने शराब और पनीर पार्टी को चातेऊ एलन, बिल्टमोर एस्टेट, लिंडेन, वालहल्ला वाइनयार्ड, स्टोन हिल वाइनरी, शेल्टन वाइनयार्ड, बेकर वाइनयार्ड और ल्लानो जैसे दक्षिणी पसंदीदा के साथ एक निश्चित क्षेत्रीय मोड़ दे सकते हैं। Estacado.

  त्वरित और आसान ऐपेटाइज़र

प्रस्तुति एक साधारण दो- या तीन-पनीर चयन से कुछ मदिरा के साथ इंडिव आइडल वाइन के साथ जोड़े गए कई चीज के अधिक विस्तृत नमूने के लिए चल सकती है। यदि आप चाहें तो घटना ढीली या औपचारिक हो सकती है। किसी भी तरह से, हमारी जोड़ी युक्तियों और सुझावों की सेवा के साथ चिपके रहें, और आप एक समर्थक की तरह दिखेगा.

शराब और पनीर जोड़े
लाल
कबर्नेट सौविगणों–तेज चेडर, स्विस, असियागो, वृद्ध शुष्क जैक
Merlot–तेज चेडर, मोंटेरे जैक, गौड़ा

सफेद
Chardonnay–हल्के चेडर, स्मोक्ड मोज़ेज़ारेला
हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है–नीला (गोरगोज़ोला और रोक्फोर्ट), बकरी, कॉम्टे, ग्रूयरे
रिस्लीन्ग–Brie, Camembert, Gruyère
शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन–Brie, Camembert, Fontina

समर्थनकारी पात्र
शराब और पनीर इन जैसे सरल संगतों के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसे जाते हैं.

  • क्रिस्टी रोटी और पटाखे: फ्रांसीसी बैगूएट, इतालवी रोटी, सादे क्रैकर्स (सभी को साफ कपड़े में लपेटकर उन्हें सूखने से बचाने के लिए)
  • ताजा फल: अंगूर, खरबूजे, नाशपाती, सेब, जामुन, अंजीर
  • पागल: पेकान, बादाम, अखरोट, macadamias
  • मिश्रित जैतून, मसालेदार सब्जियां, या कटा हुआ देश जैसे कटा हुआ देश हैम और सॉसेज

 

की एक प्रति के लिए दक्षिणी लिविंग वाइन गाइड और जर्नल, आप के पास होम सलाहकार पर एक दक्षिणी लिविंग से संपर्क करें, या southernlivingathome.com पर जाएं.