अपने चिकन सलाद में इसे रखने के बारे में भी मत सोचो

दक्षिणी लोगों के पास चिकन सलाद के बारे में मजबूत राय है, आंशिक रूप से क्योंकि यह दक्षिण में एक लंचटाइम प्रधान है, और आंशिक रूप से क्योंकि इसे फल बनाने के साथ-साथ फल, नट्स के साथ, बहुत सारे अजवाइन के साथ, ताजा जड़ी बूटी के साथ, टुकड़े हुए आलू चिप्स के साथ बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं , अचार के साथ, हर्सरडिश के साथ, गर्म सॉस के साथ, और आगे। आप अपने रेफ्रिजरेटर में कुछ चिकन सलाद में फांसी के लगभग किसी भी घटक को टॉस कर सकते हैं और शायद यह अच्छा स्वाद होगा.

यही कारण है कि मैं यह नहीं कहूंगा कि आपको अपने चिकन सलाद में अंगूर, या कटा हुआ बादाम, या लाल प्याज नहीं डालना चाहिए। ऐड-इन्स के साथ पागल हो जाएं, अगर आप यही आनंद लेते हैं.

देखो: चिकन सलाद कैसे बनाएं

और मैं निश्चित रूप से यह नहीं कहूंगा कि मेयोनेज़ चिकन सलाद में नहीं है। यह सिर्फ निंदा है। (हालांकि हमें इस बारे में बहुत सारी भावनाएं हैं कि मेयोनेज़ का कौन सा ब्रांड सबसे अच्छा है।)

एक चीज जो आपको अपने चिकन सलाद में नहीं डालना चाहिए वह अंधेरा मांस है। चिकन सलाद सफेद मांस के लिए एकदम सही वाहन है। चिकन के पैरों और जांघों में चिकन स्तनों की तुलना में अधिक स्वाद होता है, यही कारण है कि वे चिकन रात्रिभोज के लिए एक अच्छा विकल्प हैं, लेकिन जब चिकन सलाद की बात आती है, तो आप सफेद मांस के हल्के स्वाद और दृढ़ बनावट चाहते हैं ताकि मलाईदार ड्रेसिंग और मिश्रण वास्तव में चमकते हैं.

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सुपरमार्केट से एक रोटिसरी चिकन का उपयोग करते हैं, बचे हुए चिकन को कल रात के खाने से, या स्तनों को स्वयं पीचते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि सफेद मांस का उपयोग करना और इसे काटकर बजाए हाथ से टुकड़ा करना। मेयोनेज़ ड्रेसिंग चिपकने वाले छोटे क्यूब्स से बेहतर चिकन के काटने वाले आकार के टुकड़े। इस नियम का एकमात्र अपवाद यह है कि यदि आप क्रैकर्स के लिए टॉपिंग के रूप में एक चिकनी, फैलाने योग्य स्थिरता में अपने चिकन सलाद पसंद करते हैं। उस मामले में, काट लें.