Robbie Montgomery on pyytänyt sielueläimiä St. Louisissa vuodesta 1997. Jos sinulla on yksi ruokalaji, jota et voi kaipaa, kun teet vierailun Sweetie Pie’ssa, hänen sielupeltipaikastaan, on mac ja juusto. Montgomery on kuoruttanut sitä ainakin 40 vuotta, ja hänet on esitelty useissa televisio-ohjelmissa, mukaan lukien hänen oma, Tervetuloa Sweetie Piiraa OWN-verkossa. Jakson aikana Diners, Drive-ins ja sukellukset, Montgomery puhui Guy Fierille mak- ja juustoreseptin kautta, joka on silloin, kun opimme, että hapan kerma ja Velveeta -juusto ovat hänen kaksi salaista ainesosaa. Haluatko tehdä Sweetie Pie’s mac ja juusto kotona? Jos et ole lähellä Sweetie Pie St. Louis tai Houston sijainteja, voit yrittää luoda oman keittiön uudelleen. Sikäli kuin voimme sanoa, tämä on parasta maku-samaa reseptiä siellä paljon rakastettua ruokaa varten.

Sweetie Pie’s Taste-Alike makaroni ja juusto

ainekset:

1 lb keitetyt kyynärpää makaronipasta
1 kuppi täysmaitoa
2 x 12-oz. tölkit haihtivat maitoa
3 munaa
2 tikkua voita, kuutioiksi
1/2 kuppi smetanaa
1/2 lb. Colby-juustoa, silputtu
1/2 lb Monterey Jack -juustoa, silputtu
1/2 lb terävää Cheddar-juustoa, silputtu
1 lb Velveeta -juustoa kuutioina
Suolaa maun mukaan
1 rkl. valkopippuri
1 rkl. sokeri
1 kuppi mietoa Cheddar-juustoa, silputut

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
2. Kaada makaronivalmiste 9-tuumainen 13-tuumainen vuoka-astia ja aseta sivuun.
3. Yhdistä täysmaito, haihdutettu maito ja munat isoon kulhoon. Sekoita perusteellisesti.
4. Lisää maito- ja muna-seokseen voita, hapankermaa, Colby-juustoa, Monterey Jack -juustoa, teräviä Cheddar-juustoa ja Velveeta-juustoa. Sekoita hyvin.   
5. Kaada maito, muna ja juusto seokseen tasaisesti pastan päälle.
6. Ripottele pasta suolalla, valkosipulilla ja sokerilla kausi. Sekoita tai heittää pasta jakaa.
7. Jauhemaisen yläkerroksen päälle ripottele pasta jäljellä olevaan kaadettuun Cheddar-juustoon.
8. Paista 30-45 minuuttia. Tiedät, että se on valmis, kun pää on ruskeaa ja kulmat ovat rapeita.

WATCH: Southern Pimiento Mac ja Juusto

Kerro meille, jos yrität tätä reseptiä ja jos teet mitään korvauksia tai lisäyksiä. Olemme jatkuvasti kaivaa Sweetie Pien makaronia ja juustoa, ja me rakastamme käymään St. Louisissa tai Houstonissa todellisen asian puolesta!